杜沅姐弟回去是最早的，院儿里秦杜两位老爷子还在对月小酌
“沅娘啊，你这酒怪没味儿的，改日再酿了来”杜兴喝得有些上头
“好，今儿就能再酿，您等着”杜沅放下杜仲，去后院儿摘了几片薄荷叶，树上摘了个青桔，顺手拿了半儿石榴，取了窖里的冰，舂成碎冰末子，取了早前酿的果酒，又去院儿里拿了壶黄酒，桂花酒几样
照着心情，把石榴去籽取水，率性地放着比例，随便调了，凑合着在救护里头晃匀，再放了些碎冰末子
就忙端出去了，先给祖父，师傅倒了一杯。
颜色可是好看，
“您快吃，看可还能入口？”杜沅也不知道是个啥味儿
杜兴小酌了一口，吧唧两口，又喝了一口
众人都盯着他，他却一副浑然不觉的模样，又要杜沅给再倒上一杯
“您说说呀，什么滋味儿？”
“哎呀，孙女儿你快倒上。
这滋味儿嘛，很是繁复。
轻易尝不出来，快给满上我再品品”
瞧这样子，秦老爷子也小口浅酌，眉头微皱又挑眉的模样，也不说话
杜沅瞧这样子，就放下酒壶
回后厨煮酒了，切了青桔，放了石榴，薄荷和冰糖，仍是原样顺手兑着葡萄酒，黄酒等酒水
小火慢煮了几分钟，闻着味儿了，才过滤除去渣子，倒进酒壶端出去
煮酒更合众人胃口，都连声叹好
正喝得兴起，沈括一行人回来了
白氏也逢迎了过来，斟酒说笑。
杜沅酒躲开去了郑氏处，陪着祖母她们坐在里院儿
今晚这酒倒是给了杜沅灵感，所谓何以解忧，唯有杜康。
酒，大有可为啊
“祖母觉着这煮酒可还喝得？”她给祖母她们也筛了一壶，放的红糖，煮透了，添了石榴桂花，多一分清香。
让人喝着自在
“好，自然喝得！
祖母还未吃过这样好的酒哩”祖母双颊泛粉
这个中秋，大家都很尽兴
转眼就是金桂飘香的十月，杜沅拿着篮子，带着杜仲正在树下摘花准备做酱酿酒呢
她查了好些食货异志，找了酿酒方子
烧刀子？
这会儿怎么看也没有相关机器设备啊，而且，即便想方设法创造出蒸馏酒，也不是适用的。
粮食多贵啊，宋代又是人口井喷的时期，不能这样胡搞
等后期医学院起来了，再定量合规地生产少批量医用酒精吧
她用泡了一夜的糯米，大火隔水蒸熟。
再摊在竹篾子里头，再把从太和楼拿来的酒曲化水，均匀洒在透着热气的糯米上头，挨个儿搂散，确保每一粒都沾上了酒曲水
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“沅娘啊，你这酒怪没味儿的，改日再酿了来”杜兴喝得有些上头
“好，今儿就能再酿，您等着”杜沅放下杜仲，去后院儿摘了几片薄荷叶，树上摘了个青桔，顺手拿了半儿石榴，取了窖里的冰，舂成碎冰末子，取了早前酿的果酒，又去院儿里拿了壶黄酒，桂花酒几样
照着心情，把石榴去籽取水，率性地放着比例，随便调了，凑合着在救护里头晃匀，再放了些碎冰末子
就忙端出去了，先给祖父，师傅倒了一杯。
颜色可是好看，
“您快吃，看可还能入口？”杜沅也不知道是个啥味儿
杜兴小酌了一口，吧唧两口，又喝了一口
众人都盯着他，他却一副浑然不觉的模样，又要杜沅给再倒上一杯
“您说说呀，什么滋味儿？”
“哎呀，孙女儿你快倒上。
这滋味儿嘛，很是繁复。
轻易尝不出来，快给满上我再品品”
瞧这样子，秦老爷子也小口浅酌，眉头微皱又挑眉的模样，也不说话
杜沅瞧这样子，就放下酒壶
回后厨煮酒了，切了青桔，放了石榴，薄荷和冰糖，仍是原样顺手兑着葡萄酒，黄酒等酒水
小火慢煮了几分钟，闻着味儿了，才过滤除去渣子，倒进酒壶端出去
煮酒更合众人胃口，都连声叹好
正喝得兴起，沈括一行人回来了
白氏也逢迎了过来，斟酒说笑。
杜沅酒躲开去了郑氏处，陪着祖母她们坐在里院儿
今晚这酒倒是给了杜沅灵感，所谓何以解忧，唯有杜康。
酒，大有可为啊
“祖母觉着这煮酒可还喝得？”她给祖母她们也筛了一壶，放的红糖，煮透了，添了石榴桂花，多一分清香。
让人喝着自在
“好，自然喝得！
祖母还未吃过这样好的酒哩”祖母双颊泛粉
这个中秋，大家都很尽兴
转眼就是金桂飘香的十月，杜沅拿着篮子，带着杜仲正在树下摘花准备做酱酿酒呢
她查了好些食货异志，找了酿酒方子
烧刀子？
这会儿怎么看也没有相关机器设备啊，而且，即便想方设法创造出蒸馏酒，也不是适用的。
粮食多贵啊，宋代又是人口井喷的时期，不能这样胡搞
等后期医学院起来了，再定量合规地生产少批量医用酒精吧
她用泡了一夜的糯米，大火隔水蒸熟。
再摊在竹篾子里头，再把从太和楼拿来的酒曲化水，均匀洒在透着热气的糯米上头，挨个儿搂散，确保每一粒都沾上了酒曲水
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