要论工作态度,何志远和小李确实没得说。

两张照片,拍了近一个小时。

从碗里汤汁的量,到牛肉片摆放的细微角度,再到周砚站姿的调整,对光线的捕捉……

一通折腾下来,把周砚都整累了。

赵嬢嬢他们则在一旁看的津津有味。

“完美!

这两张照片绝对出彩!”拍完何志远一脸亢奋,这次去峨眉没有拍到让他很满意的素材,没想到回来半道上见朋友,让他捡到宝了。

特别是这跷脚牛肉,往青花瓷碗里一装,档次一下子提了章宣传宣传。”

“你只要保持这种水准,你在蓉城开饭店没客人,别说写一篇,我一个月给你写一篇,一道菜一道菜给你写,写到你客满为患为止!”何志远拍着胸脯道:“我说的。”

“以汤代酒,敬何主任一碗,我先干了。”周砚端起汤碗,一饮而尽。

看嘛,没有一顿饭是白吃的。

这不就是他在蓉城的人脉。

张师傅尝了卤猪头肉后,呆了一下,细细回味了一会,有些激动的看着周砚道:“周老板,你这卤猪头肉跟你奶奶做的简直一模一样!

和我年轻时候吃过的一点没差,就是这个味道!”

二十多年前的美味回忆涌上心头,张师傅难掩激动。

何志远闻言,也是来了兴致,张记卤味之名,他也不是第一回听说了,原来不止飞燕酒楼的老板还在念着这一口卤肉。

“张师过奖了,跟我奶奶比起来,还是有差距的。”周砚谦虚道。

“我反正是吃不出来差别,味道太巴适了。”张师傅看着他有些期待道:“那你卤牛杂了吗?

我老汉还经常念叨你奶奶做的卤牛肠。”

周砚摇头:“目前只卤猪头,牛肉和牛杂那些我还没把握,还要再练一段时间。”

张师傅点头道:“那你晚上给我留三两猪头肉,一个猪耳朵打包嘛,我晚上干完活带回给我老汉尝尝看。”

“要得。”周砚笑着点头。

这里就是一块六七了,差不多是张师傅一天的工钱。

还真是饭店挣钱饭店花,一分都不带回家。

“张记卤味我觉得也很有历史渊源和故事感,下一次我来苏稽,再来找你采访和了解嘛,留点素材等下次再来挖掘。

我觉得你很有文学内涵,如果你有文章想要投给我们杂志社,就寄到这个地址嘛。”何志远给周砚留了一个地址。

“要得,下次见。”周砚接过纸,点头道。

“再见何伯伯,李锅锅!”周沫沫站在门口,冲着他们挥着小手。

“再见,小沫沫。”他们俩也是笑着挥手,转身离开。

在前往嘉州摇摇晃晃的班车上,何志远掏出纸笔,开始动笔写文章。

小李默默转过头去假装没看见,闭上眼开始睡觉。

求,领导在身边工作的时候如何摸鱼?

……

饭店营业的时候,张师傅他们三个就在堤坝上的木板上午休,等营业结束了才继续开干。

中午营业结束,周淼带着赵铁英回了一趟周村还碗,特意挖了一扇门扛回了饭店。

老师傅的效率就是高,一天时间把两面墙给砌好了,还用白色石灰把二楼墙面粗略抹了一道。
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