接着，从背部中间下刀，竖着把帝王鲑开成了两半。
顿时，纹理清晰，颜色橘红的鱼肉展现在了众人的面前。
肚子那里，还爆满了红色的鱼籽。
直播间的观众们看到这一幕，不禁倒吸了一口冷气。
“我是爱鱼人士，你们太残忍了，最好是把这条帝王鲑寄给我，我帮它超度一下！”
“对啊，太馋忍了，建议多沾点芥末！”
“船长，船上的其他帝王鲑卖不卖啊？
价格你说，给我寄几条吧！
已经被馋哭了！”
“.
.
.
.
.
.”
处理三文鱼刺身最麻烦最难一步是拔刺。
因为三文鱼身上有一排鱼刺，极大的影响了刺身的口感，在处理的时候，需要找到它们并拔出来。
帝王鲑的鱼刺比普通三文鱼的鱼刺要难拔很多。
找到鱼刺，并拔出来，对于一个三文鱼刺身师傅而言，效率代表了功力。
就在这时。
零零一给王海和小迪以及直播间的观众们表演了一式精湛的刀工。
她右手持用菜刀快速的划过帝王鲑的鱼身。
通过菜刀感受鱼身上的鱼刺。
这就么快速的一划，她便清楚了每一根鱼刺的位置。
左手拿镊子，精准的找到了鱼刺的位置，并快速的拔了出来，动作行云流水干净利落，诠释了什么叫刀工艺术。
这一番操作，让观众们拍手叫好。
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肚子那里，还爆满了红色的鱼籽。
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“对啊，太馋忍了，建议多沾点芥末！”
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她右手持用菜刀快速的划过帝王鲑的鱼身。
通过菜刀感受鱼身上的鱼刺。
这就么快速的一划，她便清楚了每一根鱼刺的位置。
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