黎望舒研发出第二款爆品“白露秋香“。
其实研发的过程,远比说起来的更曲折。
她前前后后换了十几种桂花的搭配方案,有的太甜,有的太涩,有的桂香压过了茶香,有的茶香盖住了桂香。
每一版她都认认真真记在本子上,标注口感、香气、回甘,像做实验一样严谨。
沈既白看着她的笔记本,忍不住说:“望舒,你这份认真劲儿,比很多干了十年的老师傅都强。
“
“那当然。
“黎望舒头也不抬,“这可是要挂咱一叶知秋牌子的茶,砸了招牌我可担不起。
“
白露茶打底,加桂香与奶盖,从原料到命名都亲自把关。
她熬了十几个通宵调配方,光试喝就喝了上百杯——有一晚她甚至趴在吧台上睡着了,手边摊着配方表。
沈既白早上来开门,看到她睡着的样子,没叫醒她,轻轻把外套披在她肩上,自己去后厨准备开张。
等他忙完回来,黎望舒正好醒了。
她揉了揉眼睛,看到身上的外套,脸微微红了一下:“沈哥,你什么时候来的?
“
“刚来。
“沈既白递上一杯刚泡好的茶,“试试,按你昨晚记的最后版本调的。
“
黎望舒接过来,尝了一口,眼睛亮了:“对!
就是这个味!
“
沈既白也尝了一口,只说了一个字:“好。
“
黎望舒心里比拿奖还高兴——她最在意的,就是这个人的认可。
沈既白给新品定了个讲究的上市节奏:“白露节气当天发售,限量一百杯,寓意「一叶知秋见白露」。
“
黎望舒笑了:“你这营销,比我调茶还讲究。
“
“这叫仪式感。
“沈既白说,“卖茶不能光卖茶,要卖故事。
故事讲好了,茶就值钱了。
“
“那这故事,你打算怎么讲?
“黎望舒来了兴趣。
“白露秋香,名字里有节气,有季节。
“沈既白说,“到时候店里挂个牌子:白露至,秋香起。
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其实研发的过程,远比说起来的更曲折。
她前前后后换了十几种桂花的搭配方案,有的太甜,有的太涩,有的桂香压过了茶香,有的茶香盖住了桂香。
每一版她都认认真真记在本子上,标注口感、香气、回甘,像做实验一样严谨。
沈既白看着她的笔记本,忍不住说:“望舒,你这份认真劲儿,比很多干了十年的老师傅都强。
“
“那当然。
“黎望舒头也不抬,“这可是要挂咱一叶知秋牌子的茶,砸了招牌我可担不起。
“
白露茶打底,加桂香与奶盖,从原料到命名都亲自把关。
她熬了十几个通宵调配方,光试喝就喝了上百杯——有一晚她甚至趴在吧台上睡着了,手边摊着配方表。
沈既白早上来开门,看到她睡着的样子,没叫醒她,轻轻把外套披在她肩上,自己去后厨准备开张。
等他忙完回来,黎望舒正好醒了。
她揉了揉眼睛,看到身上的外套,脸微微红了一下:“沈哥,你什么时候来的?
“
“刚来。
“沈既白递上一杯刚泡好的茶,“试试,按你昨晚记的最后版本调的。
“
黎望舒接过来,尝了一口,眼睛亮了:“对!
就是这个味!
“
沈既白也尝了一口,只说了一个字:“好。
“
黎望舒心里比拿奖还高兴——她最在意的,就是这个人的认可。
沈既白给新品定了个讲究的上市节奏:“白露节气当天发售,限量一百杯,寓意「一叶知秋见白露」。
“
黎望舒笑了:“你这营销,比我调茶还讲究。
“
“这叫仪式感。
“沈既白说,“卖茶不能光卖茶,要卖故事。
故事讲好了,茶就值钱了。
“
“那这故事,你打算怎么讲?
“黎望舒来了兴趣。
“白露秋香,名字里有节气,有季节。
“沈既白说,“到时候店里挂个牌子:白露至,秋香起。
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