第273章 “老婆，你真是我的福星。”（3/4）
可这类东西讲究时令，咱们真要弄吗？
不过眼下正是黄瓜多的季节，倒是可以试试。”
这番话让李建设觉得在理。
不用太复杂，就用当季的黄瓜，拿盐和料水调成卤，靠那缸卤水发酵入味。
做法新鲜，材料也省。
黄瓜就地取材，眼下秋菜遍地，既耐存放又开胃。
“老婆，你真是我的福星。”
被丈夫这么一夸，娄晓娥心里美滋滋的。
她嫁了个能干的男人，丈夫也从没看轻过她。
可在娄晓娥看来，女人未必不如男人。
总得靠自己闯出点样子来。
那夜两人早早歇下。
第二天，他们便开始张罗酸黄瓜的原料。
这东西食堂早饭也有供应，工人都尝过。
李建设在食堂忙活开来：把黄瓜洗净切好，用盐逼出水分，接着熬制酱料。
酱料做法简单，无非是几种香料调配，足量放盐。
他选了每条约摸一斤重的黄瓜，大小正好。
这罐头定价不能太高，黄瓜毕竟是便宜菜。
逢年过节的，大家花钱也不会太手紧。
可即便如此，更得做得用心些。
不出一个礼拜，李建设的酸黄瓜便腌成了。
他和娄晓娥各尝了一口：“嗯，还是老味道，没走样。”
“建设，你打算怎么弄？
这吃食新鲜，大家图个新奇。
可要是直接这么卖，怕是不太容易叫人接受吧？”
“酸黄瓜是做出来了，可怎么推出去，确实得好好想想。”
打开市场不是件容易事。
这食物不见得人人都喜欢，不像辣白菜销路稳，还能配不少菜。
酸黄瓜能做什么呢？
李建设手头实在没什么能下厨的食材，他倒也不急，转身就兴致勃勃地翻找起锅碗瓢盆来。
一阵叮当响动之后，他从坛子里捞出几根腌好的酸黄瓜，利落地切成细条。
接着又取出一小块猪肉和两枚鸡蛋。
一旁的娄晓娥瞧着，心里大概明白了丈夫的打算。
“这样弄……大家能接受吗？”
她轻声问，“眼下肉多金贵呀，多少人家舍不得吃，咱们这么做会不会太奢侈了？”
李建设顿了顿，点点头：“你说得对，回头我再想想怎么安排更合适。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
不过眼下正是黄瓜多的季节，倒是可以试试。”
这番话让李建设觉得在理。
不用太复杂，就用当季的黄瓜，拿盐和料水调成卤，靠那缸卤水发酵入味。
做法新鲜，材料也省。
黄瓜就地取材，眼下秋菜遍地，既耐存放又开胃。
“老婆，你真是我的福星。”
被丈夫这么一夸，娄晓娥心里美滋滋的。
她嫁了个能干的男人，丈夫也从没看轻过她。
可在娄晓娥看来，女人未必不如男人。
总得靠自己闯出点样子来。
那夜两人早早歇下。
第二天，他们便开始张罗酸黄瓜的原料。
这东西食堂早饭也有供应，工人都尝过。
李建设在食堂忙活开来：把黄瓜洗净切好，用盐逼出水分，接着熬制酱料。
酱料做法简单，无非是几种香料调配，足量放盐。
他选了每条约摸一斤重的黄瓜，大小正好。
这罐头定价不能太高，黄瓜毕竟是便宜菜。
逢年过节的，大家花钱也不会太手紧。
可即便如此，更得做得用心些。
不出一个礼拜，李建设的酸黄瓜便腌成了。
他和娄晓娥各尝了一口：“嗯，还是老味道，没走样。”
“建设，你打算怎么弄？
这吃食新鲜，大家图个新奇。
可要是直接这么卖，怕是不太容易叫人接受吧？”
“酸黄瓜是做出来了，可怎么推出去，确实得好好想想。”
打开市场不是件容易事。
这食物不见得人人都喜欢，不像辣白菜销路稳，还能配不少菜。
酸黄瓜能做什么呢？
李建设手头实在没什么能下厨的食材，他倒也不急，转身就兴致勃勃地翻找起锅碗瓢盆来。
一阵叮当响动之后，他从坛子里捞出几根腌好的酸黄瓜，利落地切成细条。
接着又取出一小块猪肉和两枚鸡蛋。
一旁的娄晓娥瞧着，心里大概明白了丈夫的打算。
“这样弄……大家能接受吗？”
她轻声问，“眼下肉多金贵呀，多少人家舍不得吃，咱们这么做会不会太奢侈了？”
李建设顿了顿，点点头：“你说得对，回头我再想想怎么安排更合适。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........