“妈,这党参晒干了真的能补气血?”郭小雪问。

“能。

党参是好东西,补气养血,健脾胃,增强免疫力。

冬天喝党参汤,不感冒。”乌娜吉一边择党参一边说。

“那咱冬天多喝点。”

“行。

留点自己喝,剩下的卖钱。”

郭小雪点点头,继续翻晒。

晚上,乌娜吉用新鲜党参炖了一只鸡。

党参炖鸡,是东北人家的滋补菜,能补气血、健脾胃,冬天喝最好。

她把鸡收拾干净,切成块,用开水焯一下,去掉血沫。

锅里放水,放鸡块、党参段、红枣、枸杞、姜片,大火烧开,小火慢炖,炖了一个多时辰。

炖了一个多时辰,鸡汤炖好了。

乌娜吉掀开锅盖,热气扑面而来,鸡汤金黄金黄的,上面飘着油花,党参的甜味儿和鸡的鲜味儿混在一起,满屋子都是香味。

一家人围坐在炕上,一人一碗党参炖鸡汤,配着苞米饼子,吃得稀里呼噜的。

鸡肉炖得酥烂,一咬就脱骨,党参吸收了鸡汤的鲜味,又软又糯,甜丝丝的,好吃得不得了。

“妈,这汤真好喝。”郭小雪喝得小脸通红。

“好喝吧?

党参炖鸡,又补又香,冬天喝最好。”

郭安也喝得满头大汗,一碗不够,又盛了一碗。

郭小海坐在妈妈怀里,看着大家喝汤,急得直哼哼。

乌娜吉给他喂了几勺汤,他喝得咂咂嘴,还要。

郭春海喝着汤,看着一家人,心里满是踏实。

党参采回来了,晒干了可以卖钱,也可以自己喝。

山里的东西,一样一样地变成钱,一样一样地变成一家人生活的依靠。

“春海,你说今年的党参,能卖多少钱?”乌娜吉问。

“十来斤干党参,一斤好几块,能卖几十块呢。”

乌娜吉笑了:“几十块不少了。

够买几斤肉了。”

“够。

也够给孩子们买点东西了。”

郭安说:“妈,我不要东西,我要买书。”

郭小雪说:“妈,我不要东西,我要给您买条围巾。”

乌娜吉看着她,眼眶红了:“好,妈等着。”

郭春海看着女儿,心里暖洋洋的。

这孩子,知道心疼妈了。

晒了几天,党参干了。

颜色从黄白色变成了深黄色,皱巴巴的,但香味更浓了。

乌娜吉把干党参装进布袋里,一袋一袋地码在仓房的架子上。

一共装了四袋,十来斤,鼓鼓囊囊的。

“等赶集的时候拿到县城去卖。”她说。
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附近章节
第718章 捡蘑菇
第719章 腌咸菜
第720章 风雪夜归人
第721章 乌娜吉生日
第722章 采党参
第723章 省城的市场
第724章 郭小海周岁
第725章 夏日的河
第726章 春雪

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