第1042章 一把药刀竟让炮制功底彻底蜕变！（1/4）
第三天的药房里，多出三只小型蒸制罐。
许嘉木和陆晨曦盯着百年何首乌，谁也不敢贸然动刀。
经过两轮盲辨，他们已经能在形态异常的药材中抓住稳定特征。
可辨认只是第一步。
怎样把药材炮制到适合入药，才是真正考验功底的地方。
许嘉木按照教材给出方案。
“洗净，浸润，切厚片，再用黑豆汁拌匀蒸制。”
陆晨曦补充了常规时间与含水要求。
两人的答案都很标准。
林长生只问了一句。
“这块首乌和普通首乌的密度一样吗？”
两人同时沉默。
百年何首乌外层木质化严重，内部却又比普通药材更加油润紧实。
若完全照搬普通浸润时间，黑豆汁未必能进入核心。
若单纯延长蒸制，又可能让外层过烂，造成药力流失。
许嘉木拿起药刀。
“先切一小块试验。”
“怎么切？”
“横切观察渗透层次。”
林长生没有阻止。
第一刀落下，药刀只进入半寸便卡住。
许嘉木不敢用蛮力，调整角度后重新下刀。
林长生却伸手按住刀背。
“药材纹理向下，你横着硬断，切面会挤伤。”
他将块根转过一个角度，让主纹理斜对刀口。
药刀顺着天然缝隙缓缓压下，原本坚韧的块根竟被平稳剖开。
切面没有明显碎裂，细密纹路完整保留。
陆晨曦眼神一亮。
“顺纹下刀。”
“炮制不是木工，但也不能不看药材怎么长。”
林长生把刀交回许嘉木。
许嘉木依样调整，第二刀明显顺畅许多。
三人从不同部位取下六块小样，分别测试吸水速度。
外层薄片半个小时便完成浸润，中层需要更久，核心部分的渗透速度最慢。
陆晨曦记录完数据。
“不能整块浸泡，也不能统一切片后按一个时间处理。”
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许嘉木和陆晨曦盯着百年何首乌，谁也不敢贸然动刀。
经过两轮盲辨，他们已经能在形态异常的药材中抓住稳定特征。
可辨认只是第一步。
怎样把药材炮制到适合入药，才是真正考验功底的地方。
许嘉木按照教材给出方案。
“洗净，浸润，切厚片，再用黑豆汁拌匀蒸制。”
陆晨曦补充了常规时间与含水要求。
两人的答案都很标准。
林长生只问了一句。
“这块首乌和普通首乌的密度一样吗？”
两人同时沉默。
百年何首乌外层木质化严重，内部却又比普通药材更加油润紧实。
若完全照搬普通浸润时间，黑豆汁未必能进入核心。
若单纯延长蒸制，又可能让外层过烂，造成药力流失。
许嘉木拿起药刀。
“先切一小块试验。”
“怎么切？”
“横切观察渗透层次。”
林长生没有阻止。
第一刀落下，药刀只进入半寸便卡住。
许嘉木不敢用蛮力，调整角度后重新下刀。
林长生却伸手按住刀背。
“药材纹理向下，你横着硬断，切面会挤伤。”
他将块根转过一个角度，让主纹理斜对刀口。
药刀顺着天然缝隙缓缓压下，原本坚韧的块根竟被平稳剖开。
切面没有明显碎裂，细密纹路完整保留。
陆晨曦眼神一亮。
“顺纹下刀。”
“炮制不是木工，但也不能不看药材怎么长。”
林长生把刀交回许嘉木。
许嘉木依样调整，第二刀明显顺畅许多。
三人从不同部位取下六块小样，分别测试吸水速度。
外层薄片半个小时便完成浸润，中层需要更久，核心部分的渗透速度最慢。
陆晨曦记录完数据。
“不能整块浸泡，也不能统一切片后按一个时间处理。”
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