第727章 过年(2/4)
屋子虽然旧,但收拾得干干净净的,亮亮堂堂的。
腊月二十五,做豆腐。
郭春海泡了一夜黄豆,第二天用石磨磨成豆浆,用纱布过滤了,倒进大锅里煮。
豆浆煮开了,点上卤水,豆浆慢慢凝固了,成了豆腐脑。
把豆腐脑舀进木框里,用布包好,压上石头,过一会儿,豆腐就成了。
乌娜吉切了一块,切成小块,蘸了酱油,尝了一口,又嫩又滑,好吃得很。
“妈,这豆腐真好吃。”郭安吃了一块又一块。
“好吃吧?
自己做的豆腐,比买的好吃。”
腊月二十六,蒸豆包。
乌娜吉发了一大盆面,把红小豆煮熟了,捣成豆馅,包进面里,团成圆圆的豆包,放在锅里的蒸笼上,大火蒸。
蒸了半个多时辰,豆包出锅了,白白胖胖的,冒着热气,豆馅的甜味和面皮的香味混在一起,满屋子都是香味。
郭安抓起一个豆包,咬了一口,又甜又糯,好吃得他直叫唤。
郭小雪也吃了一个,小口小口地吃着,舍不得吃完。
郭小海也吃了一个,乌娜吉把豆包掰成小块,喂给他,他吃得满脸都是豆馅。
腊月二十七,炸年货。
乌娜吉炸了一锅麻花、一锅油条、一锅丸子、一锅耦合。
麻花又酥又脆,油条又香又软,丸子外焦里嫩,耦合酥脆可口。
郭安和郭小雪蹲在灶台边,看着锅里的油条在油里翻滚,口水直流。
“妈,好了没有?”郭安问。
“快了快了,别急。”
炸好的年货装在筐里,挂在房梁上,留着过年吃。
腊月二十八,赶大集。
郭春海带着一家人去县城置办年货。
人山人海,挤得走不动路。
郭小海骑在爸爸脖子上,东张西望,看什么都新鲜。
买了年画、对联、鞭炮、新衣服、糖果、冻梨、冻柿子。
郭安和郭小雪一人一串糖葫芦,吃得满嘴红汁。
乌娜吉买了块红布,准备给孩子们做新棉袄。
“妈,这布真好看。”郭小雪摸着红布,爱不释手。
“好看吧?
给你做件新棉袄。”“真的?”“真的。”郭小雪高兴得跳起来。
腊月二十九,贴对联。
郭春海把院子里里外外打扫干净,在大门上贴了对联,在房门上贴了福字,在窗户上贴了窗花。
对联是林场的会计老赵写的,上联是“春回大地千山秀”,下联是“福满人间万象新”,横批是“五谷丰登”。
福字倒着贴,寓意“福到了”。
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腊月二十五,做豆腐。
郭春海泡了一夜黄豆,第二天用石磨磨成豆浆,用纱布过滤了,倒进大锅里煮。
豆浆煮开了,点上卤水,豆浆慢慢凝固了,成了豆腐脑。
把豆腐脑舀进木框里,用布包好,压上石头,过一会儿,豆腐就成了。
乌娜吉切了一块,切成小块,蘸了酱油,尝了一口,又嫩又滑,好吃得很。
“妈,这豆腐真好吃。”郭安吃了一块又一块。
“好吃吧?
自己做的豆腐,比买的好吃。”
腊月二十六,蒸豆包。
乌娜吉发了一大盆面,把红小豆煮熟了,捣成豆馅,包进面里,团成圆圆的豆包,放在锅里的蒸笼上,大火蒸。
蒸了半个多时辰,豆包出锅了,白白胖胖的,冒着热气,豆馅的甜味和面皮的香味混在一起,满屋子都是香味。
郭安抓起一个豆包,咬了一口,又甜又糯,好吃得他直叫唤。
郭小雪也吃了一个,小口小口地吃着,舍不得吃完。
郭小海也吃了一个,乌娜吉把豆包掰成小块,喂给他,他吃得满脸都是豆馅。
腊月二十七,炸年货。
乌娜吉炸了一锅麻花、一锅油条、一锅丸子、一锅耦合。
麻花又酥又脆,油条又香又软,丸子外焦里嫩,耦合酥脆可口。
郭安和郭小雪蹲在灶台边,看着锅里的油条在油里翻滚,口水直流。
“妈,好了没有?”郭安问。
“快了快了,别急。”
炸好的年货装在筐里,挂在房梁上,留着过年吃。
腊月二十八,赶大集。
郭春海带着一家人去县城置办年货。
人山人海,挤得走不动路。
郭小海骑在爸爸脖子上,东张西望,看什么都新鲜。
买了年画、对联、鞭炮、新衣服、糖果、冻梨、冻柿子。
郭安和郭小雪一人一串糖葫芦,吃得满嘴红汁。
乌娜吉买了块红布,准备给孩子们做新棉袄。
“妈,这布真好看。”郭小雪摸着红布,爱不释手。
“好看吧?
给你做件新棉袄。”“真的?”“真的。”郭小雪高兴得跳起来。
腊月二十九,贴对联。
郭春海把院子里里外外打扫干净,在大门上贴了对联,在房门上贴了福字,在窗户上贴了窗花。
对联是林场的会计老赵写的,上联是“春回大地千山秀”,下联是“福满人间万象新”,横批是“五谷丰登”。
福字倒着贴,寓意“福到了”。
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