在买的时候,几乎用不着像在北京买瓜那样又要敲,又要听,又要闻。

随手拿起一个,掰开来就是熟透的上好佳品,大部分是软瓤儿。

这地方不仅瓜多、瓜好,而且便宜,所以从一下飞机就和瓜结下了不解之缘。

旅馆里朋友们在床前地上事先就堆了一堆瓜。

出外访友,友人掀开床单,从床下一大堆瓜中拽出几个就够吃一个夜晚。

至于乘汽车做长途旅行,那更是非带瓜不可的。

戈壁滩上,几个、十几个小时赶不上饮水处,不带着瓜是要遭难的。

瓜成了这干旱戈壁的必备品,而这干旱的戈壁与沙漠也成全了瓜的品性。

为什么西瓜甜瓜长得滚圆而多水?

就因为它生在戈壁滩上,瓜熟蒂落之后便于被风吹得满地乱滚,一旦撞碎,它的一腔水正好滋润撒下瓜子的一块地方,便于瓜子萌芽,扩大它的生存空间。

这滚圆溜滑的形体当然为装卸工人带来了麻烦。

古时人们装卸西瓜只能抱起来一个人扔给另一个人,接力传送,人们也许就从此得到启发而创造出了篮球和它的玩法。

世界上许多好的结果,常常倒是不利的条件逼出来的。

到西域两个月,比我过去几十年加在一起吃的瓜还多。

这么香甜的瓜,不仅以前从未吃过,以后怕机会也不多了。

这次吃了许多地方的瓜,我以为安西的最好,新疆的黄旦子虽不被当地人看重,我也极喜爱。

兰州的白兰瓜则更是独此一家,决非其它瓜所能代替的。

那么哈密瓜呢?

你不是要谈哈密瓜吗?

这次我只在哈密车站过了一下,没去哈密城,作为一个品种,“哈密瓜”我是吃到了,很好,简直是神品,但未必是哈密产的。

据说哈密也并不产瓜,真正的哈密瓜也是来自鄯善。

只因当初这瓜进贡到北京,皇帝吃了叫好,问是“什么瓜”,周围人谁也叫不出名来,听说是哈密王献来的,就随口说“这是哈密瓜”,从此成了它的大号。
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