第267章 舌尖上的法则（3/4）
一根小葱。
他准备，做一碗这个世界上最简单，也最常见的食物——蛋炒饭。
直播间的观众们，全都屏住了呼吸，等待着“神迹”的再次降临。
【来了！
正片开始！
我倒要看看，主播能把一碗蛋炒饭，做出什么花来！】
【我已经准备好了，等下主播肯定要嫌弃猪肉的脂肪细胞排列不均匀，大米的淀粉结构有缺陷！】
苏毅没有让他们失望。
他首先处理的，是那块五花肉。
他伸出手，覆盖在肉的上方。
【微观干涉】！
肉眼看不到的微观世界里，一场剧烈的风暴正在上演。
猪肉细胞内，所有多余的、影响口感的筋膜组织，被瞬间分解！
脂肪细胞和瘦肉细胞的比例，被强行调整到了最完美的黄金分割比例！
甚至，肉质纤维的排列方向，都被他扭转、重构，变成了最有利于热量传导和汁水锁定的放射状结构！
短短十几秒，那块平平无奇的五花肉，从细胞层面，变成了一块理论上最完美的“神之五花肉”。
接着，是鸡蛋。
苏毅甚至没敲开它。
他只是隔着蛋壳，用精神力扫过。
蛋黄和蛋清的比例被微调，内部的蛋白质结构被重塑，使其在受热后，能达到最蓬松、最鲜嫩的状态。
然后，是大米。
苏毅将米淘洗干净，放入一个同样被他“改造”过的电饭煲里。
注入的，是刚才那壶“绝对纯水”。
他没有按煮饭键。
他只是将手放在电饭煲上，闭上了眼睛。
一股精确到每一个水分子的能量流，被他注入其中。
米饭，不是被“煮”熟的。
而是被“唤醒”的。
每一粒米，都在最完美的温度和湿度下，均匀地吸饱了水分，内部的淀粉，完成了最完美的糊化过程。
当他收回手时，电饭煲里，是一锅颗粒分明，晶莹剔透，仿佛会发光的，完美的米饭。
最后，他拿起了那把被他修复过的，锋利到可以切割原子的菜刀。
他拿起那根小葱。
手起，刀落。
没有声音。
只见一道银光闪过。
那根小葱，被精准地，切成了厚度完全一致，误差不超过一个原子直径的，完美的葱花。
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他准备，做一碗这个世界上最简单，也最常见的食物——蛋炒饭。
直播间的观众们，全都屏住了呼吸，等待着“神迹”的再次降临。
【来了！
正片开始！
我倒要看看，主播能把一碗蛋炒饭，做出什么花来！】
【我已经准备好了，等下主播肯定要嫌弃猪肉的脂肪细胞排列不均匀，大米的淀粉结构有缺陷！】
苏毅没有让他们失望。
他首先处理的，是那块五花肉。
他伸出手，覆盖在肉的上方。
【微观干涉】！
肉眼看不到的微观世界里，一场剧烈的风暴正在上演。
猪肉细胞内，所有多余的、影响口感的筋膜组织，被瞬间分解！
脂肪细胞和瘦肉细胞的比例，被强行调整到了最完美的黄金分割比例！
甚至，肉质纤维的排列方向，都被他扭转、重构，变成了最有利于热量传导和汁水锁定的放射状结构！
短短十几秒，那块平平无奇的五花肉，从细胞层面，变成了一块理论上最完美的“神之五花肉”。
接着，是鸡蛋。
苏毅甚至没敲开它。
他只是隔着蛋壳，用精神力扫过。
蛋黄和蛋清的比例被微调，内部的蛋白质结构被重塑，使其在受热后，能达到最蓬松、最鲜嫩的状态。
然后，是大米。
苏毅将米淘洗干净，放入一个同样被他“改造”过的电饭煲里。
注入的，是刚才那壶“绝对纯水”。
他没有按煮饭键。
他只是将手放在电饭煲上，闭上了眼睛。
一股精确到每一个水分子的能量流，被他注入其中。
米饭，不是被“煮”熟的。
而是被“唤醒”的。
每一粒米，都在最完美的温度和湿度下，均匀地吸饱了水分，内部的淀粉，完成了最完美的糊化过程。
当他收回手时，电饭煲里，是一锅颗粒分明，晶莹剔透，仿佛会发光的，完美的米饭。
最后，他拿起了那把被他修复过的，锋利到可以切割原子的菜刀。
他拿起那根小葱。
手起，刀落。
没有声音。
只见一道银光闪过。
那根小葱，被精准地，切成了厚度完全一致，误差不超过一个原子直径的，完美的葱花。
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