第175章 四合院 ＂42（3/4）
烂肉面，一碗只要八分钱。
炸酱面分两种卤子，鸡蛋卤也是八分，肉卤稍微贵点，也就一毛左右。
再往上看看，贵的有贵的档次，便宜的也有便宜的实惠，丰俭由人，想吃什么基本都能配齐。
俩人对视一眼，心里暗自盘算：这物价，简直像是在做梦。
于是，不再犹豫，一人要了一碗烂肉面，另一人要了一碗炸酱面。
服务员依旧挂着那副职业化的笑容，转身就去后厨下单了。
五分钟后，热气腾腾的面条端上了桌。
两位食客对视一眼，眼珠子都快瞪出来了。
“这……这也太快了吧？”服务员笑得眉眼弯弯，顺手又推上来一个小碟子。
“各位爷，今儿个开业头一天，主任发话了，每桌白送一份凉菜！”两人愣在原地，面面相觑，心里直犯嘀咕。
国营饭店？
还倒贴菜？
天上掉馅饼的好事，竟让他们碰上了？
见服务员态度诚恳，不是演戏，这才敢动筷子。
味道虽不算惊艳绝伦，但胜在分量足、价格低，关键是吃得饱肚子暖。
尤其是那碟小菜，入口脆嫩，汁水丰盈，带着股让人停不下来的劲道。
这一顿下来，掏钱的时候都觉着值回了票价。
临走时，那位十八岁的小丫头笑着送客。
她脸颊上有浅浅的酒窝，笑起来甜丝丝的，看得两个大男人心里直痒痒。
嘴里连连点头，拍着胸脯保证：下次一定再来捧场！
……
何雨柱却没急着走。
他站在门口往里瞅，目光扫过每一张桌子。
随着饭点临近，店里渐渐坐满了人。
观察了一圈，脸上全是满意的神色，没一个皱眉头的。
那炝拌小菜的方子，是王大海掏出来的。
据说是当年在宫里伺候过的绝活，连婉容皇后的胃口都被拿捏得死死的。
真假难辨，但味道确实没得挑。
至于上菜为何如此神速？
秘密全在那口灶台上。
长明火。
这年头没天然气也没电磁炉，哪家馆子能几分钟出餐？
全靠这祖传的手艺。
让灶火不灭，又不费炭，随时开火，秒出菜。
如今懂这门技术的厨子不多，王大海却是行家。
有了这手绝活，红星食堂的速度根本不用愁。
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炸酱面分两种卤子，鸡蛋卤也是八分，肉卤稍微贵点，也就一毛左右。
再往上看看，贵的有贵的档次，便宜的也有便宜的实惠，丰俭由人，想吃什么基本都能配齐。
俩人对视一眼，心里暗自盘算：这物价，简直像是在做梦。
于是，不再犹豫，一人要了一碗烂肉面，另一人要了一碗炸酱面。
服务员依旧挂着那副职业化的笑容，转身就去后厨下单了。
五分钟后，热气腾腾的面条端上了桌。
两位食客对视一眼，眼珠子都快瞪出来了。
“这……这也太快了吧？”服务员笑得眉眼弯弯，顺手又推上来一个小碟子。
“各位爷，今儿个开业头一天，主任发话了，每桌白送一份凉菜！”两人愣在原地，面面相觑，心里直犯嘀咕。
国营饭店？
还倒贴菜？
天上掉馅饼的好事，竟让他们碰上了？
见服务员态度诚恳，不是演戏，这才敢动筷子。
味道虽不算惊艳绝伦，但胜在分量足、价格低，关键是吃得饱肚子暖。
尤其是那碟小菜，入口脆嫩，汁水丰盈，带着股让人停不下来的劲道。
这一顿下来，掏钱的时候都觉着值回了票价。
临走时，那位十八岁的小丫头笑着送客。
她脸颊上有浅浅的酒窝，笑起来甜丝丝的，看得两个大男人心里直痒痒。
嘴里连连点头，拍着胸脯保证：下次一定再来捧场！
……
何雨柱却没急着走。
他站在门口往里瞅，目光扫过每一张桌子。
随着饭点临近，店里渐渐坐满了人。
观察了一圈，脸上全是满意的神色，没一个皱眉头的。
那炝拌小菜的方子，是王大海掏出来的。
据说是当年在宫里伺候过的绝活，连婉容皇后的胃口都被拿捏得死死的。
真假难辨，但味道确实没得挑。
至于上菜为何如此神速？
秘密全在那口灶台上。
长明火。
这年头没天然气也没电磁炉，哪家馆子能几分钟出餐？
全靠这祖传的手艺。
让灶火不灭，又不费炭，随时开火，秒出菜。
如今懂这门技术的厨子不多，王大海却是行家。
有了这手绝活，红星食堂的速度根本不用愁。
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