第281章 造纸前的多项准备，馋死人的手擀面（3/5）
第三，过滤纸浆的工具。
这个自己用竹子就能制作。
最后，晒纸的工具。
这部分苏寒打算用木板来进行室内烘烤。
工坊内。
苏寒忙碌个不停。
搭建灶台。
搭建水池。
制作更为细腻的竹筛。
同时，也要将木槌与木板制作好。
等到收工时，已经晚上八点了！
洗干净手，开始进行揉面。
苏寒今天打算做一盆手擀打卤面。
手擀面的制作非常简单。
水与面的比例，为一斤面粉四两水。
这样做出来的面劲道有嚼劲。
揉面不能一次性将水全部加入里面，需要边加边搅拌。
先将面制作成面絮。
接着，进行揉搓。
一直到面光、手光、盆光。
这样的三光状态，就可以停手醒面了。
虽然面有些硬，表面也不光滑但只需要醒上一会，再次进行揉搓就好了。
“兄弟们，咱今天有时间做个手擀打卤面！”
“面已经揉好了，至于卤的话咱就制作四种好了.
.
.”
苏寒将木盆盖在案板上。
接着，拿出另一个案板开始面卤。
第一个菜，微辣版本的白扁豆。
这种扁豆角肉乎乎的，经过炖煮后拌面会非常的香。
第二个菜，是炖煮好的牛肉。
好吃的打卤面，绝对少不了肉卤。
而家里最好吃的，自然是卤牛肉。
第三个菜，是腌制好的辣椒与各类咸菜。
清爽解腻。
哪怕单吃都很爽。
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这个自己用竹子就能制作。
最后，晒纸的工具。
这部分苏寒打算用木板来进行室内烘烤。
工坊内。
苏寒忙碌个不停。
搭建灶台。
搭建水池。
制作更为细腻的竹筛。
同时，也要将木槌与木板制作好。
等到收工时，已经晚上八点了！
洗干净手，开始进行揉面。
苏寒今天打算做一盆手擀打卤面。
手擀面的制作非常简单。
水与面的比例，为一斤面粉四两水。
这样做出来的面劲道有嚼劲。
揉面不能一次性将水全部加入里面，需要边加边搅拌。
先将面制作成面絮。
接着，进行揉搓。
一直到面光、手光、盆光。
这样的三光状态，就可以停手醒面了。
虽然面有些硬，表面也不光滑但只需要醒上一会，再次进行揉搓就好了。
“兄弟们，咱今天有时间做个手擀打卤面！”
“面已经揉好了，至于卤的话咱就制作四种好了.
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.”
苏寒将木盆盖在案板上。
接着，拿出另一个案板开始面卤。
第一个菜，微辣版本的白扁豆。
这种扁豆角肉乎乎的，经过炖煮后拌面会非常的香。
第二个菜，是炖煮好的牛肉。
好吃的打卤面，绝对少不了肉卤。
而家里最好吃的，自然是卤牛肉。
第三个菜，是腌制好的辣椒与各类咸菜。
清爽解腻。
哪怕单吃都很爽。
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