第六章 新风俗（2/4）
一身材健硕的妇人走了过来，将羊从钩子上取下，然后放在一旁的砧板上，用刀斧切割。
「嘭嘭！」健妇的动作很稳、很准，也很有力。
如果被征发打仗的话，至少可以站在城墙上拿斧子砍人。
「哗哗！」屋檐下另外一位妇人就要秀气多了。
她正在腌制羊肉。
这是从关北带来的习惯。
自从三茬轮作制大兴后，深秋时节，家家户户都会杀掉一部分牲畜，腌制咸肉。
肉大部分拿到市场上售卖，小部分自己留着吃。
这种行为是广泛性的，几乎整县、整乡、整村地这么做，已经有风俗的雏形了—再过几十年、百余年，肯定就是正儿八经的风俗了。
腌肉也是需要成本的。
除了粗盐之外，似乎还添加了一些香料，这让赵匡明看着有些稀奇。
江陵府那边牲畜比较少，腌制时也不怎么放香料
，因此他觉得很新鲜。
「这里的盐没有胡落盐池的青盐好。」见赵匡明盯着，妇人也不觉得害羞，落落大方地说道：「听闻是北边草原池子里捞出来的，不太好。
要说最好的盐，还得是丰州印盐，那可是贡品哩。
圣人有福气，打小就吃印盐。
就是到了现在，圣人天天都要吃丰州白面做的蒸饼，蘸着印盐吃。」
「你怎知道？」赵匡明笑问道。
「四里八乡都这么说，那还能假？」妇人理所当然地说道。
「四里八乡都是哪里人？」
「灵州的、宥州的、夏州的都有，不过还是绥州人最多。」赵匡明哑然失笑。
「这是香料么？」他问道。
「胡椒，可以去去腥气。」妇人讶异地问道：「官人不知道此物？」
「知道。」赵匡明笑道：「昔年元载大肆敛财，骄纵无比。
后被唐代宗赐死，抄家之后，搜出珊瑚数十株、钟乳五百两、胡椒八百石。」
「元载是谁？」妇人问道：「怎么屯了那么多胡椒？」「唐代宗时的宰相。」
「怪不得唐亡，这元载也太不晓事了。
胡椒又不贵，去坊市里买不就是了？」妇人感叹道。
「胡椒不贵？」赵匡明感觉自己的认知被颠覆了：「西域胡商远道运来，贵得很。
你可知胡椒产于天竺？」
「啊？」妇人张大了嘴巴，惊讶不已。
「胡椒以前是很贵，现在没那么贵了。」老人走了过来，说道：「官人有所不知，这些胡椒都是从密州、海州运来的。」
「杖翁有见识，连海州、密州都知道。」赵匡明哈哈一笑，问道：「莫非是大食胡商浮海运来？」
老人有些不太确定含糊地说道：「或许是吧。
不过，听我家大郎的同袍说，运到咱们这里来的胡椒，
至少三一之数，产自安南。」
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「嘭嘭！」健妇的动作很稳、很准，也很有力。
如果被征发打仗的话，至少可以站在城墙上拿斧子砍人。
「哗哗！」屋檐下另外一位妇人就要秀气多了。
她正在腌制羊肉。
这是从关北带来的习惯。
自从三茬轮作制大兴后，深秋时节，家家户户都会杀掉一部分牲畜，腌制咸肉。
肉大部分拿到市场上售卖，小部分自己留着吃。
这种行为是广泛性的，几乎整县、整乡、整村地这么做，已经有风俗的雏形了—再过几十年、百余年，肯定就是正儿八经的风俗了。
腌肉也是需要成本的。
除了粗盐之外，似乎还添加了一些香料，这让赵匡明看着有些稀奇。
江陵府那边牲畜比较少，腌制时也不怎么放香料
，因此他觉得很新鲜。
「这里的盐没有胡落盐池的青盐好。」见赵匡明盯着，妇人也不觉得害羞，落落大方地说道：「听闻是北边草原池子里捞出来的，不太好。
要说最好的盐，还得是丰州印盐，那可是贡品哩。
圣人有福气，打小就吃印盐。
就是到了现在，圣人天天都要吃丰州白面做的蒸饼，蘸着印盐吃。」
「你怎知道？」赵匡明笑问道。
「四里八乡都这么说，那还能假？」妇人理所当然地说道。
「四里八乡都是哪里人？」
「灵州的、宥州的、夏州的都有，不过还是绥州人最多。」赵匡明哑然失笑。
「这是香料么？」他问道。
「胡椒，可以去去腥气。」妇人讶异地问道：「官人不知道此物？」
「知道。」赵匡明笑道：「昔年元载大肆敛财，骄纵无比。
后被唐代宗赐死，抄家之后，搜出珊瑚数十株、钟乳五百两、胡椒八百石。」
「元载是谁？」妇人问道：「怎么屯了那么多胡椒？」「唐代宗时的宰相。」
「怪不得唐亡，这元载也太不晓事了。
胡椒又不贵，去坊市里买不就是了？」妇人感叹道。
「胡椒不贵？」赵匡明感觉自己的认知被颠覆了：「西域胡商远道运来，贵得很。
你可知胡椒产于天竺？」
「啊？」妇人张大了嘴巴，惊讶不已。
「胡椒以前是很贵，现在没那么贵了。」老人走了过来，说道：「官人有所不知，这些胡椒都是从密州、海州运来的。」
「杖翁有见识，连海州、密州都知道。」赵匡明哈哈一笑，问道：「莫非是大食胡商浮海运来？」
老人有些不太确定含糊地说道：「或许是吧。
不过，听我家大郎的同袍说，运到咱们这里来的胡椒，
至少三一之数，产自安南。」
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