打完熊的第二天,王谦一整天都在处理那头熊。

天刚亮他就起来了,蹲在营地旁边的溪边,捧起冰凉的溪水洗了把脸,整个人精神了不少。

晨雾还没散,白茫茫的,把整个营地罩得朦朦胧胧。

草叶上的露水很重,他的靰鞡鞋踩上去,沙沙地响,露水打湿了鞋面,凉飕飕的。

熊肉还挂在架子上,经过一夜的熏烤,表面已经变成了金褐色,油汪汪的,在晨光中闪着光。

松枝燃烧产生的烟有一股特殊的香味,渗进肉里,闻着就让人流口水。

熊皮摊开在石头上,盐已经渗进去了,皮子变得有些发软,不再像刚剥下来时那么硬挺。

熊掌挂在通风处,四只排成一排,毛茸茸的,看着有点吓人,可山里人都知道,这是好东西。

王谦走到架子旁边,用手摸了摸熊肉,肉还是温的,熏了一夜,表面已经干了,可里面还嫩着。

他用刀割了一小块,塞进嘴里嚼了嚼,熏得刚好,不咸不淡,松脂的香味和肉本身的香味混在一起,越嚼越香。

黑皮也从帐篷里钻出来了,揉着眼睛,头发乱得像鸡窝。

他走到王谦旁边,伸着脖子看了看架子上的熊肉,咽了口唾沫,说谦哥,这熊肉啥时候能吃?

王谦说不是昨晚刚吃过吗?

黑皮说吃了还想吃。

王谦笑了,说等回去炖熊掌给你吃,那才叫好东西。

黑皮眼睛一亮,说谦哥,熊掌咋做?

王谦说熊掌做法多了,红烧、清炖、扒烧都行。

最地道的是红烧熊掌,先把熊掌用火烧一下,把毛烧干净,再用温水泡,把皮泡软了,刮洗干净。

然后下锅炖,炖上一天一夜,炖烂糊了,再加调料红烧。

那味道,糯得跟年糕似的,入口就化,连骨头都能嚼着吃。

黑皮咽了口唾沫,说谦哥,咱们回去就做呗?

王谦说行,回去让你嫂子做。

栓柱也起来了,蹲在溪边洗脸。

他洗完脸,走到王谦旁边,问熊胆咋处理。

王谦把装着熊胆汁的酒壶从背包里拿出来,摇了摇,拧开盖子闻了闻。

胆汁和酒已经融合在一起了,颜色变成了深绿色,有一股浓烈的苦味和酒味。

他说熊胆得泡在酒里,泡上一年半载,药效才能出来。

现在还不能喝,太冲,喝了伤胃。

等回去找个坛子,把酒倒进去,封上口,埋在院子里的枣树下,埋上一年再挖出来喝。

栓柱问这熊胆酒能治啥病?

王谦说能治肝病、胆囊炎、目赤肿痛,还能解热镇痉。

你爹肝不好,回去给他喝点,管用。

栓柱眼圈红了,说谦叔,谢谢你。

王谦拍拍他的肩膀说谢啥,一家人不说两家话。

吃过早饭,王谦开始处理熊脂。

熊的脂肪很厚,足有两三寸厚,白花花的,像猪油一样。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........

章节目录

附近章节
第1067章 雨夜宿营
第1068章 雨后的蘑菇
第1069章 猎熊(上)
第1070章 猎熊(下)
第1071章 处理熊尸
第1072章 王晴的笔记
第1073章 遭遇毒蛇
第1074章 采松茸
第1075章 野果

重生后:带着小青梅赶山在兴安岭所有内容均来自互联网,免费小说网只为原作者龙都老乡亲的小说进行宣传。