建炎二年五月十九 · 临安 · 保佑坊
临安有一条街，是卖香的。
街不长，两百来步，两边挨着开七书。”他说，“衙门写公文，用黄纸。”
顾惊澜把手从柜台上收回去。
“还有一样。”那人说。
“什么?”
“你把这灰再摊开些。”
顾惊澜把纸摊平。
那人从柜台底下摸出一根针，用针尖在灰里拨。
拨了很长一会儿。
然后他停住了。
针尖上挑起来一样东西。
很小，比米粒还小，颜色发黑。
“这是什么?”
“香头。”那人说，“香烧到最后，会剩一点没烧透的。
就这点。”
他把那东西凑到灯底下。
“你别看它是香的渣。”他说，“香是有模子的。”
“什么叫模子?”
“香饼不是用手捏的。”那人说，“做香饼有铜模。
模子上刻花。
花刻在模子上，压出来的香饼上就有花。
有的模刻云，有的刻莲，有的刻兽。”
“这上头有花?”
“有。”
那人用针尖轻轻一刮，把那一点黑刮开一层。
“这是云纹。”他说。
顾惊澜凑过去看。
那一点东西太小了，其实看不见什么。
可那人看着她，很肯定。
“我做了四十年香。”他说，“云纹有九种。
这是第七种。”
“第七种是什么?”
“不知道叫什么。”那人说，“我只知道，这一种云纹的模子，全临安只有一个地方有。”
“哪儿?”
那人把针收回去。
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临安有一条街，是卖香的。
街不长，两百来步，两边挨着开七书。”他说，“衙门写公文，用黄纸。”
顾惊澜把手从柜台上收回去。
“还有一样。”那人说。
“什么?”
“你把这灰再摊开些。”
顾惊澜把纸摊平。
那人从柜台底下摸出一根针，用针尖在灰里拨。
拨了很长一会儿。
然后他停住了。
针尖上挑起来一样东西。
很小，比米粒还小，颜色发黑。
“这是什么?”
“香头。”那人说，“香烧到最后，会剩一点没烧透的。
就这点。”
他把那东西凑到灯底下。
“你别看它是香的渣。”他说，“香是有模子的。”
“什么叫模子?”
“香饼不是用手捏的。”那人说，“做香饼有铜模。
模子上刻花。
花刻在模子上，压出来的香饼上就有花。
有的模刻云，有的刻莲，有的刻兽。”
“这上头有花?”
“有。”
那人用针尖轻轻一刮，把那一点黑刮开一层。
“这是云纹。”他说。
顾惊澜凑过去看。
那一点东西太小了，其实看不见什么。
可那人看着她，很肯定。
“我做了四十年香。”他说，“云纹有九种。
这是第七种。”
“第七种是什么?”
“不知道叫什么。”那人说，“我只知道，这一种云纹的模子，全临安只有一个地方有。”
“哪儿?”
那人把针收回去。
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