第475章 夺命大汤圆！（1.2w求月票！）（1/6）
镶碗又名香碗，是坝坝宴九大碗中的头碗菜。
九大碗中，咸烧白、甜烧白周砚熟练掌握，蒸全鸭可以用樟茶鸭替代，格调还要更高一些。
粉蒸肉也就是一品南瓜蒸肉，周砚在备战三级考试的那段时间，已经能够做到【相当不错】的程度，上坝坝宴没问题。
东坡肘子在做大规模的坝坝宴的时候，是可以改炖为蒸的，这又是一道压轴硬菜。
现在有了镶碗这道头菜，初六明哥和宋老师的婚宴，周砚带着阿伟和小曾，就有信心能够漂漂亮亮地办下来了。
本来老罗和小罗没空，他还有点发愁，这下是真不用愁了。
还得是他师父啊。
打个哈欠就送来了枕头。
周砚点开菜谱，睡前先学道新菜。
恐怖的信息涌入脑海，周砚两眼一闭，有种被冲晕过去的错觉。
三分钟後，周砚睁开眼睛，小小镶碗，拿捏拿捏！
拉掉床头灯，周砚安然入睡。
明天一早还要起来做汤圆呢！
大年初一早上吃汤圆，这是川渝老传统。
而夺命大汤圆的传闻，也是由此传开的。
由於很多家庭的妈妈，并不是很清楚汤圆应该做多大才是适口的，所以出现了各种规格大小的汤圆。
有小拇指头大小的小汤圆，也有碗那麽大的大汤圆，一个下去，能顶一整天不饿。
要是一口吞，牛都能给噎死。
因而得名：夺命大汤圆。
周砚有回元宵节上蓉城本地同学家玩，他妈早上做了汤圆问他吃几个，他说吃个七下了车，笑着说道。
周砚笑着点头：「对的，外公，初一吃汤圆也算是我们这的传统习俗了。
做汤圆不麻烦，汤圆不用发酵，早上睡到自然醒才起床搓汤圆，就是不知道你们吃不吃得惯。」
孟瀚文笑道：「汤圆好啊，我就爱吃汤圆，杭城过元宵节的时候也要吃汤圆，甜咸都有，寓意团团圆圆。
一般我们家吃的黑芝麻猪油汤圆，甜的，好吃，爱吃。」
孟安荷笑道：「小周，我妈做汤圆也可是一把好手，她做的黑芝麻猪油汤圆可好吃了。」
「是嘛，那回头我也得找外婆好好讨教讨教。」周砚笑着说道。
黑芝麻猪油汤圆他其实吃过，味道确实不错，甜香软糯，就是猪油加白糖的流心甜馅，实在不能多吃，但凡超过四个就得腻。
「哎呀，我就是家常风味，肯定没小周做得好。」沈晚秋摆摆手道。
夏华锋闻言来劲了，一脸自信道：「做汤圆，我也可是有一手的，我做的豆沙汤圆，可是我们家最权威的。
每年元宵节，我们家的汤圆我不动手，没人敢搓。」
周砚闻言眼睛一亮，连忙道：「那太好了，夏叔，我今天做的汤圆里边一半红豆洗沙馅，一半腊肉芽菜馅的，我也是头一回做汤圆，一会要是做的不好，还请夏叔多多指点。」
「好说，好说。」夏华锋笑着点头，可算到他擅长的领域了。
不过他脸上的笑容很快凝固，有些狐疑地看着周砚：「腊肉芽菜馅？
汤圆？
这是能混在一起的东西吗？」
「汤圆不吃甜的吗？
我们家从来都是吃的甜的。」孟芝兰也吃惊道。
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九大碗中，咸烧白、甜烧白周砚熟练掌握，蒸全鸭可以用樟茶鸭替代，格调还要更高一些。
粉蒸肉也就是一品南瓜蒸肉，周砚在备战三级考试的那段时间，已经能够做到【相当不错】的程度，上坝坝宴没问题。
东坡肘子在做大规模的坝坝宴的时候，是可以改炖为蒸的，这又是一道压轴硬菜。
现在有了镶碗这道头菜，初六明哥和宋老师的婚宴，周砚带着阿伟和小曾，就有信心能够漂漂亮亮地办下来了。
本来老罗和小罗没空，他还有点发愁，这下是真不用愁了。
还得是他师父啊。
打个哈欠就送来了枕头。
周砚点开菜谱，睡前先学道新菜。
恐怖的信息涌入脑海，周砚两眼一闭，有种被冲晕过去的错觉。
三分钟後，周砚睁开眼睛，小小镶碗，拿捏拿捏！
拉掉床头灯，周砚安然入睡。
明天一早还要起来做汤圆呢！
大年初一早上吃汤圆，这是川渝老传统。
而夺命大汤圆的传闻，也是由此传开的。
由於很多家庭的妈妈，并不是很清楚汤圆应该做多大才是适口的，所以出现了各种规格大小的汤圆。
有小拇指头大小的小汤圆，也有碗那麽大的大汤圆，一个下去，能顶一整天不饿。
要是一口吞，牛都能给噎死。
因而得名：夺命大汤圆。
周砚有回元宵节上蓉城本地同学家玩，他妈早上做了汤圆问他吃几个，他说吃个七下了车，笑着说道。
周砚笑着点头：「对的，外公，初一吃汤圆也算是我们这的传统习俗了。
做汤圆不麻烦，汤圆不用发酵，早上睡到自然醒才起床搓汤圆，就是不知道你们吃不吃得惯。」
孟瀚文笑道：「汤圆好啊，我就爱吃汤圆，杭城过元宵节的时候也要吃汤圆，甜咸都有，寓意团团圆圆。
一般我们家吃的黑芝麻猪油汤圆，甜的，好吃，爱吃。」
孟安荷笑道：「小周，我妈做汤圆也可是一把好手，她做的黑芝麻猪油汤圆可好吃了。」
「是嘛，那回头我也得找外婆好好讨教讨教。」周砚笑着说道。
黑芝麻猪油汤圆他其实吃过，味道确实不错，甜香软糯，就是猪油加白糖的流心甜馅，实在不能多吃，但凡超过四个就得腻。
「哎呀，我就是家常风味，肯定没小周做得好。」沈晚秋摆摆手道。
夏华锋闻言来劲了，一脸自信道：「做汤圆，我也可是有一手的，我做的豆沙汤圆，可是我们家最权威的。
每年元宵节，我们家的汤圆我不动手，没人敢搓。」
周砚闻言眼睛一亮，连忙道：「那太好了，夏叔，我今天做的汤圆里边一半红豆洗沙馅，一半腊肉芽菜馅的，我也是头一回做汤圆，一会要是做的不好，还请夏叔多多指点。」
「好说，好说。」夏华锋笑着点头，可算到他擅长的领域了。
不过他脸上的笑容很快凝固，有些狐疑地看着周砚：「腊肉芽菜馅？
汤圆？
这是能混在一起的东西吗？」
「汤圆不吃甜的吗？
我们家从来都是吃的甜的。」孟芝兰也吃惊道。
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