折耳根又名鱼腥草,许多外地人闻之色变。

而在四川,折耳根可是许多老饕的心头好。

火锅蘸碟要加折耳根、烤苕皮要加折耳根、把折耳根捆好下锅涮火锅,卷进牛肉穿上竹签就是麻辣烫。

胡豆凉拌折耳根,更是春天四川人餐桌上常见的一道菜。

涮煮之后,原本生脆腥辣的折耳根,立马变得软软糯糯,被牛肉一裹,蘸上干辣椒面,别具风味,已经尝不出鱼腥草的味道。

不多时,老板娘端着一盆冒着热气的蛋炒饭出来。

土鸡蛋炒的饭,色泽金黄,鸡蛋炒的干了点,是散开的状态,与粒粒分明的米饭完美交融,出锅前撒了一把葱花,均匀和匀,但葱花的色泽还是鲜嫩翠绿的,香味扑鼻而来。

“哇哦!

我要吃饭饭!”周三碗眼睛已经亮起来了,作为干饭达人,她对于一碗热气腾腾的蛋炒饭根本没有抵抗力。

“好,先给你盛一碗。”周砚拿了个小碗,先给她盛了满满当当的一碗。

“谢谢锅锅!

我永远都爱你!”周沫沫拿了个勺子,开始埋头干饭。

周砚给每人都舀了一碗蛋炒饭,自己也没落下,拿起筷子扒拉了一口热腾腾的蛋炒饭。

鸡蛋炒的比较干散,谈不上滑嫩,但胜在土鸡蛋香气浓郁,甑子饭足够松软,粒粒分明,用猪油一炒,荤香十足,一口下去,葱花的香气在口腔中炸开,把麻辣烫的油腻压得死死的,回味绵长。

好吃!

“嗯,这个蛋炒饭炒的油香油香的,放了不少猪油,拿来配着麻辣烫吃,硬是巴适。”赵嬢嬢扒拉了一口米饭,又把折耳根牛肉放到油碟里蘸了蘸喂到嘴里,连连点头,表示认可。

“周砚硬是会吃。”周明也是赞不绝口。

上了蛋炒饭,麻辣烫便成了菜。

周砚接着涮菜,拌着蛋炒饭吃,不时来一口冰爽的啤酒,这感觉,简直巴适得板。

这顿饭吃了一个多小时,竹兜里堆成小山的肉串全部涮完了,中途还加了两次高汤。

一大盆蛋炒饭也是吃了个精光。

“结账。”周砚掏出钱包到前台结账。

老板把竹签当面点清,笑着道:“一共两百兄弟俩放下手里的空碗,看着对面坐着的夏瑶,脸上写满了感恩。

“没想到周日还能吃到周砚做的卤肉,确实是沾了瑶瑶的福气。”林志强也是一脸感动。

周日工厂休息,大部分工人都自己做饭,厂食堂的厨师周日调休,只有几个学徒会简单炒几个菜,应付实在做不来菜,必须在食堂解决伙食的工人。

而林志强就属于厨艺为零的那种。

夏瑶提着两盒卤菜来吃饭,对他们父子三人来说简直像是天神下凡。

“周砚,确实挺好的。”夏瑶笑着说道,把两个空饭盒装回口袋,“放心吧,只要有我一口吃的,我就不会忘了你们的。”

“瑶瑶表姐,你就是我亲姐!”林景行一脸肃穆。

“瑶瑶表姐,我有个请求。”林秉文则是一脸认真的看着夏瑶,“我觉得我哥哥去学厨师大概是没啥希望了,那能不能让周砚哥哥当我姐夫啊?

这样以后我就能天天去他家吃饭了。”

夏瑶闻言愣了一下,伸手拧了一把林秉文的脸颊,笑道:“我还没敢想天天去他家吃饭呢,你就先惦记上了!”

“我也觉得周砚哥哥特别好,长得高,又长得帅,做菜还好吃,他还有个那么可爱的妹妹!”林景行也眼巴巴看着夏瑶:“瑶瑶姐,要不你认真考虑一下?

这样沫沫就是我妹妹了!”

“你们俩够了哈,别张着嘴巴瞎说。”林志强笑道,又看着夏瑶道:“瑶瑶,他俩童言无忌,尽说大实话,你别放在心上啊。”

夏瑶:……
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