我听他们说今天中午上菜变快了不少。”

有人夸赞,也有人好奇。

赵嬢嬢道:“对,从乐明饭店重金聘请了一位年轻厨师,周砚的同门师兄。”

“太好了!

那以后吃饭排队就没那么恼火。”

“可以哦!

做大做强,再创辉煌!”

客人们起哄笑道,氛围倒是相当融洽欢乐。

夏瑶嘴角带着笑,同样为周砚高兴。

她第一次来周砚店里吃饭的时候,还只有三道面和一碗跷脚牛肉,客人也不算多,刚刚起步。

如今俨然已经成为了苏稽人气最火爆的饭店,连苏稽镇国营饭店都不是对手。

周砚无论是在烹饪还是经营方面,都展露出了过人的能力。

张师他们把隔壁饭店的门关上,挂上锁,和赵铁英打了招呼,便也下班了。

后厨的忙碌,远胜于前厅。

用于卤煮的两口灶被启用,孔立伟兼顾起煎鲫鱼的重任,以及看着需要一些时间等待的藿香鲫鱼。

孔立伟脸上的班味都消了,手里握着铁勺,盯着锅里的鲫鱼,紧张中又带着几分兴奋。

这才第一天,他就掌上勺了。

虽然目前只能算帮厨。

但那也是墩子、打荷、帮厨三连跳啊!

小饭店晋升就是快!

路子有点野。

但他喜欢!

周师有本事他是真教,一点不藏着掖着。

做鱼是他们孔派的拿手菜,藿香鲫鱼不算稀奇。

但周师做藿香鲫鱼的思路,和他师父、师爷教的不太一样,可他偏偏又能讲明白为什么会这样做。

孔立伟学的可认真了,对不对,等回头尝过味道之后再做评价。

随着红烧排骨的牌子挂进沽清区,墙上只剩下藿香鲫鱼一个牌子,店里还有四五桌客人在吃着。

“不添柴了,下班!”周砚摘了围裙,和正准备继续往灶膛里塞木头的孔立伟说道。

“下班了?”孔立伟还有点懵。

“没有菜了,不下班还炒啥子?”周砚笑道,今天晚上也提前了二十分钟下班,效率提升还是挺明显的。

而且中间出现了一段后厨等客的情况,说明这还不是他们俩的极限。

等隔壁铺子打通之后,增加十张桌子,下班时间还有往前提一提的空间。

“下班就下班!

下班不积极,脑壳有毛病!”孔立伟把手里的木头放回柴堆,转而提起两桶水倒入锅里用余火烧着,一会赵嬢嬢他们好用来洗碗。

孔立伟收拾刀具,周砚则上楼换了身衣服下来,两人刚好一起出门。

“周师,你真要去跑步啊?
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