第460章 这里没别人，叔拜托你一件事（5/8）
众人看着埋头吃肉，嘴角油光光的小家伙，脸上都露出了笑。
「爸，那跟杭城饭店的东坡肘子相比，这东坡肘子又如何？」夏瑶好奇问道。
夏华峰说道：「杭城的东坡肘子，那自然也是一等一的好，肉香醇厚，回味甘香，但要是吃饭的人不多，轻易不敢点，浓油赤酱，容易吃腻。
但今天小周做的这道东坡肘子，酸辣解腻，越吃越香，若是配上一碗饭，两个人我也敢点一份，我有把握能吃完的，连这汤汁都能拌碗饭吃下去。」
夏华峰虽然把杭城的东坡肘子先捧了一手，但那一句两个人也敢点一份，连汤汁都能拌碗饭吃下去，已经将心思道得明明白白。
这一局，眉州东坡肘子，完胜。
「杭州饭店终究是错付了。」孟芝兰幽幽道。
「这下好了，两份绝妙的东坡肘子菜谱，老夏不知道该先学哪一份了。」孟安荷揶揄道。
夏瑶也乐得不行，一回头正瞧见周砚站在厨房门口，眦着个大牙乐，开口道：「周砚，还有菜吗？
要不你也赶紧来吃吧？
一会菜都冷了。」
「还有几道菜，我不急，你们慢慢吃。」东坡肘子毕竟是新菜，周砚想看看反响，正巧听见夏华峰在夸东坡肘子，想到他先前的话，就忍不住想笑。
夏华峰闻言回头，看着周砚的表情有点复杂。
他的红烧排骨在周砚面前完败，哪怕芝兰给他强行挽尊，但作为一名优秀的家庭厨师，他很清楚的知道自己输的一塌糊涂，毫无还手之力。
而在他心中视为杭城饭店的巅峰美食，有着神圣地位的东坡肘子，在苏东坡的故乡做法面前，也是毫无还手之力。
酱香好吃吗？
好吃的。
可顶不住这咸鲜酸辣，姜香浓郁的小料汁啊，肉往汤汁里一滚，当真是越吃越香，不知腻为何物。
周砚对於火候和调味的极致把控，甚至超过了杭城的那些老师傅们，包括给了他心心念念的东坡肘子配方的那位老师傅。
「夏叔，这东坡肘子合胃口不？」周砚和他对上眼神，笑着问道。
夏华峰点头道：「好，好得很！
难怪苏东坡对这道家乡美食念念不忘，到了杭城任上都要做来吃，还成了杭帮菜的一道招牌美食。」
周砚笑着道：「您要喜欢，回头我把菜谱写给您，再教您如何调配这料汁，学会了您回杭城给亲戚朋友露一手，这趟嘉州之行不白来。」
「当真？
！」夏华峰眼睛一亮，甚至忍不住站起身来了。
「那还能骗您不成，等会吃了晚饭我就给您写。」周砚笑着说道。
「好，我等着。」夏华峰点头。
「行，那你们慢慢吃啊，我把剩下几道菜上了。」周砚说了一声，转身进了厨房。
夏华峰坐下，搓了搓手，嘴角的笑意藏都藏不住。
「开心了？」孟芝兰看着他笑。
「还行。」夏华峰把手放下，端正了几分坐姿，歪头小声道：「我好好学，回去还给你做。」「好。」孟芝兰笑着点头。
不多时，周砚端着干烧岩鲤和圆子汤出来，菜上桌，人则是在夏瑶身旁坐了下来。
「这是圆子汤和干烧岩鲤。」周砚笑着介绍道：「锅里还有一份看着周砚道：「小周啊，你这顿宴席操办得太丰盛了，菜品各具特色，滋味丰富，当真是颠覆了我对川菜的认知和想像。
杭城也有几家川菜饭店，我去吃过两回，跟你做的相比差得太远了，简直不像是一个菜系的。」周砚笑着道：「外公您过奖了，这段时间有什麽想吃的菜您尽管说，只要是菜单上有的，我都能给您做。」
「好，等你哪天有空，我想尝尝这麻婆豆腐。」孟瀚文说道：「他们都说这麻婆豆腐「麻辣鲜香，酥嫩浑烫』，我在杭城吃到的只有辣，我就想看看本地厨师做的又是什麽滋味。」
周砚笑着点头：「行，後天不是吃杀猪宴嘛，到时候我带点豆腐回去，做一锅麻婆豆腐，让您尝尝正宗的麻婆豆腐。」
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「爸，那跟杭城饭店的东坡肘子相比，这东坡肘子又如何？」夏瑶好奇问道。
夏华峰说道：「杭城的东坡肘子，那自然也是一等一的好，肉香醇厚，回味甘香，但要是吃饭的人不多，轻易不敢点，浓油赤酱，容易吃腻。
但今天小周做的这道东坡肘子，酸辣解腻，越吃越香，若是配上一碗饭，两个人我也敢点一份，我有把握能吃完的，连这汤汁都能拌碗饭吃下去。」
夏华峰虽然把杭城的东坡肘子先捧了一手，但那一句两个人也敢点一份，连汤汁都能拌碗饭吃下去，已经将心思道得明明白白。
这一局，眉州东坡肘子，完胜。
「杭州饭店终究是错付了。」孟芝兰幽幽道。
「这下好了，两份绝妙的东坡肘子菜谱，老夏不知道该先学哪一份了。」孟安荷揶揄道。
夏瑶也乐得不行，一回头正瞧见周砚站在厨房门口，眦着个大牙乐，开口道：「周砚，还有菜吗？
要不你也赶紧来吃吧？
一会菜都冷了。」
「还有几道菜，我不急，你们慢慢吃。」东坡肘子毕竟是新菜，周砚想看看反响，正巧听见夏华峰在夸东坡肘子，想到他先前的话，就忍不住想笑。
夏华峰闻言回头，看着周砚的表情有点复杂。
他的红烧排骨在周砚面前完败，哪怕芝兰给他强行挽尊，但作为一名优秀的家庭厨师，他很清楚的知道自己输的一塌糊涂，毫无还手之力。
而在他心中视为杭城饭店的巅峰美食，有着神圣地位的东坡肘子，在苏东坡的故乡做法面前，也是毫无还手之力。
酱香好吃吗？
好吃的。
可顶不住这咸鲜酸辣，姜香浓郁的小料汁啊，肉往汤汁里一滚，当真是越吃越香，不知腻为何物。
周砚对於火候和调味的极致把控，甚至超过了杭城的那些老师傅们，包括给了他心心念念的东坡肘子配方的那位老师傅。
「夏叔，这东坡肘子合胃口不？」周砚和他对上眼神，笑着问道。
夏华峰点头道：「好，好得很！
难怪苏东坡对这道家乡美食念念不忘，到了杭城任上都要做来吃，还成了杭帮菜的一道招牌美食。」
周砚笑着道：「您要喜欢，回头我把菜谱写给您，再教您如何调配这料汁，学会了您回杭城给亲戚朋友露一手，这趟嘉州之行不白来。」
「当真？
！」夏华峰眼睛一亮，甚至忍不住站起身来了。
「那还能骗您不成，等会吃了晚饭我就给您写。」周砚笑着说道。
「好，我等着。」夏华峰点头。
「行，那你们慢慢吃啊，我把剩下几道菜上了。」周砚说了一声，转身进了厨房。
夏华峰坐下，搓了搓手，嘴角的笑意藏都藏不住。
「开心了？」孟芝兰看着他笑。
「还行。」夏华峰把手放下，端正了几分坐姿，歪头小声道：「我好好学，回去还给你做。」「好。」孟芝兰笑着点头。
不多时，周砚端着干烧岩鲤和圆子汤出来，菜上桌，人则是在夏瑶身旁坐了下来。
「这是圆子汤和干烧岩鲤。」周砚笑着介绍道：「锅里还有一份看着周砚道：「小周啊，你这顿宴席操办得太丰盛了，菜品各具特色，滋味丰富，当真是颠覆了我对川菜的认知和想像。
杭城也有几家川菜饭店，我去吃过两回，跟你做的相比差得太远了，简直不像是一个菜系的。」周砚笑着道：「外公您过奖了，这段时间有什麽想吃的菜您尽管说，只要是菜单上有的，我都能给您做。」
「好，等你哪天有空，我想尝尝这麻婆豆腐。」孟瀚文说道：「他们都说这麻婆豆腐「麻辣鲜香，酥嫩浑烫』，我在杭城吃到的只有辣，我就想看看本地厨师做的又是什麽滋味。」
周砚笑着点头：「行，後天不是吃杀猪宴嘛，到时候我带点豆腐回去，做一锅麻婆豆腐，让您尝尝正宗的麻婆豆腐。」
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