“周惠珍开门见山,“我女儿说跟人合伙做生意,钱是小事,我怕她被人坑。
“
沈既白没有急着辩解。
他拿过账本,翻到其中一页,指着上面的数字:“阿姨,前三个月确实亏,原因主要是品类太多——菜单上有四十几个产品,一半以上卖不动,备料却一样不能少,毛利全被摊薄了。
“
他说得平实,还当场指出了现金流缺口的具体月份:“三月那会儿,进了一整批青岭的春茶,压了货款,账上确实紧过几天。
“
周惠珍半信半疑。
她做了十几年茶饮生意,知道这些话不是编得出来的——账本上的门道,不懂行的人根本看不出来。
“那你打算怎么办?
“她问。
沈既白从抽屉里拿出一份手写的改造计划,推到周惠珍面前:“菜单精简、动线重排、推出引流套餐。
三个月内扭亏。
“
周惠珍翻了翻那几页纸,字迹工整,条理清楚,不像临时赶出来的。
她放下计划书,沉默了很久,又问:“这计划,是你一个人写的?
“
“店里一起讨论的。
“沈既白如实说,“望舒管账,我管运营,还有两个朋友帮着盯前场后厨。
“
“分工倒清楚。
“周惠珍点了点头,“我再问你一句——你打算怎么谢望舒?
她出的钱,可不比你少。
“
“分红之外,我给她留了两成干股。
“沈既白说,“店做起来了,她拿的是长期的。
“
周惠珍这回没再追问。
她心里那杆秤,已经悄悄偏向了这个年轻人。
当晚,黎望舒送母亲去旅馆。
路上周惠珍忽然说:“望舒,这人不简单。
“
“嗯?
“黎望舒心里一紧。
“但越不简单,越要小心。
“周惠珍叹了口气,“生意场上,人心隔肚皮。
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“
沈既白没有急着辩解。
他拿过账本,翻到其中一页,指着上面的数字:“阿姨,前三个月确实亏,原因主要是品类太多——菜单上有四十几个产品,一半以上卖不动,备料却一样不能少,毛利全被摊薄了。
“
他说得平实,还当场指出了现金流缺口的具体月份:“三月那会儿,进了一整批青岭的春茶,压了货款,账上确实紧过几天。
“
周惠珍半信半疑。
她做了十几年茶饮生意,知道这些话不是编得出来的——账本上的门道,不懂行的人根本看不出来。
“那你打算怎么办?
“她问。
沈既白从抽屉里拿出一份手写的改造计划,推到周惠珍面前:“菜单精简、动线重排、推出引流套餐。
三个月内扭亏。
“
周惠珍翻了翻那几页纸,字迹工整,条理清楚,不像临时赶出来的。
她放下计划书,沉默了很久,又问:“这计划,是你一个人写的?
“
“店里一起讨论的。
“沈既白如实说,“望舒管账,我管运营,还有两个朋友帮着盯前场后厨。
“
“分工倒清楚。
“周惠珍点了点头,“我再问你一句——你打算怎么谢望舒?
她出的钱,可不比你少。
“
“分红之外,我给她留了两成干股。
“沈既白说,“店做起来了,她拿的是长期的。
“
周惠珍这回没再追问。
她心里那杆秤,已经悄悄偏向了这个年轻人。
当晚,黎望舒送母亲去旅馆。
路上周惠珍忽然说:“望舒,这人不简单。
“
“嗯?
“黎望舒心里一紧。
“但越不简单,越要小心。
“周惠珍叹了口气,“生意场上,人心隔肚皮。
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