第448章 洋芋粑(4/4)
一碗红艳艳,散发着糊辣香,酸香,以及浓烈折耳根气味的灵魂蘸水完成。
“好了。”
范理将煎好的几个洋芋粑装盘,连同蘸水一起端了出去。
放在大堂的桌上。
唐芸迫不及待地拉开椅子坐下。
拿筷子夹起一个洋芋粑。
筷子夹住的一瞬间,能清晰地感觉到外壳的酥脆。
她将整个洋芋粑在蘸水碗里滚了一圈。
红色的糊辣椒,白色的酸萝卜丁,翠绿的折耳根碎,挂满了洋芋粑金黄的表面。
送入口中。
咬下。
“咔嚓。”
焦脆的外壳被咬破,里面是滚烫绵密的土豆泥。
两种截然不同的口感在口腔中碰撞。
紧接着,味道爆发了。
猪油的醇厚,土豆本身的清甜,花椒的微麻。
糊辣椒的香辣冲击着味蕾,酸萝卜的酸爽恰到好处地解了油腻。
而最让人惊讶的,是那一丝在舌尖跳跃的折耳根奇香。
它将所有的味道串联起来,升华成了一种无法言喻的复合美味。
唐芸闭上眼睛,发出满足的叹息。
本章已完成!
“好了。”
范理将煎好的几个洋芋粑装盘,连同蘸水一起端了出去。
放在大堂的桌上。
唐芸迫不及待地拉开椅子坐下。
拿筷子夹起一个洋芋粑。
筷子夹住的一瞬间,能清晰地感觉到外壳的酥脆。
她将整个洋芋粑在蘸水碗里滚了一圈。
红色的糊辣椒,白色的酸萝卜丁,翠绿的折耳根碎,挂满了洋芋粑金黄的表面。
送入口中。
咬下。
“咔嚓。”
焦脆的外壳被咬破,里面是滚烫绵密的土豆泥。
两种截然不同的口感在口腔中碰撞。
紧接着,味道爆发了。
猪油的醇厚,土豆本身的清甜,花椒的微麻。
糊辣椒的香辣冲击着味蕾,酸萝卜的酸爽恰到好处地解了油腻。
而最让人惊讶的,是那一丝在舌尖跳跃的折耳根奇香。
它将所有的味道串联起来,升华成了一种无法言喻的复合美味。
唐芸闭上眼睛,发出满足的叹息。
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