祥云一般洁白的硕大瓷盘内，鲜嫩的鳜鱼与丰腴的羊腩，完美结合。
就在一旁，还立着一尊由瓜类刻成的——反弹琵琶果雕。
窈窕淑女，怀抱琵琶。
身上的罗裙飘带，随风舒展。
面庞低垂，眉眼之间似含笑意。
每一根发丝，都清晰可辨。
雕工精湛，栩栩如生。
那果雕，虽然作为摆盘的装饰，却精致的如同工艺品。
盘内的鳜鱼和羊腩，都用了红烧的做法。
羊腩肥而不腻，鳜鱼完整不散。
一鱼，一羊。
将“鲜”字，演绎的淋漓尽致。
除此之外，晶莹油润的烧驼掌，更是极具特色。
驼掌状如牛筋，但个头上，明显更胜一筹。
搭配上蛋白打发而成的雪山，还有胡萝卜雕成的骆驼。
于无声之中，将敦煌风情，展露在盘碟之内。
刀工精湛的千层肉，古法炮制的石烹鱼。
五彩缤纷的绣壤春耕，外酥内嫩的泡儿油糕。
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