对于食材来说,什么才是最鲜美的?

  或许每个人都有不同的答案,但是,对于今天在周家探望的骆家人和周家人来说,最鲜美的食材,莫过于将‘鲜’字拆开来之后的鱼和羊吧?

  一个多时辰后,小环和周旺将堂屋的桌子收拾出来,而之前那些盘踞在灶房附近的香味,也一下子钻进了堂屋。

  小环将骆家带来的鱼,从中挑选了一条四五斤重的,直接用铁锅炖大鱼。

  大鱼里面,还放了酸菜,豆腐,豆腐皮,豆芽等一系列的食材,铁锅边缘贴了玉米面饼子和纯小麦粉饼子。

  她剁了几截羊腿骨,配上自家菜地里挖出来的白萝卜,炖了满满一瓦罐的羊骨萝卜汤,上面撒了一把红艳艳的枸杞子。

真的是好看又营养,那比牛奶还要纯白的羊骨汤,看得让人垂涎三尺,即使是不太喜欢喝汤的杨若晴,都馋了。

  你以为这就完事了么?

并没有!

  还杀了鸡,杀了两只,一只老母鸡同样用来炖汤,原滋原味纯天然的农家老母鸡吊出来的汤,啧啧,神仙也迷糊。

  另外又杀了一只仔鸡,小环用干红辣椒还有生姜蒜子那些来爆炒,直接爆炒出油脂装盘出过,再撒一把香菜沫子,真的是红红火火,红红绿绿,看得人恨不得三大碗饭才能配得起这样一盘辣子炒鸡。

  雪后的白菜菜花,小环掐了满满一篮子回来,抖开上面参与的雪块,在清水里哐哐一顿洗,然后热锅热油,抓几把菜花下锅一顿爆炒,发出滋滋的脆响,放入适量的盐巴,前后不超过一分钟直接起锅装盘,装了满满两大盘,放到桌上,成为这一种鲜美的荤菜中俩抹养眼的绿色。

  “菜也太多了吧?

这哪里吃得完?

不是叫少炒两个菜吗?”骆铁匠看着这满桌的菜,开始‘批评’。

  骆大娥眉开眼笑:“哥,这都是借花献佛,鱼和羊,都是你们带过来的呢。”

  骆铁匠当然晓得啊,他摇着头说:“带过来让你们过年吃的,这都提前搞给我们吃了,多不好!”

  骆大娥继续笑,道:“灶房还留了很多呢,我们一块儿吃,相当于是一块儿提前过个年嘛!”

  “我娘说的对,大舅,我帮你舀一碗羊汤,可好喝了。”周旺起身过来拿骆铁匠面前的空碗。

  因为两年前骆铁匠咽喉部位的疾病之后,这两年前,这老汉是烟酒都不敢碰,所以在这样的饭桌上,大家都会默契的,体贴的为他弄碗汤来滋润嗓子。

  “哥,你这咽喉今年还好吧?

没复发吧?”骆大娥又问。

  骆铁匠接过周旺递过来的羊汤,放到跟前,转头对骆大娥说:“我这咽喉当年也是吓死人,把晴儿和棠伢子折腾得够呛,县城医馆去了好几趟,”

  “这两年吃药加调理,几乎就不复发了,妹子啊,你莫要担心,咱兄妹像,咽喉都不好,怕是家族的(本章未完,请翻页)
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