第4章，炖酸菜？（1/3）
“豹你个大脑袋啊！”
外面的广播正播着《论十大关系》摘录，周来顺叽啦着高级社统一发放的乌拉草鞋走出门，眼睛一亮：“山狸子？
大兄弟，你咋打着的？”
“套着后腿了。”林川笑着放下来：“让我一棒子给砸死了。”
“哎呀妈呀，这玩意儿可少见！”
周来顺双手接过去，手背冻疮裂口渗着血丝，他掂了掂，惊喜道：“得有小二十斤啦？
妈呀还挺肥……”
“赶紧的，他爹！”王红英一巴掌拍在他后背上，补丁摞补丁的棉袄扬起棉絮——今年高级社只给每户发了五尺布票，根本不够做新衣服：“这玩意儿咋吃？”
“还能咋吃？”周来顺眼睛一瞪：“不就是肉吗？
咱也没吃过啊……”
“那……炖酸菜？”王红英尝试着问道。
“就炖酸菜！”周来顺用力点点头，一锤定音。
“炖酸菜？
！
！”
周家四兄妹一听这仨字儿，眼珠子都直了。
但凡是个东北人，没有不爱吃炖酸菜的。
甭管别的是啥，什么猪肉炖酸菜、血肠炖酸菜、排骨炖酸菜、土豆粉条炖酸菜、大鹅炖酸菜、五花肉炖酸菜……
只要是好吃的，炖上酸菜，指定没错！
酸菜就是东北人的魂，酸菜就是东北人的命根，酸菜就是东北人骨子里的。
确定了吃法，接下来就是各自分工了。
周来顺叉着腰，开始指使着几个半大小子：
“铁柱！
帮你娘烧火去……啊不对，先去搬柴火。”
“铁蛋，你去把缸里的冰砸几块，别把缸砸碎了啊！”
林川笑呵呵地凑了上来：“来顺哥，我干点啥呀？”
“哎呀大兄弟！”
周来顺笑道：“你快进屋呆着，上炕暖和暖和，这儿不用你……”
“来顺哥，这个皮子咋整？”林川问道。
“我把整张皮剥下来，把油刮干净，放点干草进去阴干就行。
到时候看看能不能卖了，换点粮票。
这玩意儿咱也不懂，不知道值不值钱……”
“嗯呐，能换粮票最好。”
林川话音刚落，手指头就被周秀兰的小手给牵住了。
“我的大姑娘啊！”周来顺看着周秀兰，喜笑颜开：“今儿有肉吃咯……”
“铁栓！
铁栓——”王红英在灶台前叫道。
“别叫他了，让他去炕上睡会儿！”
周来顺说道：“今儿跟着上山，没有功劳也有苦劳……待会儿多给他块肉，肥的！”
……
周铁栓根本不可能上炕。
灶膛里烧着高级社分的煤核渣，火苗窜起青烟。
隔着锅盖，就能听见里面“咕嘟咕嘟”的声音。
四兄妹围在锅周围，脖子伸的老长，用手不停地扇乎着炖肉的香气。
嘴里“吸溜吸溜”地口水声，此起彼伏。
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外面的广播正播着《论十大关系》摘录，周来顺叽啦着高级社统一发放的乌拉草鞋走出门，眼睛一亮：“山狸子？
大兄弟，你咋打着的？”
“套着后腿了。”林川笑着放下来：“让我一棒子给砸死了。”
“哎呀妈呀，这玩意儿可少见！”
周来顺双手接过去，手背冻疮裂口渗着血丝，他掂了掂，惊喜道：“得有小二十斤啦？
妈呀还挺肥……”
“赶紧的，他爹！”王红英一巴掌拍在他后背上，补丁摞补丁的棉袄扬起棉絮——今年高级社只给每户发了五尺布票，根本不够做新衣服：“这玩意儿咋吃？”
“还能咋吃？”周来顺眼睛一瞪：“不就是肉吗？
咱也没吃过啊……”
“那……炖酸菜？”王红英尝试着问道。
“就炖酸菜！”周来顺用力点点头，一锤定音。
“炖酸菜？
！
！”
周家四兄妹一听这仨字儿，眼珠子都直了。
但凡是个东北人，没有不爱吃炖酸菜的。
甭管别的是啥，什么猪肉炖酸菜、血肠炖酸菜、排骨炖酸菜、土豆粉条炖酸菜、大鹅炖酸菜、五花肉炖酸菜……
只要是好吃的，炖上酸菜，指定没错！
酸菜就是东北人的魂，酸菜就是东北人的命根，酸菜就是东北人骨子里的。
确定了吃法，接下来就是各自分工了。
周来顺叉着腰，开始指使着几个半大小子：
“铁柱！
帮你娘烧火去……啊不对，先去搬柴火。”
“铁蛋，你去把缸里的冰砸几块，别把缸砸碎了啊！”
林川笑呵呵地凑了上来：“来顺哥，我干点啥呀？”
“哎呀大兄弟！”
周来顺笑道：“你快进屋呆着，上炕暖和暖和，这儿不用你……”
“来顺哥，这个皮子咋整？”林川问道。
“我把整张皮剥下来，把油刮干净，放点干草进去阴干就行。
到时候看看能不能卖了，换点粮票。
这玩意儿咱也不懂，不知道值不值钱……”
“嗯呐，能换粮票最好。”
林川话音刚落，手指头就被周秀兰的小手给牵住了。
“我的大姑娘啊！”周来顺看着周秀兰，喜笑颜开：“今儿有肉吃咯……”
“铁栓！
铁栓——”王红英在灶台前叫道。
“别叫他了，让他去炕上睡会儿！”
周来顺说道：“今儿跟着上山，没有功劳也有苦劳……待会儿多给他块肉，肥的！”
……
周铁栓根本不可能上炕。
灶膛里烧着高级社分的煤核渣，火苗窜起青烟。
隔着锅盖，就能听见里面“咕嘟咕嘟”的声音。
四兄妹围在锅周围，脖子伸的老长，用手不停地扇乎着炖肉的香气。
嘴里“吸溜吸溜”地口水声，此起彼伏。
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