卖菜的人用随身携带的杆秤一一称过,外公付过钱,那人便打开门,把两个箩筐提出门外,重新戴上雨帽,挑起箩筐走了。
外公把门再关上,菜都拿到了厨房里。
快到中午了,外婆开始做中饭。
她先把米放在一个铝盆里,舀上水倒进去开始淘米。
外婆淘米一定是淘三遍,淘米水也不倒掉,倒进了从外面拿进来的潲水桶里。
再把淘好的米倒进一个铝锅了,在里面加上水,放到炉子上去煮。
等煮到八成熟,把锅端下来,在一个大蒸钵里加上水,把纱布用水打湿,包上一个圆的带孔的铝垫,放到蒸钵里,再把蒸钵放到了火上。
蒸钵是陶做的,是黄色的,最上边外面有一圈深褐色发亮的边。
外婆再把一个沥箕放到铝盆上,铝锅里的饭倒进去,流到铝盆里的就是米汤了。
外婆和海涛并不总喝米汤,但偶尔也会喝上一碗。
米汤沥得差不多了,把沥箕里还夹生的米饭倒进蒸钵里去蒸,这样做出来的米饭叫做潦饭。
外婆接着开始摘菜,摘下来的菜叶也不扔掉,也丢进了潲水桶里。
摘完菜开始洗菜,切菜,这时米汤已经凉了,外婆把米汤也倒进了潲水桶里。
潲水桶平时是放在屋外水槽的旁边,今天因为下雨,就放在了后门口麻石台阶的屋檐下。
吃完饭海涛开始洗碗,先在盆里加上水,用一个短刷把刷洗沥箕。
刷把是竹子做的,一小截竹子,一头劈成细丝,一头是完整的,可以用来刷洗物品。
洗完沥箕,又把筷子放在这些水里,用双手来搓,再把碗用洗碗布一个一个洗干净,把水端到后门外,在台阶上直接倒进水槽里,回来换上一盆清水,把筷子和碗都投一遍。
因为够不着碗橱,就把碗放在案板上,外婆会把它们放进碗柜里。
下午收潲水的人来了,他挑着一担潲水桶,到了后门口,把桶放下,掀开盖在上面的油布,把台阶上桶里的水和菜叶倒进自己的桶里,把潲水桶放在水槽的边上,挑起担子走了。
潲水会被挑到附近的潲水车里,然后运到乡下去喂猪。
晚上外婆蒸了一碗火焙鱼,还炒了一个腊肉。
腊肉也是先整块蒸过的,蒸好以后再切成片,用蒜苗和红辣椒炒在一起。
火焙鱼里面放了干辣椒和豆豉,吃之前再加上一点醋,吃起来很香。
米饭是中午剩下的,重新蒸热了一下,晚上是不做潦饭的,都是吃中午做好的米饭。
火焙鱼和蒜苗炒腊肉这两样菜海涛都很爱吃,晚饭吃得很香。
雨终于停了,天又放晴了,天空中又见到了久违的太阳。
地上的积水都干了,路边人行道的地面又变成了硬的泥地,灰黄暗淡,坑洼不平。
门外响起了摇铃铛的声音,是打垃圾的车来了。
打垃圾的人把垃圾车停在马路边上,手里摇着一个铃铛。
铃铛是铜做的,像一口钟的形状,上面带一个木把。
打垃圾的人摇着它,声音既清脆又好听。
因为下雨,打垃圾的车好几天没来了,家里有不少垃圾。
外公拿着装垃圾的撮箕,出门到马路边上,把垃圾倒进车里。
回来以后把撮箕放好,去到楼上的小阁楼,拿了一架木梯子下来,从厨房的后门出来,把梯子搭在屋檐上,上到屋顶去修漏水的地方。
有些地方的瓦乱了,外公把它们重新码好。
还有些地方的瓦开裂了,有些碎掉了,外公从梯子上下来,去小阁楼上拿了一些以前存下的瓦片,上到屋顶把坏的瓦都换成新的。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
外公把门再关上,菜都拿到了厨房里。
快到中午了,外婆开始做中饭。
她先把米放在一个铝盆里,舀上水倒进去开始淘米。
外婆淘米一定是淘三遍,淘米水也不倒掉,倒进了从外面拿进来的潲水桶里。
再把淘好的米倒进一个铝锅了,在里面加上水,放到炉子上去煮。
等煮到八成熟,把锅端下来,在一个大蒸钵里加上水,把纱布用水打湿,包上一个圆的带孔的铝垫,放到蒸钵里,再把蒸钵放到了火上。
蒸钵是陶做的,是黄色的,最上边外面有一圈深褐色发亮的边。
外婆再把一个沥箕放到铝盆上,铝锅里的饭倒进去,流到铝盆里的就是米汤了。
外婆和海涛并不总喝米汤,但偶尔也会喝上一碗。
米汤沥得差不多了,把沥箕里还夹生的米饭倒进蒸钵里去蒸,这样做出来的米饭叫做潦饭。
外婆接着开始摘菜,摘下来的菜叶也不扔掉,也丢进了潲水桶里。
摘完菜开始洗菜,切菜,这时米汤已经凉了,外婆把米汤也倒进了潲水桶里。
潲水桶平时是放在屋外水槽的旁边,今天因为下雨,就放在了后门口麻石台阶的屋檐下。
吃完饭海涛开始洗碗,先在盆里加上水,用一个短刷把刷洗沥箕。
刷把是竹子做的,一小截竹子,一头劈成细丝,一头是完整的,可以用来刷洗物品。
洗完沥箕,又把筷子放在这些水里,用双手来搓,再把碗用洗碗布一个一个洗干净,把水端到后门外,在台阶上直接倒进水槽里,回来换上一盆清水,把筷子和碗都投一遍。
因为够不着碗橱,就把碗放在案板上,外婆会把它们放进碗柜里。
下午收潲水的人来了,他挑着一担潲水桶,到了后门口,把桶放下,掀开盖在上面的油布,把台阶上桶里的水和菜叶倒进自己的桶里,把潲水桶放在水槽的边上,挑起担子走了。
潲水会被挑到附近的潲水车里,然后运到乡下去喂猪。
晚上外婆蒸了一碗火焙鱼,还炒了一个腊肉。
腊肉也是先整块蒸过的,蒸好以后再切成片,用蒜苗和红辣椒炒在一起。
火焙鱼里面放了干辣椒和豆豉,吃之前再加上一点醋,吃起来很香。
米饭是中午剩下的,重新蒸热了一下,晚上是不做潦饭的,都是吃中午做好的米饭。
火焙鱼和蒜苗炒腊肉这两样菜海涛都很爱吃,晚饭吃得很香。
雨终于停了,天又放晴了,天空中又见到了久违的太阳。
地上的积水都干了,路边人行道的地面又变成了硬的泥地,灰黄暗淡,坑洼不平。
门外响起了摇铃铛的声音,是打垃圾的车来了。
打垃圾的人把垃圾车停在马路边上,手里摇着一个铃铛。
铃铛是铜做的,像一口钟的形状,上面带一个木把。
打垃圾的人摇着它,声音既清脆又好听。
因为下雨,打垃圾的车好几天没来了,家里有不少垃圾。
外公拿着装垃圾的撮箕,出门到马路边上,把垃圾倒进车里。
回来以后把撮箕放好,去到楼上的小阁楼,拿了一架木梯子下来,从厨房的后门出来,把梯子搭在屋檐上,上到屋顶去修漏水的地方。
有些地方的瓦乱了,外公把它们重新码好。
还有些地方的瓦开裂了,有些碎掉了,外公从梯子上下来,去小阁楼上拿了一些以前存下的瓦片,上到屋顶把坏的瓦都换成新的。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........