秋宁看着铺子里来来往往的客人,脸上挂着满意的笑容,终于好了,一切进行的很顺利。

面粉等源料终于可以接上了,自己也能长舒一口气了。

至少现在自己能抽出一部会精力来,好好的为分号做准备了。

之前已经务色过两三家铺子,也是时候去好好谈一谈了。

必需要先把铺面买下来,再好好装修一翻,然后再开分号。

现在秋宁是宁可多费些事,多辛苦一些。

也不愿意再让人有机会给自己鞋穿了,谁知道下一任房东会不会像乔羽书这般好话呢?

秋宁仔细的观察过了,如今平阳城差不多八层的客人全上自己的味一了,味一已经有些供应不足了,此时再换一个地方开分号,最合适不过了。

接下来秋宁要把平阳所有的心铺子吃掉,要把味一做大做好,好了全平阳只有味一这一家心铺子。

当然竞争可以,可是这就看谁的手段高明了。

秋宁相信自己可以把生意做好,只要味一的起步起好了,接下来的分号只会开的更加顺利。

王姐现在已经可以独立的应付心屋里的生意了,另外秋宁高价招收了四位心师傅,亲自考核他们的手艺之后,又同他们签订了合约。

就是在这里做事,必需要做满十年,不然如果学成手艺就离开,那就得赔上一大笔的银子给味一,而这一大笔银子绝对不是他们能负担起的。

而且秋宁相信,就算这些人学会自己做心的方式。

也只能做一些基础的心。

秋宁会定期推出一款新的心,这样才能激发客人的购买,同时这些心师傅又永远不可能学会自己所有的制心手艺。

其实要留住这些人。

最重要的就是利,给他们挣的银子够多,让他们不愿意离开。

秋宁最后决定了分股权的方式,但凡所有在味一做满两年的心师傅,可以分得味一百分之五的股份。

这百分之五看似很少,可是如果味一做的好,那这百分之五可就极为吓人了。

至少会让这些心师傅们心动。

如果从味一跳到其它心铺子,一样只是拿工钱,可是在味一做久了。

就可以拿到股份,而且这股份会随着年限的增长有所变动。

总之就是尽量让大家都满意,都有银子挣。

当然秋宁也知道,这样并不能完全防止那些心师傅离开。

也许他们当中有人愿意承担那个高昂的赔偿费用。

不过这都不要紧,秋宁也不是没有想过,自己这门手艺未必可以一直一家独大。

重要的是,自己可以把味一做大,至少把名气做响了。

至于后面再出现与自己一样的竞争对手,不管他们的心有做的有多好,有多精致,哪怕与自己一样。

秋宁都不会担心。

因为秋宁相信,相信不管面对任何困难。

自己都有解决的办法。

而且眼下必需要的面对的问题,就是味一要开分号,就一定需要更多的人手,这里面自然也需要心师傅。

不可能自己和王姐可以把所有做心的活揽下来。

所以这心师傅是必需要请的,而且不请不行的。

不能只图眼前的利益,而放弃了将来的发展。
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