“李叔叔,我可以问你个问题吗?”恋恋在憋不住,她不理解这个叔叔的决定。
“你问。”李源也拿了一双干净筷子,和一只小碟子,尝了一把自己”炒鱿鱼”的副厨做的菜。
“唔,就是,这菜为什么要倒掉哇,炒火候是断生,调味也过关,除了有点油好像有别的缺点。”恋恋一本正经说。
李源惊说不出来:“.
.
.
.
.
.”
见鬼似的看着还桌腿高的三岁半小娃娃,有板有眼评菜。
关键是,小家伙说头头是道,全都正中靶心!
恋恋不会是天才儿童吧?
!
本来,李源是懒和别人解释,只是看着这么乖的小团子,只好耐着性子说道:“恋恋,是这样的,这个厂里,有好年纪很大的爷爷、奶奶在这里工作,也有好.
.
.
.
.
.”
说到这里,李源停顿一下,想了想才继续说:“嗯,就是厂里,还有好不会说,或者耳朵听不见,或者腿脚不方的叔叔、阿姨和爷爷奶奶,也是厂里的员工,们不能吃太油和盐,如果是太硬不好咀嚼的食,们也不容易消化,身体就不舒服。
所以,我们食堂做的菜有几条‘硬性规定’,比如说,所有的菜都要烧熟煮透,荤素搭配营均衡,少油少盐,尽量让菜清淡一些。”
恋恋点点头,她都听白了。
也知道,为什么刚才那个“竖中指”的叔叔会和李叔叔吵架。
听几个阿姨聊天,恋恋知道,刚才离开的“中指”叔叔是职业厨师,在酒店习过一段时间。
所以,“中指”叔叔做的菜都是按照酒店标准来做的,味重,重视菜的感,这样就和李叔叔的“硬性规定”冲突了。
李叔叔的要求,是少油少盐煮熟煮透的做法。
港真,这种做法,确很难做出好吃的菜。
怪不刚才她和哥哥一起在走廊,听到厂里的员工抱怨食堂的菜不好吃。
“李叔叔,我有一个想法,可以不浪费这些菜,也能符合你的‘硬性规定’.
.
.
.
.
.”
恋恋灵机一动,看着眼前的一大盆火爆大头菜,又瞅瞅放在夹子的食材,小脑瓜飞快排列组合创造出了一道很适合老人吃的清淡料理。
“什么想法,说来听听咯?”李源抱着随听听看的心态,一边做别的,一边有点敷衍问。
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“你问。”李源也拿了一双干净筷子,和一只小碟子,尝了一把自己”炒鱿鱼”的副厨做的菜。
“唔,就是,这菜为什么要倒掉哇,炒火候是断生,调味也过关,除了有点油好像有别的缺点。”恋恋一本正经说。
李源惊说不出来:“.
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见鬼似的看着还桌腿高的三岁半小娃娃,有板有眼评菜。
关键是,小家伙说头头是道,全都正中靶心!
恋恋不会是天才儿童吧?
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本来,李源是懒和别人解释,只是看着这么乖的小团子,只好耐着性子说道:“恋恋,是这样的,这个厂里,有好年纪很大的爷爷、奶奶在这里工作,也有好.
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说到这里,李源停顿一下,想了想才继续说:“嗯,就是厂里,还有好不会说,或者耳朵听不见,或者腿脚不方的叔叔、阿姨和爷爷奶奶,也是厂里的员工,们不能吃太油和盐,如果是太硬不好咀嚼的食,们也不容易消化,身体就不舒服。
所以,我们食堂做的菜有几条‘硬性规定’,比如说,所有的菜都要烧熟煮透,荤素搭配营均衡,少油少盐,尽量让菜清淡一些。”
恋恋点点头,她都听白了。
也知道,为什么刚才那个“竖中指”的叔叔会和李叔叔吵架。
听几个阿姨聊天,恋恋知道,刚才离开的“中指”叔叔是职业厨师,在酒店习过一段时间。
所以,“中指”叔叔做的菜都是按照酒店标准来做的,味重,重视菜的感,这样就和李叔叔的“硬性规定”冲突了。
李叔叔的要求,是少油少盐煮熟煮透的做法。
港真,这种做法,确很难做出好吃的菜。
怪不刚才她和哥哥一起在走廊,听到厂里的员工抱怨食堂的菜不好吃。
“李叔叔,我有一个想法,可以不浪费这些菜,也能符合你的‘硬性规定’.
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恋恋灵机一动,看着眼前的一大盆火爆大头菜,又瞅瞅放在夹子的食材,小脑瓜飞快排列组合创造出了一道很适合老人吃的清淡料理。
“什么想法,说来听听咯?”李源抱着随听听看的心态,一边做别的,一边有点敷衍问。
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