鱼篓里的鱼活蹦乱跳的，看起来很新鲜，可他总觉得哪里不对。
他说不上来，就是一种直觉——做了十几年厨师的直觉。
好食材和坏食材，有时候不需要看，不需要闻，光是站在那里，你就能感觉到。
就像一个人走进一间屋子，屋子里有没有人，你不需要看见，你就能感觉到。
“老板，买鱼啊？”一个粗犷的声音从摊位后面传来。
巴刀鱼抬起头，看到一个四十来岁的胖子，穿着一条齐胸的防水围裙，橡胶手套一直套到肘弯，手里提着一根水管，正在往水箱里冲水。
胖子的脸圆滚滚的，眼睛眯成两条缝，看起来笑呵呵的，可那双眯缝眼里透出来的光，让巴刀鱼想起了云顶阁的那个周志远。
一样的精明，一样的算计，一样的让人不舒服。
“你是老赵？”巴刀鱼问。
“对，我就是。”胖子把水管往水箱里一扔，在围裙上擦了擦手，走过来，“你要什么鱼？
草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼，都有。
量大优惠，你要是长期拿货，价格好商量。”
“我不是来买鱼的。”巴刀鱼站起来，“我找一个人。
姓张，城中村过来的，今天早上应该在你这儿进了货。”
胖子的笑容没有变，可那两条缝里有什么东西闪了一下。
“城中村姓张的？”他想了想，“哦，你说老张啊。
对，他今天早上来过了，进了两百斤草鱼，一百斤鲫鱼，天没亮就走了。”
“他进的鱼，是从哪来的？”
胖子的笑容终于有了一丝变化，那变化很细微，细微到如果不是巴刀鱼一直在盯着他的脸看，根本不会发现。
他的嘴角往下撇了一点点，就那么一点点，然后迅速恢复了原样。
“老弟，你问这个干什么？”胖子的声音还是那么随和，可随和里多了一层东西，像棉花里藏了根针，“你是做哪一行的？”
“我也是开餐馆的。”巴刀鱼说，“最近在他那拿的鱼，品质不太稳定，想问问源头在哪，看看能不能直接跟你拿货。”
胖子看了他几秒钟，然后哈哈大笑起来。
“老弟，你这话说得我就不爱听了。
老张在我这儿拿的货，品质绝对没问题。
我老赵做了二十年水产批发，从来没有客户投诉过。
你要是觉得老张给你的货不好，那是老张自己的问题，跟我没关系。”
他转过身，从身后的架子上拿了一张名片，递给巴刀鱼。
“这是我的名片。
你要是想直接跟我拿货，没问题，量大就行。
五百斤起步，少了我不送。”
巴刀鱼接过名片，看了一眼。
名片很普通，白底黑字，上面印着“城西批发市场水产三区·老赵水产批发·赵德胜”，下面是一行手机号码。
他把名片收进口袋，点了点头：“行，我考虑考虑。”
转身要走。
“老弟。”赵德胜在身后叫住了他。
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他说不上来，就是一种直觉——做了十几年厨师的直觉。
好食材和坏食材，有时候不需要看，不需要闻，光是站在那里，你就能感觉到。
就像一个人走进一间屋子，屋子里有没有人，你不需要看见，你就能感觉到。
“老板，买鱼啊？”一个粗犷的声音从摊位后面传来。
巴刀鱼抬起头，看到一个四十来岁的胖子，穿着一条齐胸的防水围裙，橡胶手套一直套到肘弯，手里提着一根水管，正在往水箱里冲水。
胖子的脸圆滚滚的，眼睛眯成两条缝，看起来笑呵呵的，可那双眯缝眼里透出来的光，让巴刀鱼想起了云顶阁的那个周志远。
一样的精明，一样的算计，一样的让人不舒服。
“你是老赵？”巴刀鱼问。
“对，我就是。”胖子把水管往水箱里一扔，在围裙上擦了擦手，走过来，“你要什么鱼？
草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼，都有。
量大优惠，你要是长期拿货，价格好商量。”
“我不是来买鱼的。”巴刀鱼站起来，“我找一个人。
姓张，城中村过来的，今天早上应该在你这儿进了货。”
胖子的笑容没有变，可那两条缝里有什么东西闪了一下。
“城中村姓张的？”他想了想，“哦，你说老张啊。
对，他今天早上来过了，进了两百斤草鱼，一百斤鲫鱼，天没亮就走了。”
“他进的鱼，是从哪来的？”
胖子的笑容终于有了一丝变化，那变化很细微，细微到如果不是巴刀鱼一直在盯着他的脸看，根本不会发现。
他的嘴角往下撇了一点点，就那么一点点，然后迅速恢复了原样。
“老弟，你问这个干什么？”胖子的声音还是那么随和，可随和里多了一层东西，像棉花里藏了根针，“你是做哪一行的？”
“我也是开餐馆的。”巴刀鱼说，“最近在他那拿的鱼，品质不太稳定，想问问源头在哪，看看能不能直接跟你拿货。”
胖子看了他几秒钟，然后哈哈大笑起来。
“老弟，你这话说得我就不爱听了。
老张在我这儿拿的货，品质绝对没问题。
我老赵做了二十年水产批发，从来没有客户投诉过。
你要是觉得老张给你的货不好，那是老张自己的问题，跟我没关系。”
他转过身，从身后的架子上拿了一张名片，递给巴刀鱼。
“这是我的名片。
你要是想直接跟我拿货，没问题，量大就行。
五百斤起步，少了我不送。”
巴刀鱼接过名片，看了一眼。
名片很普通，白底黑字，上面印着“城西批发市场水产三区·老赵水产批发·赵德胜”，下面是一行手机号码。
他把名片收进口袋，点了点头：“行，我考虑考虑。”
转身要走。
“老弟。”赵德胜在身后叫住了他。
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