周砚抱著手在一旁看著,偶尔提点一句,主要还是调整她的发力方式,如何更省力的把面揉好。

练了一个星期,曾安蓉已经渐渐掌握了要领,和面、揉面更加游刃有余,很快就揉好了一盆麵粉,麵团表面光滑,面盆和手上也是光的,完全达到了周砚的要求。

「挺好,学会用巧劲了。」周砚微微点头,看著她开始揉第二盆麵粉。

「周师教得好,每次都能指导到点子上。」曾安蓉笑著应道,这话不是恭维,她是发自內心的。

周师教她和面、揉面是真教,讲的细致不说,还会上手给她演示,有什么不足也是当场指出来,並且给她提供改进的思路和方案。

这样学,进步是肉眼可见的。

周师给了她充分的信任,让她直接上手练习。

这一点,她在之前的餐厅后厨干了五年都没能获得这种信任。

阿伟是孔派嫡传,是孔庆峰大师的本家孙辈。

可周师对阿伟和对她並无区別,甚至对她还要更上心些。

这让她颇为感动。

下定决心,一定要跟著周师好好学,学出点名堂来!

三个月的考察期,她一定要通过,成为真正的孔派弟子。

「周师,孔派能收女弟子吗?」面揉好了,曾安蓉看著周砚问道。

周砚闻言认真想了想:「没听过孔派有不收女弟子说法,要是有的话,那就是需要修改的漏洞,到时候让师叔祖改掉就行。

95

这年代,女性能顶半边天是主旋律。

孔派应该没有这种规矩。

曾安蓉点头,这下她算是放心了。

面放入保温柜,把两边灶台烧上小火,让温度提升上去。

门外响了两下敲门声。

周砚去开门,先瞧了一眼確认是章老三,这才把门拉开。

「周师!

惊不惊喜意不意外?

!

我这么早就来了!」阿伟推著他那辆哪哪都响,只有铃鐺不响的二八大槓,站在三轮车旁齜著大牙笑道。

「阿伟,你哪个这么早就来了?」周砚抬手看了眼表,才五点十分,说明阿伟至少四点就起床出发从家里来了。

「上班噻!

今天的肉馅,必须我来剁!

谁跟我抢,我跟谁急啊!」阿伟推著车进门来,停到隔壁门市的后院去。

「你不是说天王老子来了,都不能耽误你睡觉吗?」周砚闻言笑了,这傢伙怎么突然转性了?

是曾安蓉过於勤奋,给他压力了?

「周老板,这是今天的猪肉,还是给你搬进来嘛。」章老三跟周砚说道。

今天蹬三轮车的还是章顺,小伙子头上戴著顶老头线帽,手上戴著手套,从车上下来,先跟周砚打了个招呼:「砚哥。」

「要得,搬进去嘛。」周砚点头,一边看章顺把猪头和猪肉从三轮车上搬下来,確认猪肉品质,一边跟章老三閒聊。

「顺子干活还是一把好手的嘛。」周砚笑道。

「跟著干了一个星期,还是要得,能帮著搬肉、蹬三轮,给我省了不少力气。」章老三有些欣慰的点头,「还是要让他多出门,多接触一些同龄的年轻人,看到你每天一早就起来和面做包子,从早忙到晚,对他也是有些触动的。」

「老汉儿,莫要东说西说。」章顺嘟囔了一声。

「我是你老子,想说啥子说啥子,你还管起你老子来了。」章老三笑道。

「上班期间,你是老板,要对员工尊重点。」章顺反驳道。

「要得,搬你的。」章老三摆摆手,跟周砚笑道:「我一个月给他开三十块钱工资,比去厂头当学徒工资还要高些,等他学会杀猪、分肉了,再给他找个地方卖肉,我看也不比进厂差。」

「是这个理,你也算培养出一个接班人了。」周砚点头。

「搬完了,砚哥,你要不要復秤?」章顺摘了帽子,拿脖子上掛著的毛巾抹了一把额头上的汗,看著周砚问道。
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