「用青花鱼罐头肉做的汉堡肉,真的好吃吗?」

大御堂文绪有些怀疑地看着面前的半分料理套餐,要知道水煮青花鱼罐头的鱼肉虽然鲜美,但腥味也是比较大的,她一点都不怀疑眼前的汉堡肉咬下去,可能会吃到满口鱼腥味的味道。

「嘛,好不好吃,总要试试的。」

幸平创真则显得十分有信心,催促着大御堂文绪用餐。

「这个,好吃。」

旁边,布罗利已经动筷了,只是尝了一口后,就被青花鱼罐头做的汉堡肉,那鲜甜的鱼肉香味给折服。

「这上面微酸的酱汁是什么,我好像吃到了橘子的味道。」

「这是我用柑橘汁兑青花鱼罐头里浸泡鱼肉的水,加入黑胡椒和洋葱烧制出来的清爽蘸料,它能给这道料理增加柑橘芬芳的同时,也不稀释青花鱼汉堡肉的鲜甜味。」

幸平创真大大方方地解释自己所做的酱汁。

「这味道,你是怎么做到完全去腥的?」

大御堂文绪也动筷品尝了一下汉堡肉,在吃到外焦里嫩、鲜嫩多汁的青花鱼肉后,她

有些惊讶问了出来。

「很简单,黑胡椒和洋葱能够很好的掩盖青花鱼肉的腥味,我在制作的时候在里头加入了不少的黑胡椒和洋葱。」

「那这紧实多汁的口感又是怎么回事,青花鱼罐头的鱼肉不可能有这个口感,剁碎煎出来只会是散趴趴的才对。」

「这个更简单了,我在剁碎鱼肉后,把里头多余的水分挤了出来,并且鱼肉我也分为剁成糜和剁成粒的两份,将两者混合,裹上面粉,蘸鸡蛋液、面包糠,放入油锅中进行充分的煎炸,就变成了你面前口感丰富的青花鱼汉堡肉。」

幸平创真侃侃而谈,他说的轻描淡写,仿佛做这道料理非常简单,但大御堂文绪却听到了他对料理调味的精确控制,以及对食材炸出来口感的把控。

「你以前做过类似的鱼肉罐头汉堡肉料理?」

「哈,怎么可能,我家虽然开的只是小餐馆,但要做鱼肉汉堡肉的话,用的也不可能是罐头,直接用鲜鱼肉不好嘛,不管是口感还是味道,都能比罐头肉上一个档次。」

幸平创真直接否认,当然,用罐头肉也是有优点的,其最大优点就是方便,鱼肉罐头可比鲜鱼肉更容易保存,顶多就是做出来的汉堡肉料理,口感不够极致,味道比鲜鱼肉稍差一些。

【该说真不愧是诚一郎的儿子吗,限定食材、即兴制作的料理,都能有这般的好味道——】

大御堂文绪略过了米饭,这个没什么好品味的,她的目光盯在了蛋花汤上。

「如果你只做汉堡肉的话,我可以给你通过,但你偏偏增加了一道蛋花汤,要知道,普通的蛋花汤,只会拉低我对你料理的评价。」

「普通的蛋花汤吗,那这个蛋花汤真的普通————」

「这汤很鲜,创真加了鱿鱼干,文绪阿姨你快尝尝。」

幸平创真卖关子的话还没说完,就被旁边已经喝过汤的布罗利打断。

红发少年转过头,有些残念地看向布罗利:「布罗利大哥,你就不能让我欣赏味道反转后,这位宿管阿姨会露出的惊讶表情吗?」

「,你还有这种癖好?」

「这当然了,从别人瞧不起我的料理,再到被我的料理折服,不正是厨师最期待的打脸爽剧吗?」

「啊,这汉堡肉配米饭,再喝下这份鱿鱼干浸煮出来的蛋花汤高汤————」

大御堂文绪仿佛回到了自己年轻的时候,在夏日海边沙滩上和倾慕自己的稚嫩男生独处的时光。

「小高,抱我,吻我————」

幸平创真站得最近,面对这位宿管老阿姨突然撅起亲过来的嘴,一下子就按住了对方的脑袋,一脸惊恐地叫出来,「离我远点,你这个死老太婆!」

「,创真,这不就是你要的反转吗,怎么不接受食客的热情回应了?」

「布罗利大哥,你别说风凉话,快点救我啊,我的初吻可是要留给仓濑的,可不想被这样的死老太婆夺走————」

布罗利感觉有些好笑,但同时也觉得大御堂文绪这位宿管阿姨的反应有些大了,唯一的解释就是对方在故意用这种方式戏弄幸平创真。

「,创真,你怎么可以用死老太婆这样的称呼来说文绪阿姨呢,说不定文绪阿姨年轻的时候还是个大美女呢。
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