其中,我幺外公的贾家卤菜馆更是备受青睐。
幺外公的卤菜手艺是祖传的——卤汁是几十年的老汤,里面有八角、桂皮、花椒、丁香等几十味香料,卤出来的肉又香又糯,切开来纹理分明,咬一口满嘴流油。
我们来到卤菜馆,店里弥漫着浓郁的卤香味,让人垂涎欲滴。
柜台后面的卤锅冒着热气,卤水在里面咕嘟咕嘟地翻滚着,几只卤好的整鸡挂在架子上,皮色金黄,油光发亮。
幺外公正在切卤肉,看见我们进来,放下菜刀,用围裙擦了擦手。
大师兄买了师傅吩咐的两样之后,又问我和三师兄:“你们俩还想吃啥子?
咱们一起买回去。
今天我请客——上个月武馆收了一批新学员,学费刚到手。”
三师兄眼睛一亮,指着玻璃柜台里的一样东西。
“我喜欢吃猪葱嘴,买半斤吧。
那东西嚼起来脆脆的,下酒最好了。”
我则说道:“我想吃卤的鸭脚板和麻辣兔头。
一样买点回去嘛。
麻辣兔头要多放辣椒油。”
大师兄豪爽地出钱,三师兄则负责出力。
东西买好之后,三师兄用一个大大的食品袋装了起来,一个人提着。
那食品袋被塞得鼓鼓囊囊的,油从袋子的缝隙里渗出来,在阳光下闪着光。
我看着他有些吃力的样子,便说道:“分成三份,咱们三兄弟一个人提一份,轻松点。”
三师兄却笑着说道:“没关系,我个人提,等于练功呢。
师傅说过,日常生活中的每一件事都能练功——走路练步法,提东西练臂力,倒酒练腕力。
这袋东西少说也有五六斤,提着走三里路,正好练练手臂的耐力。”说完,便迈着坚定的步伐向前走去。
那食品袋在他手里晃来晃去,可他脚步很稳,一点都没洒。
回到家,远远就闻到了饭菜的香味。
师母和师姐都在厨房里忙碌着,灶台上的大铁锅冒着白汽,锅盖被蒸汽顶得啪啪响。
鸡肉也在锅里红烧着,那色泽红亮的鸡肉散发着诱人的香气,让人忍不住想要大快朵颐。
师母掀开锅盖看了一眼,用筷子戳了戳鸡腿,自言自语道“还差一点火候”。
三师兄把凉菜交给东西哥之后,便整理了一下衣衫,拍了拍裤腿上的灰,去客厅见甄贤公公和两位罗叔叔了。
他进门的时候,恭恭敬敬地对着几位长辈抱拳行礼,叫了一声“表叔公好,两位罗叔好”。
特别有意思的是,两位骄傲的罗叔叔,见了大师兄和三师兄,都恭敬地喊师叔。
罗真叔叔抱了抱拳,声音低沉而稳重,叫了一声“师叔”。
罗洪叔叔则笑嘻嘻地站起来,对着大师兄鞠了一躬,喊了一声“大师叔好”。
这一幕让我觉得有些奇怪,于是我便走到东西哥旁边,拉了拉他的袖子。
“大师兄,三师兄,他们喊你们师叔,我却喊他们叔叔,我们之间到底怎么算呀?
我比罗叔叔矮了一辈?”
东西哥听了,笑着推了推眼镜。
“怎么算,各算各的嘛。
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幺外公的卤菜手艺是祖传的——卤汁是几十年的老汤,里面有八角、桂皮、花椒、丁香等几十味香料,卤出来的肉又香又糯,切开来纹理分明,咬一口满嘴流油。
我们来到卤菜馆,店里弥漫着浓郁的卤香味,让人垂涎欲滴。
柜台后面的卤锅冒着热气,卤水在里面咕嘟咕嘟地翻滚着,几只卤好的整鸡挂在架子上,皮色金黄,油光发亮。
幺外公正在切卤肉,看见我们进来,放下菜刀,用围裙擦了擦手。
大师兄买了师傅吩咐的两样之后,又问我和三师兄:“你们俩还想吃啥子?
咱们一起买回去。
今天我请客——上个月武馆收了一批新学员,学费刚到手。”
三师兄眼睛一亮,指着玻璃柜台里的一样东西。
“我喜欢吃猪葱嘴,买半斤吧。
那东西嚼起来脆脆的,下酒最好了。”
我则说道:“我想吃卤的鸭脚板和麻辣兔头。
一样买点回去嘛。
麻辣兔头要多放辣椒油。”
大师兄豪爽地出钱,三师兄则负责出力。
东西买好之后,三师兄用一个大大的食品袋装了起来,一个人提着。
那食品袋被塞得鼓鼓囊囊的,油从袋子的缝隙里渗出来,在阳光下闪着光。
我看着他有些吃力的样子,便说道:“分成三份,咱们三兄弟一个人提一份,轻松点。”
三师兄却笑着说道:“没关系,我个人提,等于练功呢。
师傅说过,日常生活中的每一件事都能练功——走路练步法,提东西练臂力,倒酒练腕力。
这袋东西少说也有五六斤,提着走三里路,正好练练手臂的耐力。”说完,便迈着坚定的步伐向前走去。
那食品袋在他手里晃来晃去,可他脚步很稳,一点都没洒。
回到家,远远就闻到了饭菜的香味。
师母和师姐都在厨房里忙碌着,灶台上的大铁锅冒着白汽,锅盖被蒸汽顶得啪啪响。
鸡肉也在锅里红烧着,那色泽红亮的鸡肉散发着诱人的香气,让人忍不住想要大快朵颐。
师母掀开锅盖看了一眼,用筷子戳了戳鸡腿,自言自语道“还差一点火候”。
三师兄把凉菜交给东西哥之后,便整理了一下衣衫,拍了拍裤腿上的灰,去客厅见甄贤公公和两位罗叔叔了。
他进门的时候,恭恭敬敬地对着几位长辈抱拳行礼,叫了一声“表叔公好,两位罗叔好”。
特别有意思的是,两位骄傲的罗叔叔,见了大师兄和三师兄,都恭敬地喊师叔。
罗真叔叔抱了抱拳,声音低沉而稳重,叫了一声“师叔”。
罗洪叔叔则笑嘻嘻地站起来,对着大师兄鞠了一躬,喊了一声“大师叔好”。
这一幕让我觉得有些奇怪,于是我便走到东西哥旁边,拉了拉他的袖子。
“大师兄,三师兄,他们喊你们师叔,我却喊他们叔叔,我们之间到底怎么算呀?
我比罗叔叔矮了一辈?”
东西哥听了,笑着推了推眼镜。
“怎么算,各算各的嘛。
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