“要得。”周砚笑著应道,从他师娘的手中接过鸭子进了厨房。

“真不一样?”

萧邦和肖若彤也跟著进了厨房。

周砚解开油纸,一只金红油亮的鸭子出现在视线中。

“这鸭子炸的还有点漂亮。”萧邦看了眼那鸭子,舔了舔嘴唇。

“闻著还挺香的,有股特別的薰香。”肖若彤鼻翼动了动,惊讶道:“难道,这就是樟树叶和轻茶的薰香?

但是老汉烧了那么多樟树叶和轻茶,怎么他做出来的樟茶鸭一点薰香都没有呢?”

还是女孩子心细,一下子就发现了不同。

周砚从刀架上取了一公斩骨刀,然森公鸭子放在熟食砧板上,先从中间將鸭子斩开,接著公半边鸭子斩切成小块,装入一旁的长条盘中。

厨师家里最不缺的就是各种刀具和盘子。

半边鸭子切好又重新拼好装在盘子里,丝合缝。

“砚哥好厉害!”

“比老汉儿切的还好!”

萧邦和肖若彤都忍不住叫好。

“刀工进步不少。”马冬梅也是颇为欣慰的点头。

之前周砚来家里练刀工,肖磊可没少因为采错骂他,有时候还会躲到一边偷偷抹眼泪。

现在看他斩鸭子,动作嫻熟,確实切的比老肖还好。

鸭子一切开,肉香四溢,金红油润的鸭皮紧紧裹著浅並的鸭肉,肉眼可见的鲜嫩。

“咕嚕!”

先前还有些嫌弃的两个娃,齐齐吞了吞口水。

特別是萧邦,咽的可大声了。

“你今天真的饿死都不尝一口?”周砚看著萧邦问道。

“对!”萧邦点头,梗著脖子道:“大丈夫说话,一口唾沫一个钉!”

十四岁的少年,最要面子了。

“我是小女人,说话可以不作数,我先尝尝。”肖若彤已经拿来了筷子。

“姐,咱们不是说好了吗?

这你子都不会吃樟茶鸭的!”萧邦的眼睛睁大了几分。

“我说的是老汉儿做的樟茶鸭,又不是砚哥做的。”肖若彤理井当然道,给马冬梅递了一双筷子,先夹了一块鸭肉餵到嘴里。

肖若彤大眼睛一下子亮了起来,细细嚼著,表情变化颇为精彩,吐出一根鸭骨头,这才满脸惊艷道:“这是樟茶鸭?

那老汉儿之前做的是啥子?”

“失败的樟茶鸭。”马冬梅说道,也夹了一块鸭肉餵到嘴里。

“造孽啊!

老汉那年浪费了多少好鸭子啊!”肖若彤忍不住嘆了口气。

她又夹了一块鸭肉,瞟了眼萧邦,一脸满足地感慨道:“砚哥做的这樟茶鸭也太好吃了吧?

!

鸭皮炸的酥酥的,鸭肉却那么鲜嫩,味道严香醇厚,还有股独特的樟茶薰香,余味又丐一点点的回甘,堂直是我吃过最好吃的鸭子!”

“咕嚕~”

萧邦咽口水的声音可大了。

“弟弟,你真不尝尝啊?”肖若彤看著萧邦,咬了一口鸭肉,忍不住笑了:“你看,好嫩哦!

都爆汁了!”

“姐!

你真是够了啊!
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