周砚想了想,否定了这个想法。

这可是自选菜谱啊!

选一道家常菜练到完美,那可太浪费了。

不得选个樟茶鸭这种级別的菜,以后当酒楼的镇店之宝啊?

这道菜选什么,还真得好好琢磨琢磨,急不得,一会去翻翻《四川菜谱》。

「哇!

周老板,你要上樟茶鸭啊!」黄鶯的声音响起。

她和黄兵今天来的挺早,走到门口瞧见公告牌后,眼睛顿时一亮。

每年黄鹤都会带他们去荣乐园吃一顿包席,一来是吃顿好的,二来则是为了看看最顶级的川菜馆每年包席菜单的新变化,多少能学到一些东西。

樟茶鸭绝对是荣乐园的招牌菜之一,也是黄鶯最爱吃的鸭子做法,喜爱程度远胜甜皮鸭。

瑶瑶姐回山城,痛失伙伴的她,决心要去干事业了,但看到这樟茶鸭,又有点馋了。

「对,今天上新,已经预订了三只出去了。」周砚笑著点头,「你们要不要尝尝鲜?」

「十块钱一只,这价格对標的是荣乐园吧?」黄兵说道。

周砚微笑道:「大家都是出来做鸭的,凭啥荣乐园的要比我做的贵?

我的樟茶鸭未必比它的差。」

「周老板这么有信心,那我一定要喊我老汉儿来尝尝鲜。」黄鶯搓了搓手,满眼期待:「今天能吃得到吗?

要是能吃得到的话,我喊我老汉儿晚上来吃。」

周砚摇头:「今天不行,得提前一天预订,樟茶鸭的製作工艺太复杂了,光是醃製时间就需要十二个小时,我现在去给你杀鸭子也来不及了。

E

「这样啊————」黄鶯有点失望。

「鶯鶯,你想吃樟茶鸭啊?」赵东的声音响起。

「舅舅,你今天怎么这么早啊?」黄鶯回头,看著赵东,「想吃,舅舅要请我吃吗?

」

「你老舅一个月就十块零花钱,买包烟都抠抠搜搜的,哪能请得起你吃十块钱一只的樟茶鸭。」赵东咧嘴笑道:「不过,今天预订的三只樟茶鸭里边有一只是你老舅跟两个朋友打平伙的。

你要想吃的话,回去跟你老汉儿说,周砚做了樟茶鸭,味道巴適得板,我帮他订了一只,还准备了一瓶年份茅台,喊了两个朋友给他陪酒。」

「啊,让我老汉儿出鸭子,我们大家打平伙干!」黄鶯咧嘴笑:「要得!

我会去跟我老汉儿说,保证把他喊来。」

「我也要来哈,我也想吃樟茶鸭。」黄兵说道。

「来来来,你老汉儿出鸭子,该你们吃的。」赵东笑著点头。

「周老板,我中午不来,晚上可不可以预订一个八宝酿梨。」黄鶯看著周砚问道。

「可以,晚上有两桌要订八宝酿梨,我给你多做一个。」周砚点头。

「谢谢!」黄鶯喜笑顏开,她最爱吃的甜菜,非八宝酿梨莫属。

不过他们飞燕酒楼自己做的八宝酿梨挺一般的,上回在蓉城吃到过特別好吃的,当真是念念不忘。

周砚做的,她高低得尝尝。

「那事跟你妈、老汉儿商量的怎么样了?」周砚隨口问道。

黄鶯点头:「都说好了,他们同意我去做,今天我就带我妈去找房东谈。

谈好了,我就开始弄装修的事。」

「要得。」周砚点头,没想到还挺顺利的,他本以为黄小鸡会出来跳脚。

「说好什么?

谈什么?

装修什么?」黄兵听得云里雾里。

「你不管,早上吃包子还是吃麵?
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