“嗯,确实挺像的,看着比我们食堂师傅做的好。”孟安荷也是点头,他们食堂有个厨师是从陈麻婆豆腐调来的,做的麻婆豆腐颇为正宗,是食堂的明星菜,几乎每天都会做一大锅,每天同事们都抢着打。

看林景行张着大嘴就要把一整块豆腐往嘴里扒拉,孟安荷连忙开口道:“烫!

刚出锅,吹一吹再吃。”

可惜林景行的嘴更快,说话间已经把一整块豆腐扒拉到嘴里,眼睛一下子瞪圆了,张着嘴巴呼着气,舌头乱晃,给豆腐紧急降温。

烫!

确实好烫!

牙齿一碰,舌头一搅,滑嫩的豆腐立马就在嘴里化开了。

还没等他把豆腐吐掉,麻辣鲜香随即登场,竟是把烫的痛觉都压制了几分。

这下,他舍不得了。

好香啊!

麻麻辣辣的,好吃!

他紧急扒拉了一口米饭降温,香甜松软的米饭压住了舌尖上的麻辣感觉,与麻婆豆腐交融,越嚼越香。

“哥哥,辣吗?

好吃吗?”林秉文盯着他问道。

“辣死了,而且超级烫,弟弟,你肯定吃不了的,这种痛苦,就让哥哥来替你承受吧。”林景行一边说道,一边拿着瓢羹给自己又舀了两勺麻婆豆腐到碗里。

“哥,你真是个好人。”林秉文一脸感动。

孟安荷看了眼自己愚蠢的小儿子,无奈摇头,也舀了一勺麻婆豆腐到碗里,夹成两半小口吹了吹,这才喂到嘴里。

刚出锅的麻婆豆腐,确实很烫,不过味道着实不错!

麻辣鲜香,酥嫩浑烫!

这一口当中,已经囊括了所有。

调味比他们食堂那位厨师做的还要更加鲜明,却又融合的更完美。

再配上一口米饭,更显美味。

“这麻婆豆腐好正宗哦!

感觉和陈麻婆豆腐的没什么区别,甚至味道还要更鲜活一些。”林志强已经忍不住惊叹:

“这牛肉臊子太香了,汤汁感觉用的牛骨汤,融入了牛肉臊子的酥香,被嫩豆腐吸收之后,又被芡粉给紧紧裹住,最后再撒上一层薄薄的花椒粉,浑然一块。”

“这红油里面除了豆瓣和辣椒粉,感觉还有豆豉的香气,各种味道完美融入到这一口豆腐之中,简直香迷糊了!”

“配上一碗米饭,吃起来简直太美味了。

不对不对,应该说是……巴适得板!”

林志强的有感而发,听得旁边正在点菜的客人们直吞口水。

副厂长吃了都给出这般高的评价,那这麻婆豆腐必须点啊!

“老板,我们要点一份麻婆豆腐!”

“我们这里也要一份!”

客人们纷纷点单,几乎一桌一份。

后边排队的客人急了,连忙问道:“嬢嬢,麻婆豆腐能不能给我们留一份啊!

我还没有吃过呢。”

赵嬢嬢把第四个正字最后一笔画上,有些抱歉地笑着道:“乖乖,最后一份已经点出去,只能等明天了。”

说完,把麻婆豆腐的牌子挂入估清区。

后边排队的客人顿时一阵叹气。

麻婆豆腐太有名气了!

蓉城名菜,历史悠久,没吃过也有所耳闻。

只是苏稽根本吃不到正宗的,就连国营饭店的也被人吐槽根本不算麻婆豆腐。

如今周砚做的麻婆豆腐广受好评,大家自然想要尝尝看。
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