第456章 吃饭扶碗是好习惯（4/9）
「你这样的大师，就该继续发光发热，多少处於迷茫期的青年厨师，需要的就是你这样的大师点拨，你的一两句话，改变的可能就是他们的厨师生涯。」周砚继续道。
「嗯，有点道理。」胡大海若有所思地点头。
周砚接着道：「有时候我们不能在一棵树上吊死，换棵树，耽误不了多少时间。
三条腿的蛤蟆找不到，两条腿的徒弟多得是。
有些木头，该放弃就放弃，他不想学，外面有的是人想学。
像你这样的大师，当年打下了眉州第一乡厨的名声，现在江湖上还有几个人想得起你嘉州第一东坡肘子的名号？
当年你跟曹奶奶一起学的厨，她要是还在世，肯定希望你能够把曹记的手艺传承下去，给曹记在眉州留个名。」
胡光明的表情微变，开始有点坐立难安。
这小子点他呢？
是不是点他啊？
应该不是吧？
「没错，胡叔，我给你翻译翻译，周师说的木头就是你。」阿伟小声确认道。
胡光明：……….」
要你翻译！
烦求得很！
糟糕的孔派弟子！
胡大海听完认真思考了一会，点头道：「小周啊，你说得对，我这十年沉浸在春燕离开的痛苦之中无法自拔。
直到今天吃到你做的龙眼甜烧白，脑子里闪过了我和她的一生。
她这一辈子，日子过得很苦，但脸上的笑永远比哭多，倒是我愁眉苦脸多活了十年，磋磨了十年。
如果换成是她，肯定不得这样子。」
周砚微笑道：「胡老师，在我短暂的人生阅历来看，人活一世，草木一秋，享受过程，尊重结果。
做点让自己觉得有意义、有意思的事情，让自己快乐起来，那这辈子也不算白过。」
胡大海闻言也笑了，微微点头，转而看向了孙杉：「小孙啊，年过後，你给我在培训班安排几节课嘛，一个星期一节都可以，只要身体允许，我都会去上。」
孙杉眼睛一亮，连忙点头道：「要得！
胡老师，回去之後我就给你排课！
太好了，我到时候都要来上课，再把我做东坡肘子的技艺再精进一下，跟小周师父做的相比，确实还是有明显差距。」「我也来学！
跟着胡老师学厨艺。」
「我还想学学镶碗，一直没能做得很好。」
其他厨师纷纷跟着开口。
「来嘛，不怕我涛都可以来。」胡大海笑着说道：「不是我说哈，这麽多年那麽多厨师跟我学做东坡肘子，有一个算一个，在小周面前都是垃圾。」
众人表情有点古怪，试图反驳，但又觉得他说的好像确实是实话。
没办法，周砚做的东坡肘子实在是太霸道了。
第一回做，做出来的东坡肘子成菜就达到了这种效果。
相比之下，他们确实差的太远了。
管路眼里亮起了光，胡巧云更是激动地握住了管路的手，眼里泛起了泪光。
胡光明看着他老汉儿，脸上也露出了几分笑意，有种如释重负的感觉。
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「嗯，有点道理。」胡大海若有所思地点头。
周砚接着道：「有时候我们不能在一棵树上吊死，换棵树，耽误不了多少时间。
三条腿的蛤蟆找不到，两条腿的徒弟多得是。
有些木头，该放弃就放弃，他不想学，外面有的是人想学。
像你这样的大师，当年打下了眉州第一乡厨的名声，现在江湖上还有几个人想得起你嘉州第一东坡肘子的名号？
当年你跟曹奶奶一起学的厨，她要是还在世，肯定希望你能够把曹记的手艺传承下去，给曹记在眉州留个名。」
胡光明的表情微变，开始有点坐立难安。
这小子点他呢？
是不是点他啊？
应该不是吧？
「没错，胡叔，我给你翻译翻译，周师说的木头就是你。」阿伟小声确认道。
胡光明：……….」
要你翻译！
烦求得很！
糟糕的孔派弟子！
胡大海听完认真思考了一会，点头道：「小周啊，你说得对，我这十年沉浸在春燕离开的痛苦之中无法自拔。
直到今天吃到你做的龙眼甜烧白，脑子里闪过了我和她的一生。
她这一辈子，日子过得很苦，但脸上的笑永远比哭多，倒是我愁眉苦脸多活了十年，磋磨了十年。
如果换成是她，肯定不得这样子。」
周砚微笑道：「胡老师，在我短暂的人生阅历来看，人活一世，草木一秋，享受过程，尊重结果。
做点让自己觉得有意义、有意思的事情，让自己快乐起来，那这辈子也不算白过。」
胡大海闻言也笑了，微微点头，转而看向了孙杉：「小孙啊，年过後，你给我在培训班安排几节课嘛，一个星期一节都可以，只要身体允许，我都会去上。」
孙杉眼睛一亮，连忙点头道：「要得！
胡老师，回去之後我就给你排课！
太好了，我到时候都要来上课，再把我做东坡肘子的技艺再精进一下，跟小周师父做的相比，确实还是有明显差距。」「我也来学！
跟着胡老师学厨艺。」
「我还想学学镶碗，一直没能做得很好。」
其他厨师纷纷跟着开口。
「来嘛，不怕我涛都可以来。」胡大海笑着说道：「不是我说哈，这麽多年那麽多厨师跟我学做东坡肘子，有一个算一个，在小周面前都是垃圾。」
众人表情有点古怪，试图反驳，但又觉得他说的好像确实是实话。
没办法，周砚做的东坡肘子实在是太霸道了。
第一回做，做出来的东坡肘子成菜就达到了这种效果。
相比之下，他们确实差的太远了。
管路眼里亮起了光，胡巧云更是激动地握住了管路的手，眼里泛起了泪光。
胡光明看着他老汉儿，脸上也露出了几分笑意，有种如释重负的感觉。
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