一年只此一季,错过再等一年。
客人喝的不只是一杯茶,是秋天。
“
“那成本呢?
“黎望舒想了想,又问道,“白露茶本来就贵,再加桂花、奶盖,一杯的成本得翻倍吧?
定价怎么定?
“
“定价不是按成本算的。
“沈既白说,“是按客人心里愿意付的价钱算的。
这一杯茶,卖的是秋天,是仪式感,是一年只此一次的新鲜——定价高一点,客人反而觉得值。
况且限量一百杯,成本早就摊平了。
“
“行,你说了算。
“黎望舒笑道,“那我只管把味道做到最好。
“
黎望舒听得一愣一愣的:“沈哥,你以前是学营销的吧?
“
“自学。
“沈既白笑着摇头,“开店开久了,什么都会一点。
“
定稿那天,黎望舒把配方表收进文件夹,长长地松了口气:“沈哥,你说咱们这杯白露秋香,能火吗?
“
“火不火的,看天意。
“沈既白说,“但有一件事我能保证——只要客人喝过一口,就忘不了这个味儿。
忘不了,就会再来。
一来二去,它就火了。
“
“那要是没火呢?
“
“没火也值。
“沈既白说,“至少咱们自己知道,一叶知秋能做出别家做不出的茶。
这份本事,比一时的销量金贵多了。
再说了——“他顿了顿,“你为这杯茶熬了十几个通宵,它要是还不火,我第一个不服。
“
黎望舒噗嗤一声笑了出来。
这一刻,她觉得这十几个通宵,值了。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
客人喝的不只是一杯茶,是秋天。
“
“那成本呢?
“黎望舒想了想,又问道,“白露茶本来就贵,再加桂花、奶盖,一杯的成本得翻倍吧?
定价怎么定?
“
“定价不是按成本算的。
“沈既白说,“是按客人心里愿意付的价钱算的。
这一杯茶,卖的是秋天,是仪式感,是一年只此一次的新鲜——定价高一点,客人反而觉得值。
况且限量一百杯,成本早就摊平了。
“
“行,你说了算。
“黎望舒笑道,“那我只管把味道做到最好。
“
黎望舒听得一愣一愣的:“沈哥,你以前是学营销的吧?
“
“自学。
“沈既白笑着摇头,“开店开久了,什么都会一点。
“
定稿那天,黎望舒把配方表收进文件夹,长长地松了口气:“沈哥,你说咱们这杯白露秋香,能火吗?
“
“火不火的,看天意。
“沈既白说,“但有一件事我能保证——只要客人喝过一口,就忘不了这个味儿。
忘不了,就会再来。
一来二去,它就火了。
“
“那要是没火呢?
“
“没火也值。
“沈既白说,“至少咱们自己知道,一叶知秋能做出别家做不出的茶。
这份本事,比一时的销量金贵多了。
再说了——“他顿了顿,“你为这杯茶熬了十几个通宵,它要是还不火,我第一个不服。
“
黎望舒噗嗤一声笑了出来。
这一刻,她觉得这十几个通宵,值了。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........