整个屋子安静了。
巴刀鱼以为自己听错了。
秦三是城际试炼的挑战方，资历比他深、名声比他响、刀工比他快，是对手，是评审席上等着看他笑话的人。
现在这个人弯着腰站在他面前，求他收徒。
“你——”巴刀鱼咽了口唾沫，“你认真的？
你找我收徒——你不怕让同行笑话？”
秦三抬起头来。
眼眶有点红，不知道是被肉香熏的还是什么别的原因。
“我今年三十二岁。
入玄厨界十二年。
拿过三届城际试炼的冠军。”他的声音很轻，但每个字都像是从牙缝里挤出来、再在舌头上掂过了分量才放出来的，“可我这辈子最大的遗憾，就是没能让玄厨菜真正从身体里长出来。
人家说我的菜全是技术没有心——我嘴上没服过，心里其实很清楚。”
他看着巴刀鱼的眼睛。
“你今天这块肉里放了什么？”
巴刀鱼沉默了好一会儿。
“什么都没放。
就是一块肉，油，盐，酱油。”
秦三的眼圈更红了。
“我知道你没放别的。
可就是什么都没有，我才吃到了东西。
我跟你交手之前想的是怎么赢你、怎么用最快的刀让你认输。
现在我只想问你是怎么做到的——不是刀工，不是控火，是你放进肉里的那个东西。”
巴刀鱼没说话。
他没法说。
因为那块肉里放进的那份心意，说出来就不值钱了——他做这碗肉的时候满脑子想的是酸菜汤教他扛事的样子，是娃娃鱼攥着棒棒糖说“怕你不在”的那四个字。
他把那份心意扔进了锅里，跟油盐酱醋搅在一起，熬成了酱汁。
这番话打死他也说不出口。
秦三却从他沉默里把答案读了出来，忽然笑了。
不是苦笑，也不是认输的笑，就是笑了。
“行，你不用说了。
我明白了。”他直起腰，拿纸巾擦了擦嘴站起来，转身往门外走。
走到门口又站住了，没有回头，只是用很慢很慢的语气扔下一句话。
“三天后城际试炼。
我不跟你比。”
巴刀鱼愣住了。
“不比？
这不合规矩——”
“不是不比，是我不保留了。
上次我用了七成力。”秦三顿了顿，“这一次——十成。”
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巴刀鱼以为自己听错了。
秦三是城际试炼的挑战方，资历比他深、名声比他响、刀工比他快，是对手，是评审席上等着看他笑话的人。
现在这个人弯着腰站在他面前，求他收徒。
“你——”巴刀鱼咽了口唾沫，“你认真的？
你找我收徒——你不怕让同行笑话？”
秦三抬起头来。
眼眶有点红，不知道是被肉香熏的还是什么别的原因。
“我今年三十二岁。
入玄厨界十二年。
拿过三届城际试炼的冠军。”他的声音很轻，但每个字都像是从牙缝里挤出来、再在舌头上掂过了分量才放出来的，“可我这辈子最大的遗憾，就是没能让玄厨菜真正从身体里长出来。
人家说我的菜全是技术没有心——我嘴上没服过，心里其实很清楚。”
他看着巴刀鱼的眼睛。
“你今天这块肉里放了什么？”
巴刀鱼沉默了好一会儿。
“什么都没放。
就是一块肉，油，盐，酱油。”
秦三的眼圈更红了。
“我知道你没放别的。
可就是什么都没有，我才吃到了东西。
我跟你交手之前想的是怎么赢你、怎么用最快的刀让你认输。
现在我只想问你是怎么做到的——不是刀工，不是控火，是你放进肉里的那个东西。”
巴刀鱼没说话。
他没法说。
因为那块肉里放进的那份心意，说出来就不值钱了——他做这碗肉的时候满脑子想的是酸菜汤教他扛事的样子，是娃娃鱼攥着棒棒糖说“怕你不在”的那四个字。
他把那份心意扔进了锅里，跟油盐酱醋搅在一起，熬成了酱汁。
这番话打死他也说不出口。
秦三却从他沉默里把答案读了出来，忽然笑了。
不是苦笑，也不是认输的笑，就是笑了。
“行，你不用说了。
我明白了。”他直起腰，拿纸巾擦了擦嘴站起来，转身往门外走。
走到门口又站住了，没有回头，只是用很慢很慢的语气扔下一句话。
“三天后城际试炼。
我不跟你比。”
巴刀鱼愣住了。
“不比？
这不合规矩——”
“不是不比，是我不保留了。
上次我用了七成力。”秦三顿了顿，“这一次——十成。”
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