厨房里。

范理一边包一边蒸。

唐落在一旁都看呆了。

每一个包子都是精准的三十三道褶皱。

很快,十几笼汤包已经整齐地放在蒸屉里。

热气升腾。

仅仅过去几分钟。

一股霸道鲜香,冲破了厚实的竹制蒸笼,顺着后厨的排风系统和门缝,疯狂地涌入大厅。

老马正和张强聊天,鼻子突然耸动了两下。

整个大厅瞬间安静下来。

所有人齐刷刷地转头,目光锁定在开放式厨房。

“好鲜……”刘业咽了一大口口水,肚子里发出一阵响亮的轰鸣。

那不是普通螃蟹的腥鲜,而是一股浓郁到极点,混合着顶级猪油和老母鸡高汤的复合香气。

只闻味道,就让人大脑皮层疯狂分泌多巴胺。

“第一批出锅。”范理关火说道。

舒书推着餐车,将一笼笼热气腾腾的蟹黄汤包端上桌。

第一份放在了王大爷桌前。

第二份端到了老马那桌。

第三份,落在了王教练和陈校长面前。

……

竹笼掀开。

雾气散去。

四个白白胖胖的汤包静静地躺在蒸垫上。

面皮呈现出一种半透明的状态,里面包裹着金黄色的汤汁。

汤汁随着热气在面皮内微微晃动,仿佛一颗装满液体的水晶球。

隐约能看见大块的蟹黄和蟹肉在汤汁中沉浮。

没有任何人说话。

大厅里只剩下急促的呼吸声和吞咽口水的声音。

刘业拿起筷子,小心翼翼地夹住汤包顶端的收口处。

慢慢往上提。

面皮被拉得极长,看似薄如蝉翼,却展现出了惊人的韧性,硬生生兜住了里面沉甸甸的汤汁,一滴未漏。

“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”刘业嘴里念叨着吃汤包的口诀,将汤包移到勺子里。

低头。

在面皮边缘咬开一个小小的缺口。

一股滚烫的白色热气喷薄而出。

鲜!

极致的鲜香直冲鼻腔。

刘业顾不上烫,凑到缺口处,用力一吸。

滚烫的汤汁顺着喉咙流下。

老母鸡熬制出的高汤底蕴十足,紧接着,大闸蟹蟹黄的浓郁脂香和蟹肉的清甜在口腔中全面爆发。

没有一丝一毫的杂味。

完全是纯粹的鲜美。

刘业闭着眼睛,脸上的肥肉微微颤抖。
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附近章节
第354章 这颜色有点讲究
第355章 看新店
第356章 蟹黄汤包
第357章 到底谁才是这家店的主厨?
第358章 388的包包考虑半天,388的包子不带犹豫
第359章 彻底懂了
第360章 范老板你玩得挺花啊!
第361章 你今天才干多少活,你就吃上免费的了?
第362章 计划赶不上变化

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