在潮州,我的目光从韩江碧波轻漾的江面收回时,我看到了客家的生命之水,并获得了一个客家人的眼光——后来我才意识到我一直在拿客家与潮人相比,在以一个梅州人的眼光观察潮州。

是这条江水让我把他们连在一起。

在潮人谨慎的谈话里面,我感觉到了他们血液里的孤独情怀。

他们在世界各地彼此间称呼自己人时,诘屈鳌牙的潮州话就像一个相互对接的暗号,那一定是一种内心孤立的表现,也是不肯认同外人自我封闭的一份倨傲。

他们南迁至这个远离内陆、面对茫茫大海的平原,那些升起炊烟的闽越人、畲人,那些在东方架锅起屋的福佬人,与新来者有过怎样的血肉碰撞?

他们陷入一种难以自拔的情绪,是因为前者,还是由于背井离乡的孤独在他们来得特别强烈,以至连绵千年而不绝?

那是一次怎样的启程?

潮人是岭南山地的一个异数。

同样迁自北方,但他们甚少关心自己的来历。

他们占据了岭南最好最肥沃的土地——潮汕平原,作为强者,他们除了表现出孤傲,却从骨子里透出一种凄惶。

他们把一个贬官大文豪韩愈当作神灵来祭拜,以至江山易姓为韩。

韩愈在潮州只有八个月时间,其作为并非特别显著,其影响却横穿历史时空波及至今。

韩愈拨动了一群怎样的心灵?

是潮人内心深处的渴求在韩愈的身上找到了文化的井喷?

是他们惺惺相惜?

是同样的文化与遭际引发了共鸣?

大颠和尚与韩愈谈佛论世,据说改变了韩愈的一些观念,彼此引为知己。

这个留传的故事,也许象征了潮人与韩愈是文化触动了彼此的心、彼此的深深认同。

潮州文化,表现最极致的是其精细的审美趣味,精工细作的潮州菜,讲究素养品位的功夫茶,散淡闲致的潮乐,抽纱刺绣、青白瓷器、镂空木雕,甚至是耕田种地,也把绣花的功夫用到耕作上了,样样都极尽细腻与精致之能事,就像他们害怕丢失这样一种趣味,不敢变易,代代相传而从不言倦。

潮乐保留了汉乐的原味——它是中原古音的演变,沿用二十四谱的弦丝。

潮州菜也是古老的口味,有名的“豆酱焗鸡”是宋代就有的菜。

潮州话相当多地保存了古汉语语法、词汇,甚至发音:走路——“行路”,吃饭——“食饭”,吃饭了没有——“食未”,喝粥——“食糜”,要——“欲”,菜——“羹”,房子——“厝”。

潮人说“一人,一桌,一椅”,仍如古文一样省略量词。

在建筑上,潮人说“潮汕厝,皇宫起”,他们建房子就像建皇宫一样讲究,从风水、格局都有不少的形式,最著名的有:驷马拖车、下山虎等。

祠堂是最奢华的建筑,每个姓氏都有自己的宗祠,它是潮州建筑的代表。

潮人还用红瓦表示一种特别的荣誉——标志一个村落曾经出过皇后。

大凡造型艺术,都表现出一种东方式的洛可可风格,这种繁复的趣味在如今简约化的现代社会中仍旧在潮汕平原留传。

这些几乎成了他们的根——文化的依赖——他们视之最高贵的品格。

这文化把他们凝聚到了一起,使他们成了“胶己人”(自己人),也使他们可以乜视周遭。

只是一次地道的潮州菜,它的器具之多,调料之丰,味道之淡,做法之精,吃法之讲究,绝非民间饮食气息,而像宫廷之享用。

再犯一次错,我也想下一个结论——这个民系一定出自贵族。

他们隐瞒了自己的历史,他们的祖先隐名埋姓,只把自己过去的生活习惯与文化保持,向后传递。

譬如潮州鄞姓,有人说是由靳姓改过来的。

楚国大臣靳尚是鄞姓人的祖先。

也许是陷害屈原的原因,后人耻于用这个姓氏。

求证是困难的,只当是诗人的一次狂想吧,一束光投向了时间的深处。
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