1976年农历九月十一日,是景园的周岁生日。
吃了早饭,许红印就领着儿子们到西边的许家河里撒网捕鱼。
常言说:“靠山吃山、靠水吃水”;在雨季,许家河水量充足,大家都从河里担水浇地;后来村里有了机磨坊,用水泵引水灌溉,振生后来成了机磨坊的负责人,这是后话,暂且不提。
到了农闲的时候,家家户户都去逮鱼。
以前有个笑话,说城里人是吃过猪肉,没见过猪跑。
农村人是没吃过猪肉,只见过猪跑。
那个年代,农村里家家户户都养猪,但都是留到过年才杀了吃肉,平常难得闻到肉味。
要想吃肉,除了逮鸟、逮刺猬就是逮鱼了。
说到逮鱼,那是绝对的技术活。
旱季的时候,水位低,人们都是直接到河里去摸鱼。
俗话说:“浑水摸鱼”。
水浑了以后,鱼并不乱跑,都是在一个地方静静的待着,摸到它的时候,它就往下沉一沉。
有经验的人,摸到以后,往下一按,就逮着了。
大多数人都是趴在水里,慢慢的爬着逮,因为河里有很深的淤泥,站起来能陷到大腿,而且淤泥下面有很多的石头,会划伤脚趾头;趴在水里就不存在这样的顾虑了。
如果摸到大鱼,就需要用手扣住鱼鳃旁边的凹陷处,那样才能手到擒来。
也有人嫌麻烦,选一段河道,在一头拉上网,然后几个人拉着另一张网从另一头慢慢的往这边赶,把鱼都赶在一起,再下去直接逮。
撒网捕鱼却更难一些,首先得会看水,根据水的波动、水底浮上来的气泡,判断水下鱼的多少、大小。
其次必须会撒网,网撒开以后,要像一个圆形的伞盖一样,铺撒开扣在水里,这样才能保证最大的收获。
许红印是这方面的高手,他一共撒了三次网,收获颇丰。
孩子们把大鱼都放到牛车上的水桶里面,小一点的就直接倒在大盆里。
回到家里,许红印选了一些个头大点的鲫鱼和鲢鱼放到桶里养着,其余的都让孩子们收拾出来了。
小青和小妮生了火,许红印在锅里放了一些猪大油,把鱼在玉米面里滚一下,然后下锅炸,屋里弥漫着一股炸鱼的香味。
那个年代,农村里除了吃猪大油,就是吃蓖麻油。
所谓猪大油,就是把肥猪肉放到锅里烧,烧出的猪油留着炒菜,剩下的油渣也不能浪费,无论是就着馒头还是米饭,都是美味佳肴。
记得有一个著名的电影演员,曾说自己小时候吃饭的时候,把米饭戳几个眼,然后把猪油渣放进去,就着咸萝卜条,吃的很香。
俗话说“春种、夏长、秋收、冬藏”,还有五天就立冬了,时令的蔬菜只有茄子和辣椒。
烧茄子、辣椒炒鸡蛋、鸡蛋汤、炸鱼,这三菜一汤,已经很丰盛了。
菜还没有做完,鲁凤英的三个哥哥带着妻子、孩子都来了。
他们每家都提着一袋子鸡蛋。
农村里面家家户户养鸡,鸡蛋是最不缺的食物,也是最能拿得出手的礼品。
一个大家子人,热热闹闹的吃了一顿饭,就算是给景园过了周岁生日。
景园的三个舅舅走的时候,许红印又把桶里的鱼捞了出来,每家带上几条,这就叫礼尚往来!
送走了客人,小妮惊奇的发现,妹妹的怀里多了一捧野花,各种颜色的小花,静静的开着。
小妮凑过去闻了闻,啊,真香啊。
那时候,景园已经会说话了,不过只是会说连词。
小妮问:“妹妹,谁给你的花?”景园指了指身边,说:“哥哥,哥哥。”小妮奇怪的问大哥,振生说:“不是我采的花啊。”二哥、三哥都说不知道,四弟还小呢,更不可能是他了。
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吃了早饭,许红印就领着儿子们到西边的许家河里撒网捕鱼。
常言说:“靠山吃山、靠水吃水”;在雨季,许家河水量充足,大家都从河里担水浇地;后来村里有了机磨坊,用水泵引水灌溉,振生后来成了机磨坊的负责人,这是后话,暂且不提。
到了农闲的时候,家家户户都去逮鱼。
以前有个笑话,说城里人是吃过猪肉,没见过猪跑。
农村人是没吃过猪肉,只见过猪跑。
那个年代,农村里家家户户都养猪,但都是留到过年才杀了吃肉,平常难得闻到肉味。
要想吃肉,除了逮鸟、逮刺猬就是逮鱼了。
说到逮鱼,那是绝对的技术活。
旱季的时候,水位低,人们都是直接到河里去摸鱼。
俗话说:“浑水摸鱼”。
水浑了以后,鱼并不乱跑,都是在一个地方静静的待着,摸到它的时候,它就往下沉一沉。
有经验的人,摸到以后,往下一按,就逮着了。
大多数人都是趴在水里,慢慢的爬着逮,因为河里有很深的淤泥,站起来能陷到大腿,而且淤泥下面有很多的石头,会划伤脚趾头;趴在水里就不存在这样的顾虑了。
如果摸到大鱼,就需要用手扣住鱼鳃旁边的凹陷处,那样才能手到擒来。
也有人嫌麻烦,选一段河道,在一头拉上网,然后几个人拉着另一张网从另一头慢慢的往这边赶,把鱼都赶在一起,再下去直接逮。
撒网捕鱼却更难一些,首先得会看水,根据水的波动、水底浮上来的气泡,判断水下鱼的多少、大小。
其次必须会撒网,网撒开以后,要像一个圆形的伞盖一样,铺撒开扣在水里,这样才能保证最大的收获。
许红印是这方面的高手,他一共撒了三次网,收获颇丰。
孩子们把大鱼都放到牛车上的水桶里面,小一点的就直接倒在大盆里。
回到家里,许红印选了一些个头大点的鲫鱼和鲢鱼放到桶里养着,其余的都让孩子们收拾出来了。
小青和小妮生了火,许红印在锅里放了一些猪大油,把鱼在玉米面里滚一下,然后下锅炸,屋里弥漫着一股炸鱼的香味。
那个年代,农村里除了吃猪大油,就是吃蓖麻油。
所谓猪大油,就是把肥猪肉放到锅里烧,烧出的猪油留着炒菜,剩下的油渣也不能浪费,无论是就着馒头还是米饭,都是美味佳肴。
记得有一个著名的电影演员,曾说自己小时候吃饭的时候,把米饭戳几个眼,然后把猪油渣放进去,就着咸萝卜条,吃的很香。
俗话说“春种、夏长、秋收、冬藏”,还有五天就立冬了,时令的蔬菜只有茄子和辣椒。
烧茄子、辣椒炒鸡蛋、鸡蛋汤、炸鱼,这三菜一汤,已经很丰盛了。
菜还没有做完,鲁凤英的三个哥哥带着妻子、孩子都来了。
他们每家都提着一袋子鸡蛋。
农村里面家家户户养鸡,鸡蛋是最不缺的食物,也是最能拿得出手的礼品。
一个大家子人,热热闹闹的吃了一顿饭,就算是给景园过了周岁生日。
景园的三个舅舅走的时候,许红印又把桶里的鱼捞了出来,每家带上几条,这就叫礼尚往来!
送走了客人,小妮惊奇的发现,妹妹的怀里多了一捧野花,各种颜色的小花,静静的开着。
小妮凑过去闻了闻,啊,真香啊。
那时候,景园已经会说话了,不过只是会说连词。
小妮问:“妹妹,谁给你的花?”景园指了指身边,说:“哥哥,哥哥。”小妮奇怪的问大哥,振生说:“不是我采的花啊。”二哥、三哥都说不知道,四弟还小呢,更不可能是他了。
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