把小柳送回去，杨平掉头回家。
www/xshuotxt/com家里已经是一片忙碌，都在为招待客人做准备。
连臭宝和睿睿都拿把扫帚扫院子呢。
杨平一手拎着羊肉，一手拿着鸟头象神往里走。
臭宝挥着扫帚跑过来：“爸，看我们扫得干净不？”
“恩，干净，干净，”杨平表扬，“接下来呢？”知道臭宝后面还有要求。
臭宝嘿嘿笑：“爸，我和睿睿想去故宫门口玩。”
“去呗，路上靠边儿走，小心车。”杨平同意了。
“我们想骑平衡车去……”睿睿拎着扫帚帮腔。
海青两手都是面，从厨房门上喊了一声：“不行！
多危险的。”
杨平和俩小孩儿互相看看，摇头长叹。
侯斌擦干净手出来，拿着绿碧玺手持，神秘得很：“我陪他们去吧，反正我也帮不上忙。”
杨平看着侯斌的扮相乐了：“姐夫，你这形象还不够，应该再留两撇字胡，陈建宾演的雍正就有小字胡。”
侯斌拿着绿碧玺手持的手指指杨平：“你就调笑我吧。
原来我多稳重的人，现在海青一天到晚的埋怨我像个二流子。”海兰得意：“我家杨平多厉害，比**还具传染力，嘻嘻。”
一大两小骑着平衡车出发了。
杨平换身家居服。
洗净手开始操持。
羊肉剁成小块。
洗干净，放进大不锈钢锅，大火煮。
这段时间最累，要不停地撇血沫，直到一点儿血沫都不见，肉，汤白白的。
还有一种做法是直接把羊肉大火煮开，把水倒掉。
洗干净肉在加水煮肉。
一般杨平煮猪肉是这个做法，嘌呤物太多这样无所谓，但是羊肉这样煮就不好了。
这么撇血沫要一直撇个把小时，也是体力活儿。
一把花椒，一大块儿生姜切片，几粒小茴香，豆蔻，丁香，香叶，草果。
做成调料包一起煮。
放一段葱白，煮一会儿就得捞出来。
不然葱就烂了。
煮到骨肉轻松分离得几个小时，调汤，完工。
等需要吃的时候加工羊肉泡馍就好。
海青一直在旁边偷师，这都是手艺，回沪海给侯斌睿睿做。
海兰就时不时拿片酱牛肉，要么捞块小羊肉尝尝火候，还调侃：“姐，你什么时候也喜欢做菜了？”海兰给海青嘴里塞片酱牛肉：“这酱牛肉做的真比外面卖的好吃，杨平你怎么啥都会？
这么是不是会衬托得我太懒了？”
杨平点根烟，笑着不说话。
海青恨恨地：“你就得意吧，你的懒不用衬托就那么光彩夺目的。”
海兰嘻嘻笑着批评：“哎呀，你别抽烟了，烟灰都飘进汤里了。”
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连臭宝和睿睿都拿把扫帚扫院子呢。
杨平一手拎着羊肉，一手拿着鸟头象神往里走。
臭宝挥着扫帚跑过来：“爸，看我们扫得干净不？”
“恩，干净，干净，”杨平表扬，“接下来呢？”知道臭宝后面还有要求。
臭宝嘿嘿笑：“爸，我和睿睿想去故宫门口玩。”
“去呗，路上靠边儿走，小心车。”杨平同意了。
“我们想骑平衡车去……”睿睿拎着扫帚帮腔。
海青两手都是面，从厨房门上喊了一声：“不行！
多危险的。”
杨平和俩小孩儿互相看看，摇头长叹。
侯斌擦干净手出来，拿着绿碧玺手持，神秘得很：“我陪他们去吧，反正我也帮不上忙。”
杨平看着侯斌的扮相乐了：“姐夫，你这形象还不够，应该再留两撇字胡，陈建宾演的雍正就有小字胡。”
侯斌拿着绿碧玺手持的手指指杨平：“你就调笑我吧。
原来我多稳重的人，现在海青一天到晚的埋怨我像个二流子。”海兰得意：“我家杨平多厉害，比**还具传染力，嘻嘻。”
一大两小骑着平衡车出发了。
杨平换身家居服。
洗净手开始操持。
羊肉剁成小块。
洗干净，放进大不锈钢锅，大火煮。
这段时间最累，要不停地撇血沫，直到一点儿血沫都不见，肉，汤白白的。
还有一种做法是直接把羊肉大火煮开，把水倒掉。
洗干净肉在加水煮肉。
一般杨平煮猪肉是这个做法，嘌呤物太多这样无所谓，但是羊肉这样煮就不好了。
这么撇血沫要一直撇个把小时，也是体力活儿。
一把花椒，一大块儿生姜切片，几粒小茴香，豆蔻，丁香，香叶，草果。
做成调料包一起煮。
放一段葱白，煮一会儿就得捞出来。
不然葱就烂了。
煮到骨肉轻松分离得几个小时，调汤，完工。
等需要吃的时候加工羊肉泡馍就好。
海青一直在旁边偷师，这都是手艺，回沪海给侯斌睿睿做。
海兰就时不时拿片酱牛肉，要么捞块小羊肉尝尝火候，还调侃：“姐，你什么时候也喜欢做菜了？”海兰给海青嘴里塞片酱牛肉：“这酱牛肉做的真比外面卖的好吃，杨平你怎么啥都会？
这么是不是会衬托得我太懒了？”
杨平点根烟，笑着不说话。
海青恨恨地：“你就得意吧，你的懒不用衬托就那么光彩夺目的。”
海兰嘻嘻笑着批评：“哎呀，你别抽烟了，烟灰都飘进汤里了。”
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