第394章 说人话！别跟你师父学！（6k二合一）（2/6）
这样一份八宝酿梨，简直甜到她心里去了。
一勺下了肚，忍不住又来了一勺。
夏瑶见状，也是拿起勺子，从梨的侧面舀了一勺。
触感很软，勺子一碰就划开了，梨连同八宝馅料一起舀了出来，还没入口，香甜的气息已然隨著热气扑面而来。
小口吹了吹热气，餵到嘴里，细细一抿，夏瑶的心里已经在尖叫了。
梨肉清甜多汁，鲜甜依旧，但蒸过之后口感变得温润香甜，杂糅在一起的八宝馅料，软糯的糯米，粉糯的莲子，甜蜜的蜜饯————各种口感与味道交织，呈现出令人惊嘆的味觉和口感层次。
最妙的是，甜味恰到好处，不腻不，甜而不腻。
作为一道甜菜，这可真是太棒了！
周砚真是一个天才啊！
这道八宝酿梨给夏瑶带来的惊喜，甚至超越了樟茶鸭。
哪有不爱吃甜食的女孩子呢？
这是不同於蛋糕的甜，是老祖宗传下来的中式甜点。
周砚可太懂她了。
一想到她这辈子都可以一直吃到周砚给她做的八宝酿梨，夏瑶的脸上笑出了两个小小的梨涡。
“瑶瑶姐姐，这个樱桃也很好吃哦。”周沫沫跟夏瑶分享道。
“嗯，好的。”夏瑶笑著点头，拿勺子挖了樱桃蜜饯餵到嘴里，確实很甜也很好吃，甜到心里去了。
“周砚还是可以哦，今天这两道新菜都做的很安逸，这梨儿糯米饭还一人一份，吃的好精致哦。”赵嬢嬢跟老周同志讚嘆道。
“確实安逸。”老周同志点头，他一个不太爱吃甜食的人，这八宝酿梨吃著也不觉得甜腻，反而有种清爽甘甜的感觉。
阿伟看著面前的空盘子，一脸认真道：“我现在严重怀疑，周师是不是每天半夜爬起来偷偷在练习做菜？
同样是八宝酿梨，为啥子他做的好看又好吃呢？
这味道也太巴適了吧！”
“我要有这手艺，当初蓉城餐厅的经理都都得哭著求我留下来。”郑强道。
孔国栋放下手中的勺子，点头道：“確实做得好，如果按照考试的標准来看，这道八宝酿梨清甜软糯，甜而不腻，作为川菜“醇甜味型“的代表菜，要得就是这种清香味甜的感觉，可以拿满分。”
“满分。”赵嬢嬢的手肘碰了一下老周同志，老母亲的小骄傲根本藏不住。
老周同志脸上也带著笑。
“甜菜能做到这种程度的，是不是应该叫天才啊？”肖磊虽然骄傲，但也有些感慨。
他本来打算今天是来给周砚露一手的，没想到周砚反手给他上了一课。
和这份八宝酿梨相比，他做的龙眼甜烧白都显得赔淡无光。
没错，就是那种平平无奇的普通。
“长江后浪推前浪，江山代有才人出啊，石头，咱们確实老了。”孔国栋端起酒杯，跟肖磊碰了一下。
肖磊跟他碰了一下杯，纠正道：“国栋师兄，我跟你不一样，我还年轻，正是闯的年纪，回头我就找周砚把这八宝酿梨和樟茶鸭都学了。”
“爬。”孔国栋翻了个白眼，石头这傢伙啥都好，可惜长了嘴。
接著雪花鸡淖、鱼香肉丝接连上桌，曾安蓉在阿伟身边坐下。
“曾姐，你快尝尝这个八宝酿梨，冷了就不好吃了。”阿伟立马给她递了个勺子，一脸諂媚的笑：“一会你那笔记本给我抄一下哈，特別是昨晚醃鸭子那一步，我觉得值得好好研究研究。”
“要得。”曾安蓉笑著点头。
“小曾啊，你尝尝这樟茶鸭，味道巴適得板。”郑强转动转盘，让樟茶鸭停在曾安蓉的面前，笑眯眯道：“你那笔记本，也记得给我抄一下啊，我跟周砚是同一个师爷，以后你入了门，还得叫我一声师伯呢。”
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一勺下了肚，忍不住又来了一勺。
夏瑶见状，也是拿起勺子，从梨的侧面舀了一勺。
触感很软，勺子一碰就划开了，梨连同八宝馅料一起舀了出来，还没入口，香甜的气息已然隨著热气扑面而来。
小口吹了吹热气，餵到嘴里，细细一抿，夏瑶的心里已经在尖叫了。
梨肉清甜多汁，鲜甜依旧，但蒸过之后口感变得温润香甜，杂糅在一起的八宝馅料，软糯的糯米，粉糯的莲子，甜蜜的蜜饯————各种口感与味道交织，呈现出令人惊嘆的味觉和口感层次。
最妙的是，甜味恰到好处，不腻不，甜而不腻。
作为一道甜菜，这可真是太棒了！
周砚真是一个天才啊！
这道八宝酿梨给夏瑶带来的惊喜，甚至超越了樟茶鸭。
哪有不爱吃甜食的女孩子呢？
这是不同於蛋糕的甜，是老祖宗传下来的中式甜点。
周砚可太懂她了。
一想到她这辈子都可以一直吃到周砚给她做的八宝酿梨，夏瑶的脸上笑出了两个小小的梨涡。
“瑶瑶姐姐，这个樱桃也很好吃哦。”周沫沫跟夏瑶分享道。
“嗯，好的。”夏瑶笑著点头，拿勺子挖了樱桃蜜饯餵到嘴里，確实很甜也很好吃，甜到心里去了。
“周砚还是可以哦，今天这两道新菜都做的很安逸，这梨儿糯米饭还一人一份，吃的好精致哦。”赵嬢嬢跟老周同志讚嘆道。
“確实安逸。”老周同志点头，他一个不太爱吃甜食的人，这八宝酿梨吃著也不觉得甜腻，反而有种清爽甘甜的感觉。
阿伟看著面前的空盘子，一脸认真道：“我现在严重怀疑，周师是不是每天半夜爬起来偷偷在练习做菜？
同样是八宝酿梨，为啥子他做的好看又好吃呢？
这味道也太巴適了吧！”
“我要有这手艺，当初蓉城餐厅的经理都都得哭著求我留下来。”郑强道。
孔国栋放下手中的勺子，点头道：“確实做得好，如果按照考试的標准来看，这道八宝酿梨清甜软糯，甜而不腻，作为川菜“醇甜味型“的代表菜，要得就是这种清香味甜的感觉，可以拿满分。”
“满分。”赵嬢嬢的手肘碰了一下老周同志，老母亲的小骄傲根本藏不住。
老周同志脸上也带著笑。
“甜菜能做到这种程度的，是不是应该叫天才啊？”肖磊虽然骄傲，但也有些感慨。
他本来打算今天是来给周砚露一手的，没想到周砚反手给他上了一课。
和这份八宝酿梨相比，他做的龙眼甜烧白都显得赔淡无光。
没错，就是那种平平无奇的普通。
“长江后浪推前浪，江山代有才人出啊，石头，咱们確实老了。”孔国栋端起酒杯，跟肖磊碰了一下。
肖磊跟他碰了一下杯，纠正道：“国栋师兄，我跟你不一样，我还年轻，正是闯的年纪，回头我就找周砚把这八宝酿梨和樟茶鸭都学了。”
“爬。”孔国栋翻了个白眼，石头这傢伙啥都好，可惜长了嘴。
接著雪花鸡淖、鱼香肉丝接连上桌，曾安蓉在阿伟身边坐下。
“曾姐，你快尝尝这个八宝酿梨，冷了就不好吃了。”阿伟立马给她递了个勺子，一脸諂媚的笑：“一会你那笔记本给我抄一下哈，特別是昨晚醃鸭子那一步，我觉得值得好好研究研究。”
“要得。”曾安蓉笑著点头。
“小曾啊，你尝尝这樟茶鸭，味道巴適得板。”郑强转动转盘，让樟茶鸭停在曾安蓉的面前，笑眯眯道：“你那笔记本，也记得给我抄一下啊，我跟周砚是同一个师爷，以后你入了门，还得叫我一声师伯呢。”
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