片数周砚切的时候已经算过了,能多个三片左右。

“嗯!

这个回锅肉好香哦!

肥而不油,香而不腻,好吃!”

“皮子香糯,肥肉化渣,吃起来特别油润,这回锅肉确实太绝了!”

青年厨师吃着回锅肉,一个个赞不绝口,看向周砚的目光变得更敬佩和崇拜了。

吹得天花乱坠,不如拿筷子尝一口。

学厨那么多年,不一定能做得好,但好不好肯定能尝的出来。

苏海缩在人群后边,盘子到跟前,犹豫了一下,还是伸筷子夹了一块回锅肉。

回锅肉入口,香糯的猪皮,弹牙的瘦肉,嫩中带脆,一咬就散,搭配上蒜苗的清香,一口直冲天灵盖。

香啊!

这样的回锅肉,他只在小时候跟着他爷爷去一位已故川菜大师家中做客时品尝过。

连他爷爷都没能做出这个味道来,调味总差点意思。

但周砚今天做的这份回锅肉,刀工、火候、调味太对了!

咽下之后,口齿留香,回味无穷。

苏海脸上火辣辣的,先前对周砚的质疑,在这一刻如同回旋镖狠狠拍在了他的脸上。

这道做的如此完美的蒜苗回锅肉,甚至不在他用来证明自己实力的范例之内。

换成是他,上哪都得给人露一手回锅肉!

拿着筷子,苏海掩面退了回去。

现在他明白自己和周砚的差距了,他就像是那井里望天的蛙,可笑至极。

周砚听着教室里此起彼伏的赞叹声,嘴角比AK还难压。

原来当老师这么爽啊!

客人的称赞听多了也就那样。

但同行的称赞,那可真是赞美中带着嫉妒与羡慕,想学又不好意思开口的纠结。

一个字:爽!

“庆峰,你们孔派这个徒孙,年纪不大,但应变能力和做事风格,已经相当老道,将来肯定能成大器。”李良才说道,羡慕写在脸上。

刚刚他也到前排去看了周砚炒回锅肉,品尝之后,同样被惊艳到。

周砚在调味上给了他一些思考和想法,准备今天回去试试,看能不能把回锅肉的水平再提升一点。

夏瑶手边的素描已经画好,手肘抵着桌子,手托着下巴,看着周砚笑。

果然,享受事业的男人最帅了!

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