赵大姐带小满去买灵麦面的工夫,步烟拐去了肉摊。
案板上灵猪肉冻得微微发硬,肥瘦相间。
旁边两根带肉骨棒粗壮结实。
她盘算好了,今早赵大姐给了饼,小满塞了灵糕,中午这顿怎么也得搭个菜感谢一下。
“五花肉怎么卖?”
“十六碎灵一斤,骨棒八碎灵一根。”
“三十碎灵,一斤五花搭两根骨棒?”
摊主是个膀大腰圆的汉子,看她一眼:“行,拿走。”
步烟数了三十枚碎灵推过去。
摊主麻利用干荷叶包好,她接过来往粗布兜里一塞,打了个结拎在手里。
肉的重量压在手心,实实在在的。
中午这顿,算她穿过来第一顿正经饭。
回到院门口,赵大姐回头冲她一扬下巴:“中午过来吃。”
步烟扬了扬手里的肉:“那我可是带了菜啦~骨棒炖汤,加个肉菜。”
赵大姐看了一眼:“你这孩子,真不拿自己当外人。”话是这么说,人已经侧身让了门,顺手接过肉包掂了掂,“一斤五花,两根棒骨,够实在。”
小满从赵大姐肩上滑下来,脚丫子踩地上还晃了一下。
看见步烟手里的荷叶包,鼻尖动了动:“步烟姐姐,你买肉啦?”
“嗯,一会儿炖汤给你喝。”步烟弯下腰,刮了下他鼻尖。
小满咧嘴笑,露出缺了颗的门牙:“我想喝骨头汤!
放萝卜!
娘上次炖的可香了!”
“好,都听你的。”
赵大姐在灶台边添水,偷眼瞧那一大一小在门口说话。
步烟蹲着,跟小满平视,认真听那孩子絮叨。
不像有些大人逗孩子,敷衍摸个头就完事。
这姑娘是真在听。
切了一半五花下锅煸,油嗞啦一响,满屋子焦香。
步烟蹲灶前添柴,火映得脸发红。
赵大姐把骨棒拍断丢进砂锅,姜片拍碎,撒了把干灵椒提味。
剩下的肉用盐搓了,麻绳穿了挂屋檐下风着。
粥是今早多熬的,米粒开花,粥面浮着一层薄薄米油。
赵大姐磕了个灵鸡蛋,蛋清在粥面上烫得凝成雪白一团,蛋黄还是溏心的,颤巍巍裹在中间,撒了撮翠绿葱花。
“吃吧。”
步烟接过筷子,先舀了一勺粥。
入口第一感觉是烫。
然后是一种从来没有过的香。
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案板上灵猪肉冻得微微发硬,肥瘦相间。
旁边两根带肉骨棒粗壮结实。
她盘算好了,今早赵大姐给了饼,小满塞了灵糕,中午这顿怎么也得搭个菜感谢一下。
“五花肉怎么卖?”
“十六碎灵一斤,骨棒八碎灵一根。”
“三十碎灵,一斤五花搭两根骨棒?”
摊主是个膀大腰圆的汉子,看她一眼:“行,拿走。”
步烟数了三十枚碎灵推过去。
摊主麻利用干荷叶包好,她接过来往粗布兜里一塞,打了个结拎在手里。
肉的重量压在手心,实实在在的。
中午这顿,算她穿过来第一顿正经饭。
回到院门口,赵大姐回头冲她一扬下巴:“中午过来吃。”
步烟扬了扬手里的肉:“那我可是带了菜啦~骨棒炖汤,加个肉菜。”
赵大姐看了一眼:“你这孩子,真不拿自己当外人。”话是这么说,人已经侧身让了门,顺手接过肉包掂了掂,“一斤五花,两根棒骨,够实在。”
小满从赵大姐肩上滑下来,脚丫子踩地上还晃了一下。
看见步烟手里的荷叶包,鼻尖动了动:“步烟姐姐,你买肉啦?”
“嗯,一会儿炖汤给你喝。”步烟弯下腰,刮了下他鼻尖。
小满咧嘴笑,露出缺了颗的门牙:“我想喝骨头汤!
放萝卜!
娘上次炖的可香了!”
“好,都听你的。”
赵大姐在灶台边添水,偷眼瞧那一大一小在门口说话。
步烟蹲着,跟小满平视,认真听那孩子絮叨。
不像有些大人逗孩子,敷衍摸个头就完事。
这姑娘是真在听。
切了一半五花下锅煸,油嗞啦一响,满屋子焦香。
步烟蹲灶前添柴,火映得脸发红。
赵大姐把骨棒拍断丢进砂锅,姜片拍碎,撒了把干灵椒提味。
剩下的肉用盐搓了,麻绳穿了挂屋檐下风着。
粥是今早多熬的,米粒开花,粥面浮着一层薄薄米油。
赵大姐磕了个灵鸡蛋,蛋清在粥面上烫得凝成雪白一团,蛋黄还是溏心的,颤巍巍裹在中间,撒了撮翠绿葱花。
“吃吧。”
步烟接过筷子,先舀了一勺粥。
入口第一感觉是烫。
然后是一种从来没有过的香。
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