太香了!

要不是骨头太硬,骨头都想啃了。

“这些骨头等会我带回去,给我家小黑加个餐。”周杰笑着说道,他家里养了条黑狗,能上山撵兔的那种。

“要得。”周砚点头。

众人去把手洗了,重新落座,拿起筷子开始干饭。

“我尝看着火爆腰花嫩不嫩。”周杰夹了一片腰花,麦穗花刀切的可太漂亮了,爆炒之后自然卷曲,被小火慢煎后的豆瓣红油染成了棕红色,泛着油亮的光泽。

一口喂嘴里,还有点烫,轻轻一嚼,眼睛马上亮了起来。

好嫩!

大火爆炒的锅气与花椒的麻、辣椒的辣、还有腰花的鲜一起迸发。

火爆中让腰花外表微焦脆,内里却细嫩如豆腐,嚼起来有带点弹舌的脆感。

藏在那花刀之中的滋味,一起释放,实在是太好吃了!

周杰感觉自己的内心都要尖叫了。

老汉,我说先送货再吃饭嘛!

你看看,要是在家里吃妈做的咸菜炒牛杂,哪里还吃得到这么好吃的火爆腰花。

周杰心头那个得意啊,扒拉了一大口米饭,又夹了一块火爆猪肝。

嫩!

鲜!

愣是一点怪味没有。

和猪腰不同,薄切的猪肝外边勾了一层极薄的芡,咬下去格外的嫩滑。

麻辣鲜香自不用多说。

虽然和火爆腰花用料相近,却炒出了浑然不同的感觉。

太下饭了!

“好吃!”周杰只来得及评价两个字,就只顾得上干饭了。

回锅肉也是下饭天花板啊,上回尝过之后他一直惦记着,今天可算又吃上了。

周海不语,只是一味低头干饭,一会功夫,已经盛了第二碗。

就连干饭达人周沫沫看了,都忍不住抬头多瞧了两眼。

海锅的碗实在是太大了!

有她的脸那么大!

海锅实在是太厉害了!

“嗯,确实好吃,炒的好嫩哦。”赵铁英也是连连点头。

她对猪肝其实并不喜欢,炒了很多回口感都很差,还有点发苦,有一回倒是炒的嫩了,结果吃完全家拉肚子拉了一夜。

但周砚今天炒的这个,口感和味道都极佳。

就是吧……

炒这么嫩,不会打标枪吧?

赵铁英的筷子伸到一半,转向了回锅肉。

对,回锅肉也香。
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