“老板回来了!”一个孩子眼尖,叫了出来。

人们纷纷抬头,朝他看来。

那些眼神,像灯,一盏一盏,在这间逼仄的小店里亮起来。

巴刀鱼揉了揉眼睛,不知道是累了,还是被这温暖晃了眼。

“大家慢慢吃。”他笑着说,“明天,明天的粥,加皮蛋和瘦肉。”

“老板,你手怎么了?”一个老太太关切地问。

“没事,剥蒜剥的。”巴刀鱼说。

“那明天别放太多蒜。”

“好嘞。”

巴刀鱼走到后厨,黄片姜已经在捣鼓药草了。

酸菜汤坐在门边剥蒜,剥得愁眉苦脸。

娃娃鱼在给一个发高烧的孩子降温,手掌心泛着蓝光,轻轻的。

巴刀鱼蹲在灶台旁,看着灶里还没完全熄灭的余火,从口袋里掏出一根烟,凑过去点着了。

他抽了一口,烟雾缭绕中,他想起了师父。

那是个胖胖的老头,爱笑,爱喝酒,爱在炒菜的时候哼小曲儿。

他教巴刀鱼的第一道菜,是蛋炒饭。

巴刀鱼炒得焦黑,锅底糊了厚厚一层。

师父没有骂他,只是把锅铲接过去,重新炒了一份,然后说了一句话——

“小巴啊,炒饭这件事,米要隔夜,蛋要新鲜,火要猛,手要快。

火候到了,饭就香了。”

巴刀鱼现在才明白,师父说的不只是炒饭。

火候到了,一切都会好起来的。

“师父,”他对着灶台喃喃,“再等等,快好了。”

灶里的火,跳了一下。

像在点头。
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