第407章 做菜跟打游戏一样（2/3）
“下蒜末和豆豉，爆香。”
唐落抓起料碗倒进去。
高温下，蒜香和豆豉特有的咸鲜味瞬间炸开，直冲鼻腔。
“下辣椒。
翻炒，断生就行，时间长了辣椒就绵了。”
螺丝椒入锅，辣味升腾。
唐落被呛得转头咳嗽两声，手里的锅铲却不敢停。
“生抽提鲜，顺着锅边淋。
再来一点老抽上色。”
酱油接触热锅边缘，瞬间爆发出浓郁的酱香。
“关火。
下面。”
唐落立刻关掉燃气灶。
抄起旁边的漏勺，将煮锅里刚好断生的面条捞出，用力抖干水分，直接扣进炒锅。
筷子和锅铲并用。
酱红色的汤汁顺着面条流淌。
每一根面条都被猪油和酱汁均匀包裹。
金黄的五花肉片和翠绿的螺丝椒夹杂其中。
热气蒸腾。
“装盘。”范理扬了扬下巴。
唐落拿过一个碗，将面条倒进去。
色泽红亮，油润诱人。
唐落咽了口口水，从筷筒里抽出一双筷子。
“尝尝。”范理拉过一张高脚凳，坐下。
唐落挑起一大筷子面条，吹了两下，迫不及待地塞进嘴里。
面条劲道弹牙，表面那层混合着猪油和酱香的外衣，滑爽无比，一口咬到五花肉，边缘焦脆，内里却带着油脂的甘甜。
紧接着，螺丝椒的辣味伴随豆豉的咸鲜，在舌尖彻底扩散。
“好吃！”唐落含糊不清地喊道。
三两口就把一盘面扒拉了一半。
吃着吃着，唐落咀嚼的动作慢了下来。
细细品味了一会。
“范哥。”
唐落放下筷子迟疑道，“这面确实好吃。
但我总觉得，跟你平时做的比，好像差了点意思。”
范理笑道，“正常，你第一次做，五花肉切的有薄有厚。
下酱油的温度差个两度，出来的酱香截然不同。
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唐落抓起料碗倒进去。
高温下，蒜香和豆豉特有的咸鲜味瞬间炸开，直冲鼻腔。
“下辣椒。
翻炒，断生就行，时间长了辣椒就绵了。”
螺丝椒入锅，辣味升腾。
唐落被呛得转头咳嗽两声，手里的锅铲却不敢停。
“生抽提鲜，顺着锅边淋。
再来一点老抽上色。”
酱油接触热锅边缘，瞬间爆发出浓郁的酱香。
“关火。
下面。”
唐落立刻关掉燃气灶。
抄起旁边的漏勺，将煮锅里刚好断生的面条捞出，用力抖干水分，直接扣进炒锅。
筷子和锅铲并用。
酱红色的汤汁顺着面条流淌。
每一根面条都被猪油和酱汁均匀包裹。
金黄的五花肉片和翠绿的螺丝椒夹杂其中。
热气蒸腾。
“装盘。”范理扬了扬下巴。
唐落拿过一个碗，将面条倒进去。
色泽红亮，油润诱人。
唐落咽了口口水，从筷筒里抽出一双筷子。
“尝尝。”范理拉过一张高脚凳，坐下。
唐落挑起一大筷子面条，吹了两下，迫不及待地塞进嘴里。
面条劲道弹牙，表面那层混合着猪油和酱香的外衣，滑爽无比，一口咬到五花肉，边缘焦脆，内里却带着油脂的甘甜。
紧接着，螺丝椒的辣味伴随豆豉的咸鲜，在舌尖彻底扩散。
“好吃！”唐落含糊不清地喊道。
三两口就把一盘面扒拉了一半。
吃着吃着，唐落咀嚼的动作慢了下来。
细细品味了一会。
“范哥。”
唐落放下筷子迟疑道，“这面确实好吃。
但我总觉得，跟你平时做的比，好像差了点意思。”
范理笑道，“正常，你第一次做，五花肉切的有薄有厚。
下酱油的温度差个两度，出来的酱香截然不同。
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