第23章 西湖龙井(2/3)
我这儿跟您说拜师的事儿呢。”
布袋和尚笑眯眯看了林静一眼,旋即放下碗筷起身就走,许辉见状赶紧跟上。
离桌前还不忘招呼林静跟着,林静虽然不知道什么情况,但她相信许辉不会害她所以就跟着了。
布袋和尚带着两人上了茶山,在二人面前用特有的独特手法采摘新茶,一边采摘一边说采摘时都需要注意什么。
许辉听到布袋和尚开口赶紧让林静上前,跟在布袋和尚身后一边采茶一边学习。
最重要的还是看布袋和尚的采茶手法,这种事儿要想学会少说也要个十天八天的。
采茶只是整套工序的第一步,放置采来的新茶也有讲究,在炒制之前储存条件也有很高的要求。
现如今市面上的茶,百分之九十都是用机械炒制的。
手工炒制的茶很少见,尤其是手工炒制的新茶,即便是有市面上的价格也不会便宜。
许辉和林静跟布袋和尚采了十天的茶叶,然后又跟着炒了五天的茶,最后还陪着他在茶山转了七天。
要说最费体力的,不是采茶和炒茶,而是跟着布袋和尚在茶山上转悠。
饶是许辉天天锻炼身体,跟布袋和尚在茶山跑一天也累的够呛,就更甭说不经常锻炼的林静了。
可以看得出来林静是真喜欢茶,而且她的茶道天赋真的不错,就连从未夸过许辉的布袋和尚这些天都夸她好几次了。
不过话说回来,林静天赋再好也是其次,最重要的还是要她自己发自内心的喜欢茶道。
龙井起源于一千两百多年前,它的每一次转变和升华都对后世有着深远的影响。
刚起源时的它一定不是现在这样,但现在的龙井更适合现代人的口味和审美。
上山之前布袋和尚都会让许辉背一个超大号保温壶,那里面足足装了十升开水。
每当他们走累了要休息的时候,布袋和尚就会给每人都泡上一杯龙井。
七天时间他们走遍了大半个杭城的茶山,林静和许辉也喝了布袋和尚亲手泡了七天的茶。
要说布袋和尚泡的龙井就是跟别人泡的不太一样,即便他俩就在跟前看着,水温用量全都一样泡出来的味道也不一样。
到了俩人来杭城的第二十六天,许辉和林静特意请布袋和尚在杭城最有名的饭馆吃了顿饭。
当然了,请布袋和尚吃饭当然是要点素菜了。
等他们三个回到茶山,布袋和尚又把许辉和林静喊到了放置炒茶工具的房间。
然后就一遍又一遍的演示整个炒制过程,这种情况一共持续了五天。
这天一早,许辉和林静在茶厂门口等着布袋和尚。
一直到七点都没有见到布袋和尚,平时六点准时出门的布袋和尚今儿个也不知道是怎么了。
许辉和林静无奈之下只能去敲门了,刚敲了两下就惊动了旁边房间住的茶厂工人。
茶厂工人告诉他们,布袋和尚天不亮就走了。
林静疯了般的跑出了茶厂,顺着下山的路一路狂奔,许辉在她身后是又喊又叫。
一直追出去七八里才追上,终于是把力竭的林静给拦下了。
林静第一次遇到这事儿有点儿激动情有可原,但许辉可不是第一次遇到这事儿了,其实他早就应该想到布袋和尚会这么干的。
他现在唯一能做的就是安慰林静,布袋和尚从来就不喜欢离别,所以他每一次最喜欢干的就是不辞而别。
虽然他没有亲口承认林静是他徒弟,但是他几乎把有关龙井的整套程序全都教给她了。
如果这样还不算是师徒什么才能算是呢,至少许辉是这么认为的。
林静跟布袋和尚才认识一个月,许辉当年可是跟了他整整三年呢。
那三年他跟着布袋和尚走遍了有名的茶山,到头来布袋和尚不也是不辞而别了嘛。
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布袋和尚笑眯眯看了林静一眼,旋即放下碗筷起身就走,许辉见状赶紧跟上。
离桌前还不忘招呼林静跟着,林静虽然不知道什么情况,但她相信许辉不会害她所以就跟着了。
布袋和尚带着两人上了茶山,在二人面前用特有的独特手法采摘新茶,一边采摘一边说采摘时都需要注意什么。
许辉听到布袋和尚开口赶紧让林静上前,跟在布袋和尚身后一边采茶一边学习。
最重要的还是看布袋和尚的采茶手法,这种事儿要想学会少说也要个十天八天的。
采茶只是整套工序的第一步,放置采来的新茶也有讲究,在炒制之前储存条件也有很高的要求。
现如今市面上的茶,百分之九十都是用机械炒制的。
手工炒制的茶很少见,尤其是手工炒制的新茶,即便是有市面上的价格也不会便宜。
许辉和林静跟布袋和尚采了十天的茶叶,然后又跟着炒了五天的茶,最后还陪着他在茶山转了七天。
要说最费体力的,不是采茶和炒茶,而是跟着布袋和尚在茶山上转悠。
饶是许辉天天锻炼身体,跟布袋和尚在茶山跑一天也累的够呛,就更甭说不经常锻炼的林静了。
可以看得出来林静是真喜欢茶,而且她的茶道天赋真的不错,就连从未夸过许辉的布袋和尚这些天都夸她好几次了。
不过话说回来,林静天赋再好也是其次,最重要的还是要她自己发自内心的喜欢茶道。
龙井起源于一千两百多年前,它的每一次转变和升华都对后世有着深远的影响。
刚起源时的它一定不是现在这样,但现在的龙井更适合现代人的口味和审美。
上山之前布袋和尚都会让许辉背一个超大号保温壶,那里面足足装了十升开水。
每当他们走累了要休息的时候,布袋和尚就会给每人都泡上一杯龙井。
七天时间他们走遍了大半个杭城的茶山,林静和许辉也喝了布袋和尚亲手泡了七天的茶。
要说布袋和尚泡的龙井就是跟别人泡的不太一样,即便他俩就在跟前看着,水温用量全都一样泡出来的味道也不一样。
到了俩人来杭城的第二十六天,许辉和林静特意请布袋和尚在杭城最有名的饭馆吃了顿饭。
当然了,请布袋和尚吃饭当然是要点素菜了。
等他们三个回到茶山,布袋和尚又把许辉和林静喊到了放置炒茶工具的房间。
然后就一遍又一遍的演示整个炒制过程,这种情况一共持续了五天。
这天一早,许辉和林静在茶厂门口等着布袋和尚。
一直到七点都没有见到布袋和尚,平时六点准时出门的布袋和尚今儿个也不知道是怎么了。
许辉和林静无奈之下只能去敲门了,刚敲了两下就惊动了旁边房间住的茶厂工人。
茶厂工人告诉他们,布袋和尚天不亮就走了。
林静疯了般的跑出了茶厂,顺着下山的路一路狂奔,许辉在她身后是又喊又叫。
一直追出去七八里才追上,终于是把力竭的林静给拦下了。
林静第一次遇到这事儿有点儿激动情有可原,但许辉可不是第一次遇到这事儿了,其实他早就应该想到布袋和尚会这么干的。
他现在唯一能做的就是安慰林静,布袋和尚从来就不喜欢离别,所以他每一次最喜欢干的就是不辞而别。
虽然他没有亲口承认林静是他徒弟,但是他几乎把有关龙井的整套程序全都教给她了。
如果这样还不算是师徒什么才能算是呢,至少许辉是这么认为的。
林静跟布袋和尚才认识一个月,许辉当年可是跟了他整整三年呢。
那三年他跟着布袋和尚走遍了有名的茶山,到头来布袋和尚不也是不辞而别了嘛。
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