黄片姜不知何时站在后门边,手里拎着一瓶二锅头,脸上难得没有那副玩世不恭的表情。
“算你过关。”他走进来,直接端起锅,对着锅沿喝了一大口。
然后,这个总是嬉皮笑脸的中年男人,忽然红了眼眶。
“师父……”巴刀鱼轻声问,“你喝到了什么?”
黄片姜放下锅,抹了把脸:“喝到了我欠了三十年的一句‘对不起’。”
他没说对不起谁,但巴刀鱼猜得到。
关于黄片姜的过去,他隐约知道一些——曾经是玄厨协会的天才,后来因为某件事被除名,从此浪迹市井,游戏人间。
“吊汤三问。”黄片姜在灶前坐下,竖起三根手指,“第一问:汤为谁而吊?”
巴刀鱼想了想:“为食客。”
“错。”黄片姜摇头,“为自己。
你连自己都喂不饱,拿什么喂别人?”
“第二问:汤以何为骨?”
“牛骨。”
“又错。”黄片姜指指自己的心口,“以‘经历’为骨。
你没走过的路,没吃过的苦,没流过的泪,都吊不进汤里。”
巴刀鱼沉默。
“第三问:汤以何为魂?”
这次巴刀鱼谨慎了,思考了很久:“以……‘情’为魂?”
黄片姜笑了,第一次露出那种属于长辈的、温和的笑:“算你开窍了。
但还差一点——是以‘真’为魂。
真哭,真笑,真痛,真悟。
假的东西,骗得过舌头,骗不过心。”
他站起身,拍拍巴刀鱼的肩膀:“三天吊出玄骨汤,比我想的快。
明天开始,教你‘庖丁解牛’的第一式。”
说完,拎着酒瓶晃晃悠悠走了。
后院重归寂静,只有柴火的余烬还在发着暗红的光。
娃娃鱼小声问:“刀鱼哥,黄师父是不是哭了?”
“嗯。”
“为什么?”
巴刀鱼看着那锅琥珀色的汤,轻声说:“因为有些汤,喝一口,就是一生。”
他端起锅,将剩下的汤分装进三个碗里。
三个人就坐在后院的水泥地上,对着渐渐升起的月亮,慢慢喝汤。
汤已经凉了,但喝进胃里还是暖的。
那种暖不是温度,而是一种被理解的、被接纳的暖。
酸菜汤忽然说:“我小时候,我爸也是个厨子。
后来他嫌厨房油烟大,跑了。
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“算你过关。”他走进来,直接端起锅,对着锅沿喝了一大口。
然后,这个总是嬉皮笑脸的中年男人,忽然红了眼眶。
“师父……”巴刀鱼轻声问,“你喝到了什么?”
黄片姜放下锅,抹了把脸:“喝到了我欠了三十年的一句‘对不起’。”
他没说对不起谁,但巴刀鱼猜得到。
关于黄片姜的过去,他隐约知道一些——曾经是玄厨协会的天才,后来因为某件事被除名,从此浪迹市井,游戏人间。
“吊汤三问。”黄片姜在灶前坐下,竖起三根手指,“第一问:汤为谁而吊?”
巴刀鱼想了想:“为食客。”
“错。”黄片姜摇头,“为自己。
你连自己都喂不饱,拿什么喂别人?”
“第二问:汤以何为骨?”
“牛骨。”
“又错。”黄片姜指指自己的心口,“以‘经历’为骨。
你没走过的路,没吃过的苦,没流过的泪,都吊不进汤里。”
巴刀鱼沉默。
“第三问:汤以何为魂?”
这次巴刀鱼谨慎了,思考了很久:“以……‘情’为魂?”
黄片姜笑了,第一次露出那种属于长辈的、温和的笑:“算你开窍了。
但还差一点——是以‘真’为魂。
真哭,真笑,真痛,真悟。
假的东西,骗得过舌头,骗不过心。”
他站起身,拍拍巴刀鱼的肩膀:“三天吊出玄骨汤,比我想的快。
明天开始,教你‘庖丁解牛’的第一式。”
说完,拎着酒瓶晃晃悠悠走了。
后院重归寂静,只有柴火的余烬还在发着暗红的光。
娃娃鱼小声问:“刀鱼哥,黄师父是不是哭了?”
“嗯。”
“为什么?”
巴刀鱼看着那锅琥珀色的汤,轻声说:“因为有些汤,喝一口,就是一生。”
他端起锅,将剩下的汤分装进三个碗里。
三个人就坐在后院的水泥地上,对着渐渐升起的月亮,慢慢喝汤。
汤已经凉了,但喝进胃里还是暖的。
那种暖不是温度,而是一种被理解的、被接纳的暖。
酸菜汤忽然说:“我小时候,我爸也是个厨子。
后来他嫌厨房油烟大,跑了。
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