第552章 连锁野味店（3/6）
服务员培训更严格了。
每天早上上班前，要集体练习微笑、站姿、礼貌用语。
郭春海亲自监督，不合格的重新培训。
宣传也跟上了。
在报纸上打广告，在电视上做专题报道，还印了宣传册，在各大宾馆、机关单位发放。
效果很明显。
开业一个月，营业额稳定在每天一万元左右，月营业额三十万，净利润十万。
兴安野味在哈尔滨打响了名号。
有钱人请客吃饭，首选兴安野味；外地人来哈尔滨，也要来尝尝野味宴；机关单位接待重要客人，也常订这里的包间。
但树大招风。
兴安野味的火爆，引起了同行的嫉妒。
最先发难的是“国营饭店”。
这家饭店是哈尔滨的老字号，历史悠久，背景深厚。
经理姓钱，外号“钱胖子”，是个五十多岁的老官僚。
他看兴安野味抢了自己的生意，很不高兴。
“一个农村合作社，也敢在省城开店？”钱胖子在办公室发脾气，“还搞什么‘全鹿宴’‘熊掌宴’，那是违法的知不知道？
野生熊、鹿是保护动物，不能随便吃。”
手下人提醒：“经理，人家有养殖许可证，养的鹿和熊。”
“那也不行！”钱胖子拍桌子，“去，举报他们。
就说他们以养殖为名，实际卖野生的。
让工商局、林业局去查。”
很快，工商局、林业局、卫生局联合检查组来到了兴安野味。
“郭老板，有人举报你们非法经营野生动物制品。”工商局的人出示证件，“请配合检查。”
郭春海很镇定：“欢迎检查。
我们的所有手续都是齐全的。”
检查组查了营业执照、卫生许可证、林业部门颁发的野生动物养殖许可证和经营许可证。
又查了进货台账、销售记录、库存清单。
还随机抽检了商品，送到检验部门检测。
查了一天，没查出问题。
“郭老板，你们的手续确实齐全。”工商局的人语气缓和了些，“但有人举报，我们得走程序。
这样，你们写个情况说明，我们带回去。”
“可以。”郭春海亲自写了一份详细的情况说明，附上所有证件的复印件。
检查组走了，但事情没完。
没过几天，报纸上出现了一篇文章，标题是《野味消费背后的生态危机》。
文章没点名，但明眼人都能看出来是在说兴安野味。
文章说，野味消费助长了偷猎行为，破坏了生态平衡，呼吁市民抵制野味。
这篇文章影响很大。
一些环保组织到兴安野味店门口抗议，举着“保护野生动物”“拒绝野味”的牌子。
还有人在店里吃饭时故意找茬，说肉不新鲜，有异味。
生意受到了影响。
日营业额从一万降到了五千。
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每天早上上班前，要集体练习微笑、站姿、礼貌用语。
郭春海亲自监督，不合格的重新培训。
宣传也跟上了。
在报纸上打广告，在电视上做专题报道，还印了宣传册，在各大宾馆、机关单位发放。
效果很明显。
开业一个月，营业额稳定在每天一万元左右，月营业额三十万，净利润十万。
兴安野味在哈尔滨打响了名号。
有钱人请客吃饭，首选兴安野味；外地人来哈尔滨，也要来尝尝野味宴；机关单位接待重要客人，也常订这里的包间。
但树大招风。
兴安野味的火爆，引起了同行的嫉妒。
最先发难的是“国营饭店”。
这家饭店是哈尔滨的老字号，历史悠久，背景深厚。
经理姓钱，外号“钱胖子”，是个五十多岁的老官僚。
他看兴安野味抢了自己的生意，很不高兴。
“一个农村合作社，也敢在省城开店？”钱胖子在办公室发脾气，“还搞什么‘全鹿宴’‘熊掌宴’，那是违法的知不知道？
野生熊、鹿是保护动物，不能随便吃。”
手下人提醒：“经理，人家有养殖许可证，养的鹿和熊。”
“那也不行！”钱胖子拍桌子，“去，举报他们。
就说他们以养殖为名，实际卖野生的。
让工商局、林业局去查。”
很快，工商局、林业局、卫生局联合检查组来到了兴安野味。
“郭老板，有人举报你们非法经营野生动物制品。”工商局的人出示证件，“请配合检查。”
郭春海很镇定：“欢迎检查。
我们的所有手续都是齐全的。”
检查组查了营业执照、卫生许可证、林业部门颁发的野生动物养殖许可证和经营许可证。
又查了进货台账、销售记录、库存清单。
还随机抽检了商品，送到检验部门检测。
查了一天，没查出问题。
“郭老板，你们的手续确实齐全。”工商局的人语气缓和了些，“但有人举报，我们得走程序。
这样，你们写个情况说明，我们带回去。”
“可以。”郭春海亲自写了一份详细的情况说明，附上所有证件的复印件。
检查组走了，但事情没完。
没过几天，报纸上出现了一篇文章，标题是《野味消费背后的生态危机》。
文章没点名，但明眼人都能看出来是在说兴安野味。
文章说，野味消费助长了偷猎行为，破坏了生态平衡，呼吁市民抵制野味。
这篇文章影响很大。
一些环保组织到兴安野味店门口抗议，举着“保护野生动物”“拒绝野味”的牌子。
还有人在店里吃饭时故意找茬，说肉不新鲜，有异味。
生意受到了影响。
日营业额从一万降到了五千。
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